中国茶文化的起源与发展历史
对于茶文化的具体起源时间目前尚有待研究，但不可否认的是茶文化在中国的发展历程是极为悠久的。

元代蒙古人入主中原，使中华各民族文化全面融合的步伐**加快。

一方面，北方少数民族虽喜欢茶，但主要是出于生活、生理上的需要，从文化上对品茗之事兴趣不大;另一方面，汉族文人面对故国破碎，异族压迫的现状，也无心再以茶事来表现自己的风流倜傥，而
希望通过饮茶表现自己的情操，磨砺自己的意志。

这两股不同的思
想潮流，在茶文化中契合后，促进了茶文化向简约、返璞归真方向
发展。

茶道
茶德
茶德是指茶自身所具备的美德。

茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。

“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。

茶精神(茶道精神)
茶联
茶书
我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。

在浩如烟海的文化典籍中，不但有专门
论述茶叶的书，而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中，
也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。

茶具
现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。

按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。

”其中“茶坞”是指种茶的凹地。

“茶人”，按照现代观点，不应纳入器具。

茶画
茶艺
茶艺是一种茶文化。

茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓
厚民族特色的汉族茶文化。

茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶
具艺术、环境的选择创造等一系列内容。

茶艺背景是衬托主题思想
的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。

不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更
好地领会茶的滋味。

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