前言沙果树是我国东北高寒地区的特有品种，它的果实红大丰满，酸甜可口，很受人们的喜爱，它可以制成果干，果脯，果酱，罐头、果汁、果酒等，有着广泛的开发前景。

现在我国东北地区，分布最多的是阿荣旗，扎兰屯、莫旗等小部分地区，最近几年甘南也有部分地区栽培，其他地区还没有大规模的开发此品种。

随着科学技术的进步，人们对沙果认识程度的提高，沙果树必有大面积的开发。

我旗已经成立了10个沙果树种植合作社和6个沙果树基地，但合作社的生产设备落后，管理不够完善，技术水平参差不齐，落果严重，病虫害时有发生，沙果树的发展缺乏技术指导。

尽管一个果农有几万到十几万的收入，但是这种较低层次的管理如果有明显的改善，果农的收入将有大幅度的提高。

如果我们掌握了深加工技术，这将是一个革命性的变化。

将大幅度的拉动我地区的经济发展。

沙果树是耐寒品种，对土地的选择不严格，无论是阴坡、阳坡、山地、甸子地、黄土地、黑土地、粘壤、沙壤都可以栽植，它的种植简便，嫁接技术容易掌握，只要适时做好田间管理，加强病虫害的防治，加强水肥的管理，可确保果实高产丰收。

最近几年，沙果的价格大幅提升，由前几年的1角钱1斤到现在的1元钱1斤，价格提高到了原来的十倍。

一般青壮年的果树每棵250斤果，一垧地250棵，62500斤，收入六万元，顶10垧大豆的收入。

如果用大窖贮藏可卖到3元钱每斤，一垧地可收入18万元，纯收入15万元，是果农可观的经济收入。

沙果树栽培成本低、田间管理投入少。

一棵沙果树幼苗2.5—3.5元，每埫地625—875元的果树苗的成本。

如果自己嫁接果树苗，成本更低。

田间管理的投入每垧地每年不足一千元，和农民种植大豆比较可以少投入两千多元。

而且经营沙果树的时间正好错开农忙季节。

春天三月份剪枝，种地前灌水、施肥、打农药，伏天农闲季节树苗嫁接，秋收前收货出售果实。

如果能学好了这门技术，家庭再有很好的土地条件，不但有可观的经济收入，也具有一种良好的园艺欣赏价值。

从育苗、嫁接、移栽、剪枝、开花、结果、收获时时处处都有一种希望和兴趣蕴含其中，走进果园叫你有一种心旷神怡的感觉。

让我们热爱我们家乡这片土地，热爱我们辛勤的劳动果实。

通过我们自己的努力为我们这个世界贡献一份力量吧！本教材由于编者初步尝试，可能会存在很大的不足，还由于现阶段我地区的沙果栽培水平还处于初级阶段，随着社会的发展，人们对沙果树栽培认识水平的提高，还会有很大的改进的空间，我们会对教材不断地改进，来适应我区沙果基地发展的需要，为我区的经济发展提供技术和理论支持。

我地区沙果的种类主要有：黄太平、花红、大秋和少量的红海棠。

这几种果除了大秋特耐寒、易贮藏外，都具有保存时间短的缺点，但是大秋的果实太酸，不如其他几种果的口感好。

在技术管理上它们有着基本相同的特点。

第一章育苗第一节嫁接前的种子采集和田间管理沙果的种子如果再种植，出苗率极低，疾病多、结果少、品质差，树龄短，所以采用山丁子嫁接技术可以克服上述缺点，使其抗病力强、高产、寿命长、果实个大饱满、各种氨基酸、维生素、糖分更加充足。

