【康师傅生动化陈列手册】
香菇炖鸡
上汤排骨
葱香嫩鸡
*同口味产品位置排列在一层货架 *陈列时各品类尽量贴近竟品
劲拉面系列 好滋味系 列
超福系 列
三福系列
红烧牛肉 海鲜珍锅
酱香牛肉 三鲜伊面
劲辣牛肉
香辣牛肉
好滋味红排 葱香排骨
浓香牛 肉
海贝鲜 虾
香辣牛 肉
排骨炖 鸡
红烧牛肉 三鲜伊面 香辣牛肉 脆牛 脆鸡
*脆奇为干脆面,在陈列中尽量 贴近竟品“统一小獾熊”
第一层
新面族铁板
第二层 2
新面族青椒 2
第三层
新面族海鲜 2
第四层
料真多红牛 2
第五层
料真多香辣 2
30%面霸
40%-50% 珍品
面碗葱香 3 面碗红牛 3 面碗翡翠 3 面碗香辣 3 面碗排骨 3
珍碗红牛 6 珍碗红牛 6 珍碗海鲜 6 珍碗香辣 6 珍碗香菇 6
珍桶红牛 5 珍桶西红柿 5 珍桶鲜虾 5 珍桶香辣 5 珍桶香菇 5
好滋味酱香 3 好滋味红排
3 好滋味三鲜 3 好滋味香辣 3 好滋味排骨 3
超福浓香 2 超福浓香
2 超福鲜虾 2 超福香辣 2 超福排骨 2
袋面陈列示范图(华普华威店)
动 线 从 右 到 左
*注意珍品的陈列面积占比:50% *注意纵向为系列别,横向为口味别
生动化执行之要领
五层货架容器面建议陈列图
优良的摆设位置
五
层
货
架
陈
列
优良的摆设位置
依 动 线 由 上 到 下
生动划执行之要领
二、品牌顺序要统一
为方便消费者购买及维持整齐统 一的卖象,需将产品作系统的排 列上架,主要依循的方针有:
1、依顶益公司产品之品牌顺序排列
2、品牌排列方式以动线方向,由珍品 精装开始类推,无论在货架、堆箱、 端架、或后仓内均依此原则。
让消费者在任何卖场 看到康师傅品牌陈列 的一致性
生动化执行之要领
康师傅袋面品牌陈列原则
品牌顺序
依动线由左到右
口 味 珍品系列 大袋系列 面霸系列 面霸系列 顺 序
红烧牛肉 红烧牛肉 葱香牛肉 红烧牛肉
依
动 鲜汤虾仁 鲜虾鱼板 翡翠鲜虾 酸辣海鲜 线
由 前
香辣牛肉
香辣牛肉
香辣牛肉
西红柿
到 后
香菇炖鸡
• 消费者走动机率高的位置,应是 最先看见我们产品的地方,如: 收银台、入口处、周围走道、主 通道两侧、端架等,是值得摆设 大型陈列的地方。
53% 21% 23%
优
良
的
摆
设
与
卖
87%
场
动
线
有
关
100%入口处
生动化执行之要领
另外一个原则,就是摆在竟品之前,让我们的产品第一个被 消费者注意到。
依动线由左到右
1、先看落地 3、端架维持 5、库存转换
2、再查堆箱 4、货架 整理
生动化入门
四、道谢并告之下次拜访时间及整理 时间。
维持良好的客情是帮助达成销售目标 的前提。
生动化执行之要领
➢一、争取好的陈列地点
生动化执行之要领
• 无论是正常货架或是堆箱 的摆设,均要以卖场消费 者走动之动线方向为摆设 依据。
动
香香辣辣牛牛肉肉 西红柿
香辣牛肉 椒香牛肉 香辣牛肉 香辣牛肉
线 由
青椒牛肉 上汤排骨 葱香嫩鸡 香菇炖鸡 上汤排骨 香菇炖鸡 上汤排骨
前
到
*巧玲珑、小杯面在陈列中尽量贴近开杯乐。
后
*为货架整齐美观,将面霸、新面族等置前或置后。
容器面陈列示范图(劲松京客隆)
动 线 从 左 到 右
