▪ 现代企业之间的竞争，归根到底表现为人才的竞争，肯德
基把每位员工实现自身价值的过程，与公司的远景目标结 合在一起，凝聚为企业发展源源不断的动力。肯德基在员 工培训等方面的作法值得我们深思，并为我国的餐饮服务 业提供了很好的参考样板。
四.公益方面
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▪ C（Cleanliness）——保持美观整洁的餐厅； ▪ H（Hospitality）——提供真诚友善的接待； ▪ A（Accuracy）——确保准确无误的供应； ▪ M（Maintenance）——维持优良的设备； ▪ P（Product Quality）——坚持高质量的产品； ▪ S（Speed）——快速迅捷的服务。
（WE DO CHICKEN RIGHT ）
肯德基的信念
▪ 坚持质量，追求卓越。 ▪ 双赢思维，坦诚沟通。 ▪ 回应市场，创新改进。 ▪ 积极参与，团队合作。 ▪ 讲求诚信，崇尚品德。 ▪ 重视培训，发展个人。
▪ 奖励成就，表彰杰出。
服务标准化
肯德基全球推广的“CHAMPS”（即“冠军计划”） 是肯德基取得成功业绩的精髓之一。其内容为：
▪ 另外肯德基也在儿童庆祝生日的区域，布
置了迎合儿童喜好的多彩装饰，一方面希 望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方 面也希望通过小孩子的带动，吸引整个家 庭成员到店中。肯德基想要营造一种全家 一起用餐的快乐气氛，强调这种附加价值。
▪ 肯德基是“世界著名烹鸡专家”，
“烹鸡美味尽在肯德基”,它们的
口号就是：我们做最优质的鸡
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二、供应商管理
肯德基的飞速发展也带动了相关原料供应行业的发展。目前， 大约85%的食品、包装原料都由中国国内的供应商提供。本 着利益一致、共同进步的原则，肯德基对供应商传授全新的 经营管理理念，引进先进技术，主动培训和积极扶持供应商， 与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴关系。
三、肯德基的员工培训
选址策略
▪ 肯德基对快餐店选址
是非常重视的，选址 决策一般是两级审批 制，通过两个委员会 的同意，一个是地方 公司，另一个是总部。 其选址成功率几乎是 百分之百，是肯德基 的的核心竞争力之一。
成员介绍
▪ 组长:陈昌荣 ▪ 组员:陈慧霞
孙苇苇 王炜娟 吴欢 吴玉婵 刘永超
0902103202 0902103203 0902103216 0902103219 0902103222 0902103224 0902103238
团队简介
▪ 口号：一往直前 ▪ 代言人：王炜娟 ▪ 代表物：狼 ▪ 涵义:
最大的炸鸡快 餐连锁企业
拥有超过 11,000 家的餐厅
世界上最大的餐厅集团 --百胜全球餐饮集团
中国十大最 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ连锁品牌
▪市场定位 ▪肯德基的信念 ▪服务标准化
市场定位
▪ 肯德基以家庭成员为主要目标消费者，推
广的重点是容易接受外来文化和新鲜事物 的青少年，一切食品、服务和环境都是有 针对性设计的。
报业，的当帮的子 社的尤同肯助企，
▪ 组织名称：肯德基(KFC) ▪ 肯德基的选址策略
▪1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国
肯德基州开了一家餐厅
肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写
由于山德士上校整日忙于料理，他只有找出唯一一套 清洁的、白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二 注册商标
▪ 3.特许费
新的加盟商被授权经营一 家在营运之中的肯德基餐 厅 ，每个餐厅的进入费将 在八百万人民币以上(不包 括不动产的购买)。加盟商 可以自行融资. 4.培训
成功的加盟商候选人将 被要求参加一个内容广泛 的二十周的培训项目，包 括以下内容：“餐厅襄 理”、“餐厅副理”、 “餐厅经理”、“如何管 理加盟经营餐厅”、“对 总部的专门介绍”、“小 型公司管理课程”.
一、特许经营 二、供应商管理
三、肯德基的员工培训 四．公益方面
特许经营包含的方面:
▪ 1.特许人所应具备的条件 肯德基希望加盟商是真正的 食品服务业经营者，要求有 从业背景，以“实践”为管 理方向，能很快掌握该行业 的基本知识，并具有在一定 区域内扩大发展的潜力 2.特许加盟模式 肯德基目前在中国发展加盟 店的方式不是让加盟者交纳 加盟费后自行开店，而是让 加盟者出资购买一间正在运 营中并已赢利的连锁店