子加工、 储藏手段 落后 ， 资源浪费等等。 造成
２ 生 产研 究 、
华龙镇、 茄子之 乡纪台镇等蔬菜专业种植村镇 。蔬菜生产作为
一
寿光 蔬菜 产业 链的 发展得益 于寿光得天 独厚 的自然和历 史资源条件 ， 表现 出巨大的竞争优势。寿光根据 自然条件 、 人才 优势等因素 ， 进行 了蔬菜农业 区域 调整 ， 寿光 蔬菜生产 主要集
图 １ 寿 光蔬 菜产 业 链 图
菜产业链 是在农产品供应链 的研究中不断延伸出来的。蔬菜产 业链主要是以蔬菜的流动为基础 ， 蔬菜 生长 受 自然环境影 响比
较大 ， 各地区的气候条件 、 市场条件 、 技术条件 的不同导致蔬菜 产业链具有明显的地域性 。蔬菜产业链的 目的就是把生产 的各 个环节联系起 来 ， 并进行科学的管理和控制 ， 将成本降到最小 ，
于政府高度重视市 场体 系的培 育和信 息平台的建设 ， 通过 多年 的建设和完善 ， 建成 了江北最 大的蔬菜批发 市场 、 先进 的 电子
研创新 力度 ， 建立了 一些种子种苗基地 ， 培育 了一些具有特 色 的 蔬菜 品种 ， 吸引了众 多世界著名 的种 子公 司 ， 引进 了众 多外 国优 良品种 ， 蔬菜 品种进 一步优化升级 。同时化肥 、 促进 农药 、 竹竿 、 农膜 等专业生产 资料市场的 发展 ， 也为寿光 蔬菜 产业链
实现利润最大化。
寿光蔬菜产业链是 以农户种植为起 点 ， 然后将其 中一 部分 运送到批发市场进行深加工或 者运送 到集 市 、小型零售商 ， 还
有～部分是通过运输商进入超市 ， 最后到消费者手 中。这个过 程是完整 的 ， 中每个环 节都是至关重 要的 ， 其 产业链 中对每个 环节的管理都应该有规则 、 有秩 序。寿光蔬菜产业链在各个环 节都在完善 ， 但也存在相应的缺点和弱势 。
条大产业链 的核 心 ， 以蔬菜产业 为主线 ， 力发 展蔬菜相 关 大
产业 ， 有效带动了种苗 、 、 农资 温室建造 、 生产 、 流运输 以 建材 物 及加 工保鲜等相关产业的发展 ， 对拉动县域经 济和 可持续发展
现代农业的作用 明显 。
中在 中南部 ， 乡镇主要是 发展冬枣 、 北部 海淡 水养殖等 各种高
专 门管理 机 构 、 解决 好 物 流 问题 等相 应 的 各 项 解 决措 施Байду номын сангаас。
【 关键 词 】农 产 品 供 应链
蔬 菜产 业 链
上 游产 业
国内学者对蔬菜产业链 问题做了大量研究 ， 主要集 中于 蔬 菜产业链的优化 （ 中明，０ ５ 申风平 ，０ ８ ， 毛 ２０ ； ２０ ）现有一 些具体 蔬 菜产业链 的分析 （ 魏剑 ，０ ８方志权 ，０３ 韩纪琴 ， ２０ ； ２０ ； 王凯 ，０ １ ２０ ） 以及蔬菜产业链相关产业的发展 （ 崔蜜蜜 ，０ ６ 张霞 ，０ ８ 。 ２０； ２ ０ ）蔬
１ 种 子 以及 相 关上 游 产 业研 究 、
寿光蔬菜批发市场 作为寿 光蔬菜产业 链 中显 著的核 心企
寿光作 为全 国最大 的蔬菜批发集散地 ，对种子 、化肥 、 竹
竿、 筋、 钢 农膜等生 产资料的需求就促 进了产业 链相关 上游产
业， 在整个 地区聚集着无 数家庭企业 ， 明显 的产业集 群特 呈现 征 。本文所研究的产业链 问题都是基于寿光 蔬菜批发市场带动 的无数生产单位集合的生产、 供应以及销售问题 。
一
业的发展 。寿光的良种企业和工厂化 育苗直接制约着寿光蔬菜
生产的数量 、 质量和品种。寿光市为推动蔬菜良种的科研创新 ， 先后与 国内高校和 国外著名种子 公司合作 ， 大蔬菜良种的科 加
、
寿光 蔬 菜 产 业 链 的 发展
寿光蔬菜批发市场带动了蔬菜产业链的发展 ， 寿光蔬菜主 要是依托批发市场 发展起来 的 ， 蔬菜 产业 发展的成功来源 寿光
提供了重要支持。尽管如此 ， 光蔬菜的上游行业也 出现了诸 寿 多问题 ： 一是蔬菜 种子基本上来 自国外 ， 缺乏 自主研 发能力 ， 且 进 口成本高 ； 二是 种子经营和开 发企业数 量多 、 规模 小 ； 三是 种
拍卖市场 、 全国首家网上蔬菜交易市场 以及遍 布城 乡的蔬菜代
购销售网络 。目前， 一年一度的博览会为寿 光蔬菜打造了“ 国 全 蔬菜之 乡” 的品牌 。区域化 、 规模化 、 专业化 的市场模式能充分 适应市场需求的变化 。寿 光市贯彻实行了“ 乡一品” “ 一 、一村一 品” 的种植格局 ， 出现了一大批如甜瓜 之 乡田马镇 、 胡萝 卜 乡 之
效 农＼
《 当代经济｝０ ０ ２ 上） ２ ￣ 年１ 月（ ９９
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区 域 经 济
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寿 光蔬菜的集聚生产产 生的规模效 应又促进 了蔬菜生产
规模的进一步扩大。寿光市根据 历史等各种因素的差异 ， 建立 了各类瓜果蔬菜生产基地 ， 基本上实现了 “ 乡～品” 一 。随着客 户对蔬菜品质要求的不断提 高和 对农 产品需求结构的变化 ， 寿 光 蔬菜 产业 链也对农产品 质量 结构进行 了优化升级和 品种结 构调整 。通过 农业 科技创新促进农产品质量结构 的优化 ， 使无 公害食品 、 绿色食品 、 有机食品的开发和生产实现 了规模 经济 ，
区 域 经 济
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【 要 】本 文主 要 通过 对寿 光 蔬 菜批 发 市 场相 关上 游 产 业 、 摘
生产 、 售 的研 究 ， 销 分析 了寿光 蔬 菜产 业链 的发 展 情 况。 通过 研 究发 现 ， 光 蔬 菜 产 业 链 虽 然 有 了一 定 程 度 的 发 展 ， 仍 存 在 寿 但 基 础 设施 薄 弱 、 理 水 平 差 、 管 管理 规 范 不健 全 等 问题 ， 文 就 其 本 中存 在 的主 要 问 题 进 行 了剖 析 ， 并提 出 了加 大 投 资 力 度 、 善 完