湖北中坪葛业开发有限公司安全标准化手册文件编号：Q/分发号：01批准：黄立杰审核：赵礼敏编制：王延明黄培军王烁2013－11－28发布2013－12－1实施湖北葛业开发有限公司发布批准页本公司《安全标准化手册》及其配套的29项管理制度、10项作业规程，由安全生产部组织编写，符合《食品生产企业安全生产标准化评定标准》要求及本公司的实际情况。

本公司《安全标准化手册》及其配套文件是2013版，它们的作用是指导安全标准化工作，覆盖部门开展全员培训、文件编写和自查、自评，使安全标准化工作持续开展，全面提升公司的安全管理水平。

对公司开展的各项安全标准化活动的描述，符合《食品生产企业安全生产标准化评定标准》要求，切合公司的实际情况，现予以批准颁布执行。

2013版《安全标准化手册》及其配套文件，自发布之日（2013年12月1日）起生效，并于2013年12月1日开始实施。

企业主要负责人：2013年12月1日任命书为建立、实施与保持安全标准化管理体系，保证实现本公司的安全方针与目标，经研究决定：赵礼敏同志为安全标准化管理责任人，全面负责本公司日常的安全标准化管理工作。

安全标准化管理责任人的职责是：1.确保按照标准的规定建立并保持安全标准化管理体系；2.向总经理汇报安全标准化管理体系运行情况，包括改进的需求；3.配合总经理配置、调度体系建立和运行所需的资源；4.负责体系内部、外部运行的协调与联络；5.组织安全标准化管理体系内部审核。

企业主要负责人:2013年12月1日目录管理手册发布令.....................企业简介............................安全生产方针和目标...................安全承诺....................................安全管理者代表任命书.....................编制说明...............................1 范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 引用文件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 术语和定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4安全生产方针和安全生产目标.........5 组织机构和职责.......6安全生产投入..........7法律法规与管理制度..........8 教育培训..........9生产设备设施...........10作业安全...........11隐患排查和治理........12重大危险源监控............13职业健康...........14应急救援.............15事故报告、调查和处理...........16绩效评定和持续改进...........附录A：公司安全生产网络图附录B：职能分配表附录C：安全标准化体系文件目录管理手册发布令本《安全生产标准化管理手册》是按照《企业安全生产标准化基本规范》（AQ/T9006-2010）、《食品企业安全生产标准化评定标准》，结合湖北中坪葛业有限公司安全管理特点制定的。

《安全生产标准化管理手册》中规定了我公司的安全生产方针和安全生产目标，描述了我公司的安全生产标准化管理系统，确定了安全生产标准化管理系统所需的过程顺序及其相互作用，是本公司实施安全管理，开展安全策划、安全控制、安全保证和安全改进活动的纲领性文件，是我公司全体员工在安全管理和安全活动中的行为准则，必须认真贯彻执行。

作为公司的最高管理者，我将依据国家有关安全生产的法律、法规，对我公司的安全工作负全责。

为此，我正式批准并发布本《安全生产标准化管理手册》。

并自批准之日起正式实施。

全体员工应认真学习本《安全生产标准化管理手册》，理解其内容和精神，并严格遵照执行，以提高我公司的安全管理水平。

总经理：2013年12月1日公司简介湖北中坪葛业开发有限公司，座落在风景秀丽的汾清河畔，与神秘的神农架毗邻。

公司始建于2005年元月（公司前身是保康县葛农葛业开发有限责任公司），占地面积6600平方米，总资产1800万元，拥有三条葛根加工生产线（其中包括超微粉碎葛根粉生产线一条）、二条膨化食品生产线，千万亩野生葛根基地和15000亩种植葛根基地，是一家专业研发葛产品的现代化企业,公司与湖北省农科院、华中科技大学合作研发的“汾清河”、“神正南参”牌葛系列产品投入市场后，倍受广大消费者青睐。

公司实行“双品牌战略”，主要产品有：“汾清河”牌野生葛粉、冷水速溶葛粉、葛根茶、葛根膨化食品。

“神正南参”牌高端礼品双参茶、养生茶、养颜茶。

产品最大限度的保持其有效活性成分不被破坏的特点，是现代生活中的绿色健康、安全、优质食品、饮品。

产品获绿色食品A级证书，曾多次在农博会、食博会、绿博会上获得“最畅销农产品”金杯奖和“特色农产品”金奖。

2010年“汾清河”被评为“襄阳市知名商标”和“襄阳市十大名牌农产品”，2011年12月14日超微葛根粉制备方法获国家发明专利，2010年至2013年公司连续被评为“襄阳市现代农业产业化重点龙头企业”。

公司坚持开拓创新，打造品牌，优化服务，以质量求生存，视用户为上帝的宗旨。

通过做大做强葛根系列产品，实现健康人类、造福社会的战略目标，走公司+基地+农户的经营模式，通过科学引导，示范带动，带领更多农民致富奔小康。

名称：湖北中坪葛业开发有限公司住所：湖北省襄阳市保康县马桥镇中坪村5组法定代表人姓名：黄立杰总经理：黄立杰注册资本：310万元实收资本：310万元公司类型：私营经营范围：食品加工电话：传真：邮编：441614总经理：2013年12月1日手册编制说明1 本手册遵照《企业安全生产标准化基本规范》（AQ/T 9006—2010），结合本公司产品生产工艺实际和安全管理活动，按照安全生产标准化基本规范进行系统描述并明确了公司的安全生产方针、目标和控制要求,以达到和保证公司所确定的安全生产要求。

