果树育种学概念：童期：是指实生苗不能诱导开花的时期实生苗：童期，转变期，成年期童性：童期在形态，解剖，生理生化等方面和成年期不同的特性需冷量：是打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数700-950小时假单性结实：花器构造完整，能进行正常的受精作用，只是在卵细胞受精后一个月左右，受精胚败育，不能形成正常的种子营养系杂交育种：通过有性杂交综合亲本的优良性状，再利用无性繁殖来保持品种的遗传特性。
单性结实：卵细胞不经过受精而发育成果实简答及论述1桃有哪些特点决定了桃的遗传研究较为方便？桃的性状遗传特点：①许多经济性状是单基因控制的质量性状，显隐性关系明显，利于遗传分析②桃自交可结实，多代自交可基因纯化，连续自交也不衰退③杂种实生苗结果早，一般为3年，育种周期短④桃染色体树少2n=16，便于细胞遗传学研究⑤桃品种类型资源丰富，便于考察系统关系，有利于性状遗传规律的研究。
2早熟桃育种目前主要存在的困难及克服途径。
提高早熟品种种子发芽率的措施：①正确选择亲本②延缓果实发育③加强培育措施：增施P、K肥可使种子得到充分的营养；控制留果数也控制种胚发育④采用去核播种⑤种胚培养。
②早熟桃育种途径：杂交育种、芽变选种、胚培育；杂交后种子发芽率很低，发生胚败育。
桃育种：一、鲜食品种育种：存在的问题：除少数硬溶质桃之外，多数品种表现为商品性不足，表现为肉软溶、贮运性能差、大多粘核、不宜食用；育种目标：①提高果实硬度，改善果实耐贮运输性质②继续培育大果同时，应提高商品外观，选择着色鲜艳、红晕面大、同一果实成熟均匀一致③选择果实圆正、没有突出果尖、两半对称的④黄肉品种含丰富的胡萝卜素、加强品种选育⑤离核品种选育。
二、油桃品种育种目标：保持果实外观鲜艳，同时应选用大果实不裂果、风味较甜、有较强的气候适应性、高产的品种。
三、短低温品种：需一定低温才能打破休眠，使桃在热、亚热带地区受限制，短低温品种可扩大桃的栽培，为桃设施是栽培提供理论依据；育种目标：以早、中熟为主、增大果形、改进品质。
四、罐藏品种：罐藏桃要求果肉明亮有光泽、黄色或橙黄、不褐变，桃片核洼小、肉质厚、大小均匀、无破损、块形完整，要求汤汁清、无沉淀，一般425g装，每罐不多于6片，组织含粗纤维少，软硬适中，要酸甜适口、香味浓、不软烂；育种目标：必须符合黄肉、不溶质、粘核等基本条件，黄肉无霉褐变，色泽黄或橙黄、肉质强韧、鲜果贮运性能较好、加工性能较好、成品率高，粘核便于机械操作；果实直径5.5cm以上，单果重125-200g之间，果形圆正，果尖平或微连，两半对称；果肉细、含糖量8%以上、含酸量0.45%以下、单宁含量小于100mg/100g果肉。
3、以苹果（梨）为例，说明加速果树杂种实生苗提早结果的措施。
杂种实生苗提前结果的措施①减少实生苗移植次数，可提早杂种的结实年龄②延长生长季节（温室、大棚保护地栽培）增加生长量③异地培育（北种南育）④环状剥皮可提早结果1-2年⑤高接可提早结果3-4年以播种当年高接效果最好⑥低接可提早结果2-3年，利用矮化砧效果好，可使杂种童期提早3-4年。
4、在苹果抗寒育种中，如何选择和选配亲本？亲本的选择和选配：①采用一个抗寒亲本和大果优质品种杂交②以小苹果为母本，大果为父本其后代强于反交后代组合③选配亲本时注意抗性品种在果实大小、品质方面的传递力④为了进一步加以改进，就需要以杂种一代中选拔优良个体和优质大苹果重复杂交⑤大苹果间杂交应注意减少组合数，增大群体数量。
来进行数量性状的选择。
