一
、
４ ０万 栖 霞 市 苹 果 产 业 的 发 展 现 状 及 果 总 产量 １５万 吨 ，年 出 口量 约 ２ 的农 产 品 储 运 地 。 二 要 加 强 市 场 营 销 ，
存 在 问题
吨， 占全 国苹果 出 口量 的 １％。 “ ５ 栖霞 多举办果 品推销会 ， 拓展销路 ； 壮大农
扶持果品专业合作社等 （ ） 一 对发展果产业 思想 认识 不够 苹 果” 不仅 畅销 国内 ， 而且 远销 至东南 民经纪人队伍 ， 欧美 、 中东 ３ ０多个国家和地 区。全 农产品协会组织的发展 壮大 ， 提高农 民 明确 。部分群众受传统观念束缚 ， 认为 亚 、
０亿元 ，占农 民经 组织化程度和市场营销能力 ， 活果品 搞 发 展果 品产业 投资 大 、 见效慢 ， 没有种 市苹果 年总收入近 ３ 粮保险 ， 也没有 外 出务工 、 做生意来 钱 济收入 的 ８ ％，果业 已成为全 市农村 流通 。 要进一步优化销售环境。 ０ 解决 “ 产业要做 影响和制约营销的突出问题 ，完善 、 畅 快。 部分群众对发展果产业虽有一定的 经济 的支柱产业 。 栖霞苹果” 还需着力抓好六方面的工作。 认 识 ， 没 有 技 术 ， 不 得 投 入 ， 下 功 大做 强 ， 但 舍 不 夫， 即使 栽 了果 树也是重 栽轻管 ， 有 没
机 遇 。栖 霞 市 苹 果产 业 市 场 广 阔 ， 良好 平 。 要 以科 技 为 支 撑 ， 实 加 强 果 品 氛 同 。 切
的声誉为发展果产业 提供 了广阔空问 。 基地建设 ， 力提 高果 品的商品率和优 努 二是有优势。 栖霞气候适 宜苹果 种植 和 果率 。四要坚持实施品牌战略 ， 加快果
于果 品销售信息更新缓慢 ， 没能发挥好
市场 的引导作用 ， 大多数果农仍 然 自我 加快 品种 改 良和更新换代 步伐 ， 汰低 大小额信用贷款的覆盖面 ， 淘 解决农民的 销售 ， 法及时把握 市场信 息 ， 响了 产 、 无 影 劣产品种 ， 扩大高产 、 质 、 优 专用 、 适 发展资金 。 ｊ要加快果品等农产品供 求
为 主 ， 套厂 、 肥厂 、 箱厂泛 滥 ， 网 化 纸 缺 动 。 一 方 面 ， 另 要加 强 对 农 民 的 培 训 ， 加 工链 ， 大 利 润 空 间 。二 要 扶 持 发展 依 扩 党 有 少 政 策 法 规 的 有 效 管 理 ， 产 和销 售 混 托 农 广 校 、 校 等 培 训 基 地 ， 针 对 性 农 产 品加 工 龙 头产 业 。加 大 招 商 力 度 ， 生
（ ） 大 规模 ， 量 上 扩 张 。 产 品 予 支持 ， 二 扩 从 促进发展壮大。ｊ要培育和发
使企 业还处于初级 发展 阶段 ， 加工转化和 流 规模是形成市场竞争力的必要条件 ， 有 展新 型产业组织形式和经 营模式 ， 农 利 通 销 售环 节发 展 比较 滞 后 ， 产 品加 工 规模才有市场 。要围绕产业结构调整 ， 业 、 户形成 风险共担 、 益共享 的结 果 企业 实力 不强 ， 提供给市场 的基本都是 合 理 调 整 种 植 品 种 ，扩 大 种 植 面 积 ， 提 合体 ， 提高果品产业抵御市场风险能力
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视
点
栖霞市苹果产业发展的相关思考
口 王彦平 任 媛
努力创建全 季节 分 明 ， 照充 足 ， 定 了晚 品原产地认证 和商标注册 ， 光 奠 山东省柄 霞市是 全 国苹 果优质 产 培 育 ， 中晚熟苹 果着色 好 、 含糖量 高 的基 省乃至全 国名优果品品牌。 区。 霞市充分发挥优生 区优势和农 民 熟 、 柄 年降水量充足 ， 夏多春秋 少 ， 有利 于 务 果 的传 统 ， 设 优 质 果 品 基 地 ，栖 霞 础 ； 建 “