一、山丁子树种的采集和下种前的处理山丁子是一种野生的树种，生命力非常顽强，正因为如此，以它作为砧木嫁接沙果树传承它的基因，。

山丁子树种籽每年的十月份成熟，成熟后果实深红色。

外皮红嫩，口感甜酸，果实如樱桃大小，柄长，每串4-6个。

每年十月中旬采集下来，放在缸里密封在屋檐下晒十日左右，待果皮腐烂后拿出用清水淘洗干净，放入布袋里埋入地下，盖土10厘米左右，踏实。

山丁子种籽可以野外采集，也可以在自己家种植，结果后在自己家采集。

经过一个冬季，山丁子的树种冻开小裂缝，到第二年春季，四月下旬将种子取出，再用凉水淘洗干净，在日光下晾干。

四月末、五月初开始种植。

二、种苗地的整理和种植在上一年的秋季，将土地深耕后打垄，打垄前在地表平铺基肥。

（农家肥）。

起垄后包在笼内，起垄的垄间距为65厘米、垄高15厘米。

下种时，先将垄台用小犁破开，灌足水后下种，保持种子间的距离在8-10厘米之间成锯齿状排列，亩用种量2-2.5斤，封土1-2厘米后将垄台压实。

三、种苗的田间管理大约在20天左右，小苗子叶浮土，这时要加强田间管理。

一要防止病虫害，二要及时清除杂草，三要及时喷水灌溉，四要及时铲趟松土，五要间苗。

常见的病虫害有地老虎，一旦发现地老虎蚕食幼苗，可在每天的夜间十点到早晨四点钟，喷洒虎虫清，按药品说明打。

管理到第二年的入伏季节。

准备嫁接。

思考与练习：1、山丁子树种如何采集？下种前如何处理？2、山丁子树种下种前如何处理种苗地？3、山丁子树种下种后如何进行田间管理？4、如何防止种苗虫害？第二节嫁接及田间管理（1）我地区的沙果品种主要有黄太平、花红、红海棠、大秋果等。

嫁接时以这些树种为接穗。

一、嫁接方法（一）、芽接法到了第二年的8月中旬，一般在一伏和二伏期间，采用“T”形芽接法，具体操作方法是：1、削接穗：在接穗中部选饱满芽，用芽接刀先在芽的上方0.5厘米处横切一刀，割破树皮即可。

再在芽的下方1厘米处向上倾斜推削到上方的横切口，用于捏位芽的两侧，掰下盾形芽片，不带木质部。

也可在横切口的两端向下割皮成盾形，割到木质层为止。

如图1-1（1）（2）2、切砧木低接最好在砧木的迎风面，距地面3-5厘米的光滑处，进行嫁接。

用刀在砧木上横竖各切一刀，切成“T”形，深达木质部，横切口，略宽于芽片，纵切口应与芽片长度相等。

如图1-1（3）3、插芽片用刀尖撬开纵切口，将芽片顺“T”形切口轻轻插入，芽片的上边与砧木的横切口对齐，靠紧，用长寿无滴膜绑紧，露出芽和叶柄。

如图1-1（4）4、去砧木第二年春季，接芽饱满欲出时用剪刀剪去接芽上边的山丁子树枝，剪后灌足水，使根部水分全部供应接芽，接芽迅速生长。

图1-1“T”字形芽接（1）削接穗（2）取芽片（3）砧木切口（4）接穗插入砧木（二）、枝接法对于长的比较粗的山丁子树，不适合芽接，可在入冬前，将其挖下，储存在地窖中，用细沙将其根部都盖上，同时将沙果树选好的接穗剪下，储存在窖中，用细沙盖好，第二年的四月下旬开始嫁接，可持续嫁接一个月左右。

嫁接的方法如下：1、切砧木四月下旬将埋在沙子下面的山丁子树拿出来，在距根部5-6厘米的位置用剪枝剪子剪掉上面的部分，然后从剪口中间用嫁接刀垂直劈开2-3厘米的切口。

如图1-2（1）2、削接穗选择接穗中部芽饱满的位置，保留2-3个芽，剪下来，接穗要和砧木的粗细相同，在接穗的顶部湛上蜡油，待蜡油凝固后，再在接穗的下部用嫁接刀在左右各斜切一个2-3厘米的马蹄茬，切口要平直，不能损坏斜茬部分的表皮。

如图1-2（2）3、插接穗将切好的接穗插入到山丁子的切口中，接穗的接口部分上面不能露出木质层。

如图1-2（3）4、绑接口插好后用长寿无滴膜紧包缠绕，扎实，防止透风漏水，保持接口的湿度。

如图1-2（4）5、栽植在打好的垄上开20厘米的沟，每隔20厘米栽植一棵，将根深埋只露出接穗的湛蜡部位或不露，将垄封严两侧踏实，将垄沟灌满水，一定要使树根充分吸收水分。