5、对苹果无性系砧木品种的要求有哪些？苹果对无性系砧木的要求①砧木可使接穗品种提高结果、增产、改进品质，节省管理用工②砧木对地区的气候和土壤条件具有高度的适应性③砧木对主要苗圃病虫害有较强抗性④砧木要与接穗品种有良好的嫁接亲和力⑤砧木要有良好的根系，在浅层土中吸收能力强，有较好的固地性，无需支柱⑥砧木压条易生根，繁殖率高。
6、营养系品种有哪些性状遗传特点？①遗传杂合程度大，实生后代常发生复杂的分离②有性后代经济性状平均水平显著下降③歧化选择性性状在实生后代中表现趋中变异④质量性状的异常分离⑤蕴藏较多的体细胞突变⑥常携带有较高频率的隐性致死基因⑦常有较多的倍性系列7、试比较山定子和海棠果的育种价值。
海棠果：作为苹果抗寒，大果育种，抗黑星病育种的种质资源山定子：一般北方用作苹果栽培的砧木，也可以用作抗性砧木育种相同点;具有高度抗寒特性，都可作为抗性砧木不同点：海棠果不像山定子那样顽固地传递不良品质和小果特性。
8、研究梨的遗传规律相当困难的原因。
研究梨的遗传规律困难的原因：①梨的童期长，从播种到开花结果一般5年，有的可达10年②梨多数自交不亲和，亲本是高度杂合的品种，从表现型不能判断基因型的杂合性③梨的大多经济性状属多基因控制的数量性状或多基因的互作效应。
9、在苹果优质高产育种中，如何选择和选配亲本？优质高产育种：亲本的选择和选配①亲本的主要性状品质，产量，成熟期，贮运性方面都在中上等水平②要从过去的育种试验中总结不同亲本和亲本组合的配合力③细致评价果实的综合品质，以便发挥潜源潜力④大量利用优良品种作为亲本，如：金冠、元帅系、富士系⑤努力获得短枝型品种。
10、山葡萄的主要特点及育种价值。
山葡萄抗寒力极强，根可耐-15度左右低温，枝条可耐-40—-50度低温，是葡萄属中最抗寒的一种。
原产我国东北，朝鲜，俄罗斯远东地区，我国东北，华北均有分布，尤其以东北长白山区和小兴安岭一带最多，是东北葡萄酒的主要原料。
育种价值：可作抗寒砧木11、欧洲葡萄的主要特点及育种价值。
优点：丰产、含糖量高、含酸量低，风味优美，是鲜食、酿酒、制干、制汁的原料；缺点：抗寒性差、抗病性差，不抗根瘤蚜。
育种价值：东方品种群：鲜食或制干，选育大粒，鲜食和无核品种的主要原始材料。
黑海品种群：多数适于酿酒少数用以鲜食，可用作酿酒鲜食品种选育的原始材料。
西欧品种群：绝大多数品种适于酿酒，是选育酿酒品种的原始材料。
12、梨育种中存在的问题及今后的育种目标。
梨育种存在的问题①梨树资源调查还不够深入，资源的收集、整理、保存、利用缺乏统一的计划性②著名的梨产区品种过于单一，绝大多数品种成熟期过于集中，缺乏早熟、耐贮运品种，且晚熟品种的品质有待于改进③多产品种的品质下降④梨的生产发展的趋向是矮化密植，但矮化品种及矮化砧木的选育远远落后，跟不上生产发展的需要⑤梨育种及遗传理论的研究薄弱。
梨的育种目标①选育早熟、晚熟的优质耐贮品种，现有早熟、比较早熟存在小果、不耐贮运缺点，因此其选育目标为选育种大型果、品质好、耐贮运；对晚熟品种的选育目标为品质好、耐贮运的品种②选育矮化密植品种和矮化砧木③选育抗寒的优良品种，运用秋子梨、苹果梨等抗寒品种，在较温暖地区选抗晚霜或避开晚霜的品种④选育抗病的优良品种⑤选育适应机械化生产的品种，果实易振落且具抗擦伤、不易破裂的特点。
13、无核葡萄的育种途径。
无核品种育种途径：①杂交育种：⑴亲本的选择和选配：母本：雌花能孕，但易单性结实的品种；父本：无籽性状，传递力强的无核品种，如无核白⑵杂交方式：a、传统方式：简单杂交和回交然后再F1代或回交后代实生苗中选择优良株系重复杂交或综合杂交；②组织培养在无核葡萄育种的应用：胚珠培养的关键问题⑴亲本选择：母本：选假单性结实的无核品种；父本：无核性状传递力强的品种，如无核白、黑⑵掌握无核葡萄的胚珠败育时期，开花后40~55天是最好的接种时期⑶胚珠培育出的植株的亲本鉴定；核型分析，凝胶电泳等方法鉴定，是否体细胞发育而来③葡萄有籽技术：乙烯利、激动素、花前一定时期处理无核葡萄花序，可诱导雌性花发育获得发芽力的种子，阻止无核葡萄胚早期败育；④无核葡萄多倍体育中：巨峰（四）某超汉堡（二）——〉尾铃（三）；⑤生物技术在无核葡萄中的应用前景：分子标记定位无核基因，后克隆无核基因（即目的基因），然后可用特殊载体（质粒）等方法将基因转移，经表达获得无核性状便成功。