初 级 产 品 ，经 过 加 工 增 值 的果 产 品 少 。 高 果 产 业 比重 。充 分 尊 重 群 众 意 愿 ， 采 的经济综合效益 。
同时 ，由于产 品交 易市场发展落后 ， 大 取扶持 、 示范 、 引导等方法 ， 以果 产业 发
市场 、 流 通 格局 还 没 有形 成 。 大 （ ） 品 交 易 信 息 时 效 性 不 强 。 有制 界 限 ， 中连 片 发 展 。 四 果 由 集
（ ） 六 大力扶持 ， 重视服务 。～要结 的果产业发展扶植政策 ， 护好 果农的 保
Байду номын сангаас
展较快的乡（ ） 镇 为重点 ， 打破 区域和所 合实际 。 着手制定激发农 民种植积极性 （ ） 三 提高 品质 ， 从质上取胜 。一要 积 极 性 。 要 积 极 引 导 农 村 金 融 机 构 扩 二
２１ ０ ０年第 １ １期 ／ 总第 ２ １ ４ 期
（ 者单位 ： 州商 学院 ） 作 兰
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方 面， 要通过果产业致富的典型事例
一
（ ） 五 延长加 工链 ， 从加 工上增值 。 要着力发展果 品包装 和初加 工业 ， 对
不够完善 。虽然存在不少果 醋厂 、 头 和算对 比账 ，教育引导群众转变观念 ， 罐
使果 品产 厂等 ， 规模 小 、 布 散 ， 有 形 成 规 模 使农 民从传 统 以粮 为主 的耕 作 观念 中 果品进行分级包装或初加 工 ， 但 分 没 效应和产业效应 。 该类企业以 中小企业 解 放 出来 ，把发展果 产业 变为 自觉行 品从农贸市场走进 大型超市销售 ， 延长
（ ） 四 拓宽销路 ， 从流通上 生存 。一
建设大型综合性农 使 肉脆 、 多 、 要依托便捷的交通 ， 汁 苹果 ” 无论在扩大规模 还是产品效益方 果 实 的膨 大 ， 苹果 皮薄 、 产品批发交易 市场 ， 形成面 向周边 辐射 品种优 良。 是有基础 。 目前 ， 全市年苹 面都 取 得 了长 足 发 展 。
效益 。
通农产品销售绿色通道 ， 积极推行 网上
网上 交 易 ， 步 实 现 以 销 定 产 、 逐 以 （ ） 一 转变观念 、 提高认 识 。发展果 销售 ， 产 业 必 须 培 养 一 支 高 素 质 的农 民 队伍 。 销促 产的 良性循环 。
一
（ ） 二 为苹 果产业 服务 的企业类 型
场多样化 、 多层次 、 优质化 的需要 。 二要 绕果产业发展在规划 、 指导 、 服务 、 调 协
栖霞市果产业发展和机遇并存 ， 并 建立 配套完 善 的优 质果 品苗木 引进推 等方面发挥好政府部门的职能 ， 真正形
关 支 具备 了进一步发展壮大的条件。 一是有 广体 系 ，逐 步提高 供种能 力和供 种水 成 关 注 、 心 、 持 果 产 业 发 展 的浓 厚
带动力 乱 ， 散 和不 科 学 的生 产 方 式 对 环 境 也 地对农 民产业知识技能进行培训 ， 分 努力 引进 知名 大企业 和发展前景好 、 造成 了一定的不 良影响。
（ ） 业 化 程 度 比较 低 。 市 果 产 三 产 该
提高农 民标准化生产的能力和水平 。
强的企业 ． 在资金 、 政策 、 土地等方 面给
果 品 的流 通 和 销 售 ． 时也 对 收 入造 成 销 对 路 的栽 植 比例 。 展 名 、 、 、 同 发 特 稀 新 信息 网络体系建设 ，为农 民提供信息 、
了一定 的影响 。
二 、 大 做 强果 产 业 的 紧要 工 作 做
品种 ， 促进 品种结构 优化升级 ， 满足 市 传授技术 、 寻找市场 、 出好主意 。 四要围