21
溶液浓度
0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
液滴移动方向
结果是否正确，为什么？
溶液的浓度偏大
整理ppt
22
加样器的使用
正确使用：
注意事项：吸取溶液后不能倒置
整理ppt
23
注意事项：
1. 所取材料在植株上的部位要一致，打 取叶圆片要避开主脉和伤口。
2. 取材以及打取叶圆片的过程操作要迅 速，以免失水。到实验材料生长处操作。
植物组织水势的测定
目的要求: 1、了解测定植物组织水势的方法及其优缺点; 2、学习用小液流法测定植物组织水势的方法; 3、掌握露点法测定植物组织水势的原理与方法。
特别注意（小液流法）：
1、使用干燥试管；实验结束后试管一定要洗刷干净。
2、试管上附着的甲烯兰，用铬酸洗液浸泡，自来水冲洗干 净后交给老师，检查合格，老师统一用蒸馏水冲洗后烘干。
整理ppt
1
水势：
水势表示水分的化学势； 水从水势高处流向低处； 植物体细胞之间，组织之间以 及植物和环境之间的水分移动 方向由水势差决定（流速和方 向）。
整理ppt
2
植物组织水势（和渗透势）的测定方法：
水势测定：平衡法
液相平衡法－小液流法、重量法；质壁分离法。 所需仪器设备简单，但手续繁琐、效率低，难以自动记录。
整理ppt
11
7. 观察液滴升降： 用毛细管取甲组试管有色液 乙组试管中部 液滴位置？观察液滴升降并记录。
观察一个浓度后用吸水纸将毛细管 内的溶液吸净，再进行下一个测定。
整理ppt
12
液滴
植物
液滴
材料
ψw > ψS 溶液浓度变小
ψw < ψS 溶液浓度变大
ψw = ψS 溶液浓度不变
静止 不动
整理ppt
6
溶液渗透势的计算：
ψS=﹣iCRT
式中 ψS—溶液的渗透势，以MPa为单位； R＝0.008314MPa·L·mol﹣1·K﹣1 T—绝对温度，即273+t℃； C—溶液的质量摩尔浓度，以mol·kg －1 H2O为单位 i－溶液的等渗系数，CaCl2可用2.6。
CaCl2 溶液粘度大，容易形成液滴，便于观察。
压力平衡法－压力室法。 适于测定枝条或整个叶片的水势，对于小型样品叶圆片等 则无能为力。
气相平衡法－热电耦湿度计法、露点法。 能广泛用于各种植物叶片水势和渗透势的测定，所需样品 量极少、测量精度高，是近年来发展起来的一类较好的植 物水势及其组分的测定技术。
整理ppt
3
一、液体交换法测定植物组织水势 （小液流法）
小液流法测定植物组织水势的原理 ？
整理ppt
4
（一）原理
1、当植物组织与外液接触时发生水分交换：
★ 植物组织的水势低于外液的渗透势（溶质势）： 组织吸水，外液浓度变大；ψw植物<ψS
★ 植物组织的水势高于外液的渗透势（溶质势） ：
组织失水，外液浓度变小；ψw植物> ψS ★植物组织的水势与外液的渗透势相等，则水分 交换保持动态平衡：
3. 甲烯蓝易吸附在试管壁上，先用水洗 刷，再用铬酸洗液浸泡。，
铬酸洗液回收，可以重复使用。
整理ppt
24
小液流法植物组织水势的测定
思考题: • 小液流法测定植物组织水势的实验中，
甲组试管中叶园片的多少对测定结果有无 影响？为什么？ • 如果蓝色小液滴在乙组试管中均下降， 能否求出组织水势？
整理ppt
外液浓度保持不变； ψw植物＝ψS
整理ppt
5
2、同一种物质浓度不同时其比重不一样， 浓度大的比重大，把高浓度的溶液一小液滴放 到低浓度溶液中时，液滴下沉；反之则上升。
3、根据外液浓度的变化情况即可确定与植 物组织相同水势的溶液浓度。
根据以下公式计算出溶液的渗透势，即为植 物组织的水势。
整理ppt
溶液浓度
0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
液滴移动方向
无平衡浓度结果
整理ppt
19
溶液浓度
0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
液滴移动方向
错误结果
整理ppt
20
溶液浓度
0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
液滴移动方向
结果是否正确，为什么？
溶液的浓度偏小
整理ppt
整理ppt
7
（二）实验材料
大叶黄杨叶片（取叶片8－10个，随去随用，不要带枝条？）
纸擦干叶片， 勿水洗！
整理ppt
8
（二）实验用品
用具：
特制试管架1个； 10ml试管12支（具橡皮塞） （为什么使用特制的试管架？）
试剂：
CaCl2溶液：
0.05，0.1，0.2，0.3，0.4，0.5 mol·kg-
13
毛细管放置稳定
挤出小液滴
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ整理ppt
取出毛细管 观察液滴升降
14
8. 分别测定不同浓度中有色液滴的升降，找出 与组织水分势相当的浓度，根据原理公式计 算出组织的水势。
整理ppt
16
整理ppt
17
溶液浓度
0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
液滴移动方向
具有平衡浓度结果
整理ppt
18
1H2O
甲烯蓝粉末
整理ppt
9
（三）操作步骤
1. 取干燥洁净的试管12支，分成甲、乙两组。 2. 甲组试管中分别加0.05～0.5 六种浓度的溶液之一
各0.5ml（量准确？）。用一只移液器 低 高。 3. 乙组试管加入6种浓度的CaCl2溶液各4ml，用一只
移液器 低 高。4ml需要很准确吗？ 4. 甲、乙两组试管分别塞上相应的橡皮塞备用。
既：气体的水势（也是蒸气压）＝叶片的水势 （或组织汁液的渗透势）
测出样品室内空气的蒸气压，便可得知植物组织 的水势。
25
二、露点法测定植物组织水势
测定动物材料、植物材料、愈伤组织、根尖、 土壤的水势以及各种液体的渗透势及活体叶片的水 势 ， 并 可 以 兼 做 渗 透 压 计 使 用 。 到 目 前 为 止 ， HR33-T-R型露点微伏压计是测定范围最广、性能最完 善的水势仪
整理ppt
26
测定原理：
将叶片或组织汁液（测渗透势）密闭在体积很小 的样品室内，经一定时间后，样品室内的空气和 植物样品将达到温度和水势的平衡状态。
为什么盖橡皮塞？
整理ppt
10
5. 选取均匀一致的植物叶片8～10片（勿水洗！）， 打取叶圆片60余片，甲组试管内各加入叶圆片10个， 使叶片浸入溶液，盖上橡皮塞，平衡20min以上。期 间多次摇动试管，以加速水分平衡。
6. 染色：在甲组每一试管中用解剖针放入微量甲烯蓝 粉末，摇匀，溶液变蓝。（干燥针头先用蒸馏水湿 润，加入的甲烯蓝量一定少）