14、油桃育种的途径（叙述或用图表示）。
①油桃育种途径：利用从国外引入的油桃品种与我国的优良品种杂交（有图）。
油桃杂种可进行早期选择的指标：①外观：油桃叶片光亮，休眠期枝条红色明显，这些可作为早期选择参考②利用分子标记辅助选择，有毛/无毛、RAPD标记。
②早熟桃育种途径：杂交育种、芽变选种、胚培育；杂交后种子发芽率很低，发生胚败育。
15、循环杂交法（图）。
抗病品种R和欧洲品种V1苹果育种中存在的问题：①现阶段我国苹果不能适应苹果生产发展形势的要求②资源的收集评价及性状遗传的研究工作薄弱③我国育种群体较小，早期选择研究不够，大大影响了育种的质量和效率(4)各个育种单位在制定育种任务和目标时缺乏统筹规划和分工，造成许多不必要的重复④在芽变选种过程中过分强调了群众性而忽视了科学性。
育种目标①选育优质、高产、耐贮运的晚熟品种，晚熟品种作用很大；对优质、高产、耐贮运品种要求果形端正、色泽艳丽、肉质细而疏脆，最好能综合红星、富士、金冠的品质，国光的高产稳产、耐贮运、适应性强的优良特性②选育适于集约化生产的紧凑型品种③选育抗寒、优质、耐贮运、果型较大的品种④选育耐高温、多湿、抗病性强的高产优质品种⑤选育适应性强的矮化、半矮化砧木品种。
苹果的分类：苹果分5组（亚属）、6群（亚属内相近的种）；5组①真苹果组（栽培、砧木）②花秋苹果组（观赏）③绿果海棠组（观赏）④三裂海棠组⑤多胜海棠组。
矮化砧木育种：亲本的选择和选配：①双亲中至少有一个是现有的无性系砧木，M系、MM系②应尽量利用我国的矮化砧资源（河南、花叶海棠、扎矮76）③用无融合生殖类型资源进行自然选择与矮生类型杂交（锡金海棠）。
杂种的选择和培育：①提高选择强度，加大杂种群体数量②找出相关性状进行早期选择③性状上分清主次、轻重缓急。
梨的分类：蔷薇科梨亚科梨属，全世界60个属，分别产与东亚、中亚、地中海等地，我国原产16个种，以华北、西北为多，瓦维洛夫认为梨的起源中心有三个：中国中心（秋子梨、砂梨）、中亚中心（欧洲梨为主）、近东中心（高加索山脉、小亚细亚，欧洲梨）。
梨的主要栽培种及野生资源：①白梨：主要形成与华北地区，我国梨树生产上经济值最大，历史悠久、分布广；特征：果实萼片较大，大部分脱落，少部分收缩，肉质脆，石细胞少，不用后熟，耐寒性小于秋子梨，但大于砂梨；代表品种：莱阳荏梨、鸭梨、雪花梨②秋子梨：野生与我国东北、华北、西北、西伯利亚、朝鲜也有，栽培品种分布于辽宁、吉林、甘肃、河北等地，树提高大、寿命长、适应性强、抗寒（--52摄氏度），梨属中最抗寒的一个种，抗病虫害强；果实萼片宿存，大多数品种果实具后熟性，肉质坚硬或冰冻之后果实变黑，后熟后果皮变红，果实较小，石细胞多，其果实不如其他种类；代表品种：京白梨、南果梨、大香水、小香水③砂梨：野生于我国长江流域及其以南的主要地区，日本也有；特征：适应温暖多湿气候、抗热、抗酸、抗寒、抗盐，抗寒不如秋子梨，抗病性差，果实萼片脱落或宿存，风味甘美，多数品种果皮诱褐色，不太美观，且肉质较粗；代表品种：四川的苍溪梨、云南的宝珠梨、义乌的早三花④西洋梨：起源于欧洲和亚洲西部；特征：喜冷凉干燥气候，但抗寒力差，引入我国已有百年历史，在华北、西北栽培较多；代表品种：伏茄梨、茄梨、巴梨，果实成熟后有异味。