*请注意容器面陈列之品牌顺序 *纵向陈列为系列别,横向陈列为口味别
生动化执行之要领
三、产品组合要适当—卖 得越多,陈列面积越大
1、产品品项多少、陈列面积 大小,原则上应以销售比 例来衡量。
珍品系列应占
40%-50%
2、珍品系列产品应占本公司 产品陈列的40%-50%
生动化执行之要领
五层货架袋面建议陈列图
40%-50% 珍品
30% 面霸
第一层 第二层 第三层 第四层 第五层
生动化人员入门
• 一、检查卖场内外广告、 POP
• 康师傅店招是否损坏、老旧并记 录回传相关单位处理。
• 检查卖场是否有过期海报或旧损 的POP,并更换。
• 维护康师傅的品牌形象。
生动化人员入门
二、向客户打招呼。 维持康师傅有礼形象,仪容、衣着整洁端庄架陈列 将产品回转并补货上架陈列。
康师傅生动化陈 列
手册
2002 北京营企
目录
生动化之目的 生动化人员入门 生动化执行之要领 卖场生动化标准示范 生动化口诀 产品目录 产品价格
生动化之目的
• 一、何谓生动化? • 二、为何要生动化? • 三、生动化的目的在哪
里?
生动化陈列目的
所谓“生动化”是指透过绝佳的陈列地点、陈列位置 及醒目活泼的制作物,以吸引消费者的注意,并刺激 消费者的购买欲望。简而言之,就是让产品能“自我 销售”.
杯面红牛 4 杯面香辣 4 杯面鲜虾 4 杯面香辣 4 杯面炖鸡 4
巧玲珑香菇 4 巧玲珑香菇 4 巧玲珑海鲜 4 巧玲珑香辣 4 巧玲珑排骨 4
容器面陈列示范图(华普华威店)
暂时 替代
*在现场陈列中,珍桶+珍碗陈列面积占比达到50% *由于珍碗香辣缺货,故用香菇暂时替代其排面
生动化陈列之要领
四、陈列要领
珍品红牛 6 珍品红牛
6 珍品海鲜 6 珍品香辣 6 珍品香菇 6
大袋红牛 5 大袋红牛
5 大袋鲜虾 5 大袋香辣 5 大袋香菇 5
面霸葱香 4 面霸红牛
4 面霸翡翠 4 面霸香辣 4 面霸排骨 4
面霸葱香 2
面霸西红 柿 2 面霸酸辣 2 面霸香辣 2 面霸炖鸡
2
劲拉面红牛 1 劲拉面红牛
1 劲拉面海鲜 1 劲拉面劲辣 1 劲辣面劲辣 1
生动化陈列之要领
康师傅容器面品牌陈列原则
品牌顺序
依动线由左到右
口
味 料真多 顺等
新面族 系列
面霸系列 面霸系列 珍桶系列 珍碗系列 小杯面系 巧玲珑
列
系列
序
铁板牛肉 葱香牛肉 红烧牛肉 红烧牛肉 红烧牛肉 红烧牛肉 香菇牛肉
依
炸酱面 极品鳕鱼 翡翠鲜虾 酸辣海鲜 鲜汤虾仁 鲜虾鱼板 鲜虾鱼板 什锦海鲜
商品陈列面需大、明显、集中 产品陈列面标签朝前,以中文面 (康师傅品牌名称)朝前。 品牌集中,袋面与容器面尽量分 开,分堆陈列、多点陈列,增加 销售机会。 保持产品、货架的清洁。
产品生动化最主要的目的,有以下五点:
1、刺激冲动性购买,强化扩张消费。 2、扩大趁品陈列空间,避免缺货。 3、保持产品新鲜,整洁美观,维持商品良好卖象。 4、提高客户和公司的销量及利润 5、建立品质形象,增加品牌价值。
生动化陈列目的
换句话说也就是在卖场里,将公司生产的“产品” 转化成具有魅力的“商品”,让消费者容易看到、 容易挑选、容易取拿,并在吸引消费者的注意力 之后,促使他购买消费,达成产品销售的最终目的