结（果用，“<若、装=置、A>、”表B示、）C温，度则大假小设关Biblioteka 系立是：（4）A＞B＞C8
影响呼吸作用的因素
❖ 内因：遗传（决定酶的种类和数量） 1、不同种类的植物呼吸速率不同 2、同一植物不同时期 3、同一植物不同器官
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影响呼吸作用的因素
1、温度：温度能影响呼吸作用，主要是 影响呼吸酶的活性。
一般而言，在一定的温度范围内，呼吸 强度随着温度的升高而增强。
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影响呼吸作用的因素
2、氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不 足直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质。
绿色植物在完全缺氧条件下就进行无氧呼吸，大 多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO2。 酒精对细胞有毒害作用。
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影响呼吸作用的因素
1、从场所、条件、分解产物、放能多少列表比较如下：
有氧呼吸
无氧呼吸
呼吸场所 细胞质基质,线粒体
细胞质基质
条件
需氧气和酶
分解产物 能量变化
二氧化碳和水
释放大量能量 形成大量ATP
不需要氧气,需酶
二氧化碳,酒精或乳酸
释放少量能量 形成少量ATP
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两种无氧呼吸方式的具体实例
产生酒精的无氧呼吸常见的例子有：
（浑浊）
（由蓝变绿再变黄）
3、酒精：重铬酸钾溶液（酸性）
灰绿色
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(09福建理综)26.（25分）回答下列Ⅰ、Ⅱ题 Ⅰ.右图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。某研究小组以 该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具：保温 桶（500mL）、温度计活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶 液、棉花、石蜡油。 实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放 出热量更多。 （1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容
①不加入石蜡油
②加入10g 活性干酵 母
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（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是
，这是
控制实验的 变量
（2）去除氧气 自
（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需
要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤：
③加入240ml煮 沸后冷却的葡萄 糖溶液
④不加入活 性干酵母
（4）实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验
❖ 3、CO2：增加CO2的浓度对呼吸作用有明显 的抑制效应。这可以从化学平衡的角度得到 解释。
❖ 据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加 CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。
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呼吸作用的应用
❖ 中耕松土 ❖ 种子 ❖ 蔬菜水果保存：低温低氧适宜湿度 ❖ 大棚种植 ❖ 阴雨天气
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(09上海生物)30.在a、b、c、d条件下，测得某植物 种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如右表。若 底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是 A. a条件下，呼吸产物除 CO2外还有酒精和乳酸 B. b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 C. c条件下，无氧呼吸最弱 D. d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
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①酵母菌在缺氧时 ②某些水果（如苹果）及某些植物的根在缺氧时
产生乳酸的无氧呼吸常见的例子有：
①乳酸菌 ②马铃薯块茎和玉米胚在无氧时 ③动物的肌肉细胞在缺氧时
说明：微生物的无氧呼吸又称为发酵
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实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式
❖ 原理：
1、酵母菌：单细胞真核生物；兼性厌氧
2、CO2：澄清石灰水；溴麝香草酚蓝
有氧呼吸与无氧呼吸过程的联系
葡萄糖 丙酮酸 (线粒体)
CO2+H2O+能量(大量)
(细胞质的基质)
无氧条件 C2H5OH(酒精)+CO2+能量(少量)
(细胞质的 基质中) C3H6O3(乳酸)+能量(少量)
（1）从葡萄糖到丙酮酸，这个阶段完全相同。
（2）从丙酮酸开始沿着不同渠道形成不同产物。
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有氧呼吸与无氧呼吸比较