2 本手册是公司安全生产标准化的纲领性文件，是建立和运行公司安全生产标准化的基本法规，是全体员工开展安全活动的行为准则。

3 安全标准化管理手册的管理本手册的编写、审核、修订及换版等工作由安全生产科负责组织，并负责解释。

本手册由管理者代表审核，总经理批准发布。

手册发放时要加盖红色“受控文件”标识印章。

手册发放对象为公司领导、各职能部门和安全管理人员，并盖“受控文件”标识，提供给认证机构的也应加盖“受控文件”标识。

1范围本手册适用于湖北中坪葛业开发有限公司与安全有关的部门、场所和所有员工。

本公司自设计、施工、生产等过程,均按照《企业安全生产标准化基本规范》AQ/T9006-2010、《食品企业安全生产标准化评定标准》的要求进行控制，标准条款在本公司全部适用，没有删减内容。

本公司的外包过程为：a.工程设计b.工程施工c.工程监理d.安全评价对外包过程的控制，本公司按照承包商的选择与管理要求进行。

2引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

AQ/T 9006-2010 《企业安全生产标准化基本规范》GB 2760-2008《食品添加剂卫生标准》GB 2761-2011《食品中真菌毒素限量标准》GB 2762-2005《食品中污染物限量标准》GB 7718-2011《预包装食品标签通则》GB 6441-1986 《企业职工伤亡事故分类》GB 50016-2006 《建筑设计防火规范》GB 5749 《生活饮用水卫生标准》GB 11651 《劳动防护用品选用规则》GBZ 1 《企业设计卫生标准》DL 408 《电业安全工作规程》GB2894 安全标志及其使用导则GBZ158 工作场所职业病危害警示标识国家安全生产监督管理总局令第16号安全生产事故隐患排查治理暂行规定《安全生产许可证条例》国务院令第397号《国务院关于进一步加强安全生产工作决定》国发﹝2004﹞2号《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》国发﹝2010﹞23号《国务院安委会关于深入开展企业安全生产标准化建设的指导意见》安委﹝2011﹞4号《食品企业安全生产标准化评定标准》《国家质量监督检验检疫总局关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》国质检监﹝2002﹞185号3 术语和定义本标准采用下列术语和定义。

安全生产标准化通过建立安全生产责任制，制定安全管理制度和操作规程，排查治理隐患和监控重大危险源，建立预防机制，规范生产行为，使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范的要求，人、机、物、环处于良好的生产状态，并持续改进，不断加强企业安全生产规范化建设。

安全绩效根据安全生产目标，在安全生产工作方面取得的可测量结果。

相关方与企业的安全绩效相关联或受其影响的团体或个人。

资源实施安全生产标准化所需的人员、资金、设施、材料、技术和方法等。

关键装置在易燃、易爆、有毒、有害、易腐蚀、高温、高压、真空等条件下进行工艺操作的生产装置。

重点部位生产、储存、使用易燃易爆等场所，以及可能形成爆炸、火灾场所的罐区、装卸台（站）、仓库等；对关键装置安全生产起关键作用的公用工程系统等。

事件导致或可能导致事故的情况。

事故造成死亡、职业病、伤害、财产损失或其他损失的意外事件。

隐患作业场所、设备或设施的不安全状态，人的不安全行为和管理上的缺陷。

危险源可能导致伤害、疾病、财产损失、工作环境破坏或其组合的根源或状态。

危险源辨识识别危险源的存在并确定其性质的过程。

风险发生特定危险事件的可能性与后果的结合风险评价评价风险程度并确定其是否在可承受风险范围的全过程。

变更人员、管理、工艺、技术、设施等永久性或暂时性的变化。

4安全生产方针和安全生产目标安全生产方针方针的制定公司依据法律法规要求，结合食品行业的风险特点与核心业务制定了安全生产方针，并由总经理签发。

安全生产方针的内容品质第一安全卫生顾客满意持续改进行业先锋方针的沟通与传达方针的制定过程中广泛征求了员工的意见，并与相关方进行了沟通，以文件的形式下发，并张贴在公告栏中。

安全生产方针的评审与修订公司每年对方针进行定期评审；根据内外部条件的变化，对方针进行修改，以确保其适应性。

安全生产目标安全生产目标的设立1、全员动员、强化整改本年度确保三级企业创建验收；2、全员参与、持续改进，争创食品行业内先进企业；3、员工培训率100%；4、产品合格率达到100%；5、客户投诉次数每年不超过2次、处理反馈率为100%；6、顾客满意率为（达到满意或基本满意程度）100% 。

安全生产目标的实施公司每年年初制定目标的实施计划，并确保实施；并对目标的完成情况进行监测，每半年对目标的完成情况进行考核总结，年终进行考核奖惩。