当前位置:文档之家› 第二章糖和苷练习及答案

第二章糖和苷练习及答案

第三章 糖和苷类化合物(Please write the Chinese names and structural types of these compounds following ) 1. 2.H,OHOOHOH OH CH 3OOHOH OHOHH,OH3.O OH OH OHCOOHH,OH2.选择题A 型题1.芸香糖的组成是A. 两分子葡萄糖B. 两分子鼠李糖C. 三分子葡萄糖D. 一分子葡萄糖,一分子果糖E. 一分子葡萄糖,一分子鼠李糖 2.属于氰苷的化合物是A. 苦杏仁苷B. 红景天苷C. 巴豆苷D. 天麻苷E. 芦荟苷3.在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是A. 氧苷B. 氮苷C. 硫苷D. 碳苷E. 酯苷4.酸水解速度最快的是A. 葡萄糖苷B. 鼠李糖苷C. 2-去氧糖苷D. 葡萄糖醛酸苷E. 阿拉伯糖苷5.最难被酸水解的是A. 碳苷B. 氮苷C. 氧苷D. 硫苷E. 氰苷6.根据苷原子分类,属于硫苷的是A. 山慈姑 AB. 萝卜苷C. 巴豆苷D. 芦荟苷E. 天麻苷7.水解碳苷常用的方法是A. 缓和酸水解B. 强烈酸水解C. 酶水解D. 碱水解E. 氧化开裂法8.麦芽糖酶能水解A. α-果糖苷键B. α-葡萄糖苷键C. β-果糖苷键D. β-葡萄糖苷键E. α-麦芽糖苷键9.提取苷类成分时,为抑制或破坏酶常加入一定量的A. 硫酸B. 酒石酸C. 碳酸钙D. 氢氧化钠E. 碳酸钠10.若提取药材中的原生苷,除了采用沸水提取外,还可以选用A. 热乙醇B. 氯仿C. 乙醚D. 冷水E. 酸水11.Smith裂解法属于A. 缓和酸水解法B. 强烈酸水解法C. 碱水解法D. 氧化开裂法E. 盐酸-丙酮水解法12.检查苦杏仁苷,常用的试剂是A. 三氯化铁B. 茚三酮C. 三硝基苯酚D. 亚硝酰铁氰化钠E. 硫酸铜-氢氧化钠13.用纸色谱法检识下列糖,以BAW(4﹕1﹕5上层)溶剂系统为展开剂,展开后其R f值最大的是A. D-木糖B. D-葡萄糖C. D-果糖D. L-鼠李糖E. D-半乳糖14.下列有关苦杏仁苷的分类,错误的是A. 双糖苷B. 原生苷C. 氰苷D. 氧苷E. 双糖链苷15.下列有关苷键酸水解的论述,错误的是A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解D. 氮苷比硫苷易水解E. 酚苷比甾苷易水解16.苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A. 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B. 龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C. 野樱苷、葡萄糖D. 苯羟乙腈、葡萄糖E. 苯羟乙腈、龙胆双糖17.Molish反应的试剂组成是A. 苯酚-硫酸B. 酚-硫酸C. 萘-硫酸D. β-萘酚-硫酸E. α-萘酚-浓硫酸18.中药苦杏仁引起中毒的成分是A. 挥发油B. 蛋白质C. 苦杏仁酶D. 苦杏仁苷E. 脂肪油19.双糖链苷分子中有A. 一个单糖分子B. 二糖分子C. 一个糖链D. 两个糖链E. 三糖分子20.硫苷主要存在于A. 茜草科B. 蓼科C. 豆科D. 蔷薇科E. 十字花科B型题1.天然苷类中,多形成β-苷的是A.D-葡萄糖 B. L-鼠李糖 C. D-半乳糖D.D-木糖 E. L-阿拉伯糖2.属于氧苷的是A. 红景天苷 B.天麻苷 C.芦荟苷D.苦杏仁苷E.巴豆苷3.属于碳苷的化合物是A.苦杏仁苷B.芦荟苷C.牡荆素D.葛根素 E.萝卜苷4.酶水解具有A.专属性 B.选择性 C.氧化性D.温和性 E.不可逆性5.水解后能够得到真正苷元的水解方法是A.酶水解 B.剧烈酸水解 C.酸水解D.氧化开裂法 E.碱水解6.Smith裂解法中用到的试剂有A.过碘酸 B.四氢硼钠 C.浓硫酸D.氢氧化钠E.稀盐酸7.自中药中提取原生苷可采用A.冷水浸渍法 B.沸水煎煮法 C.乙醇回流提取法D.乙醚连续回流提取法 E.酸水渗漉法8.自中药中提取原生苷,抑制和破坏酶的活性,常采用的方法是A.在中药中加入碳酸钙 B.在中药中加入酸水 C.沸水提取D.甲醇提取 E.30~40℃保温C型题(配伍题)A. 葡萄糖醛酸苷B. 酚苷C. 碳苷D. 氮苷E. 氰苷1.天麻苷属于2.苦杏仁苷属于3.芦荟苷属于4.巴豆苷属于5.甘草酸属于A. 氮苷B. 硫苷C. 碳苷D. 酯苷E. 氰苷6.最难被水解的是7.既能被酸,又能被碱水解的是8.易被水解的是9.被芥子酶水解的是10.水解后可产生氰氢酸的是3. Discrimination(Please write the structural formula of two compounds and identify them according to the chemical or spectrum methods.)1. α-D-glu and β- D-glu4.填空题1.在糖或苷的()中加入3%α-萘酚乙醇溶液混合后,沿器壁滴加()使()层集于下层,有()存在时则两液层交界处呈现(),此反应为()反应。