图如1-3（3）6、扒土当顶芽浮土时，将表土扒开到接口处。

枝接的优点是长势旺，当年可以成苗。

图1-2枝接（1）切砧木（2）削接穗（3）插接穗(4) 绑接口思考与练习：1、芽接在什么时间？芽接一般采用“T”形接法，具体的操作过程是什么？芽接的切口为什么在迎风面？2、枝接法在什么时间进行，在接穗的顶部湛上蜡油起什么作用？3、枝接法有什么好处？枝接法的操作过程是什么？4、分组自己动手尝试这几种接法，一人接其他人观察纠正，每人尝试一次。

课后自己模拟操作。

第三节嫁接及田间管理（2）（三）、切接法当砧木比较粗时，可将侧面的一部分皮垂直切开，切深2-3厘米。

接穗剪至2-3个芽，下端一侧削成2.5厘米的长斜面，对面削成一个马蹄形小斜面，然后将长斜面对准砧木的切口垂直插下，使其一侧的形成层对齐。

而后绑扎、涂泥、埋土，土要高于接穗。

时间仍然是每年的四月下旬。

如图1-3图1-3切接（1）削接穗（2）切砧木（3）接后绑缚、涂泥、覆土（四）腹接法接穗的削法与切接相同，砧木可以不剪，在砧木的一侧向下斜切一口，约45度，然后掰开切口，迅速将已削好的接穗插入，使两者密接后用塑料布扎紧。

如图1-4图1-4覆接图1-5皮下接接（1）切砧木（2）插入接穗（1）削接穗（2）插入砧木（五）皮下接法皮下接的时期，最好在春季刚冒芽时，先将砧木剪断后在断面一侧，将皮层竖切一个口。

接穗剪成2-3 个芽，下端削成一个大斜面（形似接穗的削法）。

削好后，把砧木皮层撬开，将接穗的大斜面向里贴木质插下。

接好后，敷紧，涂泥，盖土。

如图1-5 图1-3（3）将接好的树苗栽植在宽65厘米的垄台上，满足底水埋土到接口的下方，踏实，其间保持土地湿润，加强田间管理，去除杂草，松土耕作，很快芽孢绽放。

（六）劈接法这种接法较粗的砧木或大树应用较多。

先将砧木锯断，再在锯断砧木的中央垂直劈一裂口，深约2-3厘米，然后将剪好的接穗下端削成楔形，削时两斜面长度要求一致，，并且要一侧薄，一侧厚，而后插入砧木劈口，厚面置于外侧。

注意要保证两者外侧的形成层对齐，接好后用塑料绑扎成桶状，塑料筒内涂泥培满土，要有部分接穗露出。

如图1-6图1-6 劈接（1）削接穗（2）接穗插入砧木思考与练习：1、切接法为什么将接穗和砧木的形成层对齐后绑扎？为什么要用土埋过接穗？2、腹接法不剪砧木有什么好处？在什么情况下使用？3、劈接法和腹接法有什么区别？4、分组自己动手尝试这几种接法，一人接其他人观察纠正，每人尝试一次。

课后自己模拟操作。

5、下节课上课前，每人准备一个裁纸刀，一个方便袋，两个粗细不一的树条，杨树柳树都可以。

第四节嫁接及田间管理（3）一、嫁接苗的特点1、能稳定优良品种的特性2、结果早，易实现早期丰产3、利用野生砧木，可以提高苗木的抗逆性4利用山丁子做砧木，具有乔化性，树体高大，可以改变植株的生长势；5、能经济地利用母株的嫁接材料6、对不易产生种子的沙果树种，有极高的应用价值。

二、嫁接苗的管理1、解除捆绑松绑不易过早，芽接的一般在接后两个星期解除。

在解绑的同时，要检查成活，如芽片新鲜，叶柄一碰即落，证明接芽已成活。

（我地区大都在第二年春季萌芽前解除捆绑，和剪砧同时进行）否则补接。

2、剪砧除萌接成的苗，第二年春季发芽前，要将接芽以上的砧木剪掉（称剪砧）,距接芽0.5厘米处剪，剪成马蹄形，有利伤口愈合和苗子的顺利生长。

剪后要及时抹除接芽附近的萌蘖。

3、注意肥水和病虫害的防治。

思考与练习：1、嫁接苗有什么特点？2、如何进行嫁接苗的管理？什么叫剪砧？3、利用上节课课后准备的材料，操作各种接法，一人操作，全班同学纠正指导。

力争每人都掌握这一技术。

第二章结果前的田间管理沙果树从栽植到开始大量结果一般需要三年的时间，第四年开始结果，这三年的田间管理要注意以下几个方面。