人员素质要高
旅游服务专业 大专文凭 英语4/6级
食物口味要独特
材料要优质 南北口味 适合各年龄层
工艺制造独特 配方设计
制造加工精细 搭配药材
产品代号明确
有荤有素 好吃不贵
服务态度和蔼亲切
着装得体 微笑服务
主动帮助客户
订餐时间短 多设出售口
坐堂订餐 送料速度快
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安费诺-泰姆斯（常州）通讯设备有限公司
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QC统计手法概述
➢ 公司应具备质量意识、问题意识、危机意识、 改善意识，寻求自身工作的改善方法，在管理 上应用统计技术的方法和概念，在全员努力之 下来满足顾客要求和社会要求。
➢ 在QC活动中所采用的统计方法，都极为简单， 即我们常讲的“QC七大手法”。
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不可用主观评判，用客观数据
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新旧QC七工具用两首诗对比： 旧QC七工具
简介
新QC七工具
上联 排 直 音 调 分 散 空
名称 排列图 直方图 因果图 调查表 分层法 散布图 控制图
下联 双 矩 亲 见 P 关 系
名称 矩阵图 矩阵数据分析图 亲和图 箭头图 PDPC法 关联图 系统图
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v主成分分析法是一种將多个变数化为 少数綜合变数的一种多元统计方法。
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矩阵数据分析法 适用范围
v新产品开发的企划; v复杂的质量评价 ; v自市场调查的資料中，要把握顾客
所要求的质量,质量功能的展开; v从多量的資料中解析不合格要因;
牵涉到复杂性要因的工程解析;
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除了做出最后
知悉手法进而 利用手法
图形、更应掌
握作用的方法
与形式
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实例 3
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第3工具 关联图
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新QC七大工具
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品质部
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QC七大工具
▪ 新旧QC(质量控制Quality Control)七大工 具都是由日本人总结出来的。日本人在提 出旧七大工具推行并获得成功之后，1979 年又提出新七大手法。
▪ 有用的质量统计管理工具当然不止七种。 除了新旧七大工具以外，常用的工具还有 实验设计、分布图、推移图等。
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关联图 注意事項
v要针对复杂的因果关系； v原因查找从人、机、料、法、环、測等
方面考虑；归纳重点，确定事实 v针对找到的原因排序时适当调換位置； v中间关鍵因素也要作为主因对待；
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未追查回复 回复时间长
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不可用主观评判，用客观数据验证
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数据 验证
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QC统计手法概述
➢ 并非对所有原因采取措施，而是先从影响较大 的2~3項采取措施，即所谓管理重点——柏拉 图(Pareto Dragram)。
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第1工具 亲和图
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如 何 活 用
QC
新
重視制作过程
七
手
法
手法应能符合问 题
对打破現状具有 強烈信心
对解決问题有 高昂精神
体会在制作过 程中掌握问题 使构想产生
应以最适合的 語言图形來表 示
具有改变才能 有改善的迫切 感
具有无论如何 要解決的強烈 慾望与執着
以长时间辛苦 所得之思考為 基础來创造解 決问题的方案
选择适当手段 必加以组合活 用
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第五工具
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矩阵数据分析法 主要方法
v資料矩阵分析法的主要方法为主成份 分析法，利用此法可从原始資料获得 許多有益的情报。
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v用于掌握各种问题重点，想出改善对策; v欲进行崭新任务或工程，如：
1.用于市场调查和預測; 2.用于研究开发，效率的提高; v成立跨部门之企划小组，企划协调，如：
1.用于企业方针，目标的判定及推展; 2.用于 TQM 的推行;
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实例 1
如
观念要正确
何
使
Q
C
C 落
实
活动活泼化
加强培训 举办读书会
宣导 圈会活泼化
多交流
内训 外训 购置书刊 设黑板报
圈员家举行 烤肉郊游
公司内 公司外 国际性
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竞赛
标语 技能操作
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实例 2
具有解決问题 的高昂期望
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矩阵图 实例
如某紡布工厂过程因素-专案-抱怨現象矩阵图
制程因素
抱怨项目
表 示 有 影 响
喷 嘴
油 剂
温 度
牵 伸 比
不 良 项 目
染起斑粗 色毛点纱
结晶 度不
均
断丝
飞纱
并丝
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实例一：
如 何 开 设 一 家 受 欢 迎 的 速 食 店
如何开设一家受欢迎的快餐店
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团队工具
亲和图特点
v从混淆的状态中，采集語言資料， 將其整合以便发現问题；
v打破現状，产生新思想；
v掌握问题本质，让有关人员明确认 识；
v团体活动,对每个人的意見都采纳， 提高全员參与意识；
v把大量收集到的事实、意見或构思等語言資料,按其相互亲和性(相近性)归纳
整理,使问题明确,求得共识和协调工作,以利问题解決的一种方法。
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近藤次郎 v日本国立公害研究所所长
博士，为瞭解事件最
后將如何，于是详細的剖析其前途与进展过程，其使用的方法后
來经过系统化后，被称为“过程決定计划图法”。
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矩阵数据分析法－质量屋
各个“如何”之间的作用关系
关系矩阵
较大的正面作用 正面作用 负面作用 较大的负面作用
需求 1 需求 2 需求 3 需求 4 需求 5 需求 6 需求 7
如如如如 如如如
何何何何 何何何