2.将样品溶于含少量Fe3+的冰醋酸中,沿管壁滴加浓硫酸,观察界面和醋酸层的颜色变化。

如有()存在,醋酸层渐呈蓝色或蓝绿色。

界面的颜色随()不同而异。

此反应为()反应。

3.按苷键原子不同,苷类可分()苷、()苷、()苷、()苷,最常见的是()苷。

这是最常见的苷类分类方式。

4.苷元与糖结合成苷后,其水溶性(),挥发性(),稳定性(),生物活性或毒性()。

5. 苷类分子中含有糖基,大多数具有一定的()性,而苷元一般呈()性,可溶于()、()、()、()等溶剂中。

苷类的溶解性与()、()、()有密切的关系。

6.苷类都()旋光性,()还原性,天然苷类多数呈()旋光性,但水解后水解液呈()旋光性,并()还原性。

这一特性常用于苷类的检识。

7.苷类按连接的糖链数目分为()、()等。

8.苦杏仁苷经水解生成的()具有特殊的(),这一性质可用于苦杏仁苷的鉴别。

9.多糖是一类由()以上的单糖通过()键聚合而成的化合物,通常是由几百甚至几千个单糖组成的高分子化合物。

10.糖的绝对构型,在哈沃斯(Haworth)式中,只要看六碳吡喃糖的C5(五碳呋喃糖的C4)上取代基的取向,向上的为()型,向下的为()型。

11.端基碳原子的相对构型α或β是指C1羟基与六碳糖C5(五碳糖C4)取代基的相对关系,当C1羟基与六碳糖C5(五碳糖C4)上取代基在环的()为β构型,在环的()为α构型。

12.苷类是()与另一非糖物质通过()连接而成的一类化合物,苷中的非糖部分称为()。

13.苷中的苷元与糖之间的化学键称为(),苷元上形成苷键以连接糖的原子,称为()。

14.苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为(),根据形成苷键的苷元羟基类型不同,又分为()、()、()和()等。

15.苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。

一般而言,苷元是()物质而糖是()物质,所以,苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而()。

16.由于一般的苷键属缩醛结构,对稀碱较稳定,不易被碱催化水解。

但()、()、()和()的苷类易为碱催化水解。

17.麦芽糖酶只能使()水解;苦杏仁酶主要水解()。

18.确定苷键构型的方法主要有三种()、()和()。

第三章答案一、Identification1 methyl aldopentose:L-rhamaose2 Ketohexose/hexulose:D-Glucose(D-Glc/ D-Glu)3 oronic acid:Glucuronic acid(D-GluA/D-GlcUA/GA)2.选择题A型题1. E2. A3. D4. C5. A6. B7. E8. B9. CB型题C型题3. Discriminationspectrum J1,2=2~3Hz ,J1,2=6~9 Hz4.填空题1.水解液浓硫酸酸单糖紫色环 Molish 2.α-去氧糖苷元 Keller-Kiliani3.氧硫碳氮氧4.增大降低增强降低或消失5.亲水亲脂氯仿乙醚醋酸乙酯醇糖基的数目糖基的性质苷元的结构6.有无左右有7.单糖链苷双糖链苷8.苯甲醛香味个糖苷键10.D L11.同侧异侧12.配糖体糖和糖的衍生物糖的端基碳原子苷元配基13.苷键苷键原子14.氧苷醇苷酚苷酯苷氰苷15.亲脂性亲水性增大16.酯苷酚苷烯醇苷β位有吸电子基团17.α-葡萄糖苷β-葡萄糖苷18.酶水解法 Klyne经验公式计算法 NMR谱法。

相关主题