公司的应对策略
——对健康型市场进行及时补位
3、商标作为企业生命之源，不仅应当反映企 业的标志和产品的性质，使消费者易于衡量或 评判，而且必须使消费者易懂明了，同时，给 消费者耳目一新的感觉，能够激发其强烈的购 买欲； 4、产品命名时必须要有新特色，能够反映时 代的气息。 5、认真选择企业格言，进一步强化对外宣传 企业的整体形象，更需要提高员工凝聚力，赢 得消费者的信赖。
成败历程及其原因
2. 疏忽了市场变化的本质趋势，即人们对健康的 追求，这才是企业所追求的终极目标，而麦当劳公司 在这方面做得相当失败,这也是2002年第四季度公司亏 损的关键主因。在九十年代，忽略新的心理细分市场 ，面对市场新需求特征，麦当劳公司却固守着已有原 料和配方，而这些原料制作而成的高热和高脂类食物 ，对于关注健康的消费者来说是不可容忍的。
公司的战略措施
1、不断加强对儿童的市场营销活动，以增强儿 童对麦当劳的凝聚力。 2、以成年人市场细分为目标市场进行促销活动 ，每六个月组织一次促销性游戏。在东北部和 西海岸地区的大城市市场引入全营养小果子面 包，并组织一次广播电台广告宣传活动。在成 年人中开发出较强的顾客忠诚性的几种新观念 。重新推出快餐食谱--双层干酪包，这种双层 干酪包曾经是20世纪60年代流行的食谱。 3、继续在非传统设店的场所开设销售网点以提 高网点数目。
麦当劳重新定位
麦当劳还重新表述了它的市场定位即： 麦当劳是一个为家庭和成年人备办 早餐、中餐、晚餐的快餐食品店。尽管 汉堡包是其主要特征，但麦当劳将努力 推出可供顾客选择的、花样繁多的食谱 。
问题引入 麦当劳公司应对策略及战略措施ຫໍສະໝຸດ 否合 理？为什么？哪些地方可以完善？
问题分析
1. 它对一些在我们消费者看来不是很重要的方面 做了足够的功，可是我们看来重要的健康它只用很 小篇幅的举措就给敷衍过去了。它在试图用一种配 方一种口味来满足世界上最大部分人的需要。它想 生存，获利这样做无可厚非，但是当它想在饮食世 界称霸的时候这样就不够了。所以我们可以预测： 如果麦当劳不在心理细分的健康上下足够的功夫， 它的亏损可能只是个开始。
公司的应对策略
——对健康型市场进行及时补位
通常，公司应根据目标市场具体情况进行准确 定位，尤其针对新世纪消费者需求特征，麦当 劳公司应当站在整个人类健康发展高度上，将 产品定位于绿色、健康，通过产品差异化，先 入为主，及时创建企业新形象。为此，应加强 五方面工作，即： 1、及时调整企业标志。麦当劳应当在标志上 下功夫，紧紧围绕企业宗旨和目标，标志内容 必须增强健康之意； 2、产品宣传不但突出货真价实之意，更需要 强调其绿色含义；
中国十大餐饮企业
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 肯德基 (全球快餐连锁品牌) 中国百胜餐饮集团 麦当劳 (全球快餐连锁品牌) 麦当劳（中国）有限公司 小肥羊 (中国餐饮连锁品牌) 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 德克士 (全球快餐连锁品牌) 天津德克士食品开发有限公司 全聚德 (中国驰名商标) 中国全聚德（集团）股份有限公司 小尾羊 (中国餐饮连锁品牌) 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 吉野家 (全球快餐连锁品牌) 北京吉野家快餐有限公司 狗不理 (中国驰名商标 ) 狗不理快餐有限公司 谭鱼头 (首家餐饮上市公司) 成都谭鱼头投资股份有限公司 海港 (中国餐饮连锁品牌) 海港饮食管理集团
成败历程及其原因
1.(1) 五、六十年代正值美国进入经济高速发展的阶 段，人们生活工作节奏加快，用于吃饭的时间越来越短 ，特别是个人大量拥有汽车后，途中快速用餐的需求出 现了，而在一些机场和高速公路路口设立的麦当劳快餐 店满足了人们的需要。七八十年代时麦当劳公司曾经有 过一次相当成功的心理市场细分，即休闲型。 (2) 麦当劳的失误发生在心理细分这一部分。但随着 人们生活水平不断提高，快餐业细分市场必须追随市场 变化而及时调整，尤其在近代出现的一种新型细分市场 渐浮水面，并迅速地扩长，这就是常被称为的健康型细 分市场，根据有关资料反映，此细分市场有抢占市场潮 流的趋势。
小组成员
李平 张奇伟 汪京姣
曹俊超
张磊
柳俊
程凯
谢谢观赏
CKR BKH JACK YUM MCD
麦当劳在中国
麦当劳在中国的发展
1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。 1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在 全世界面积最大的餐厅。 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上 的最高销售额记录。 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔 交易平均消费额。 2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。 现在， 麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直 辖市的108个次级行政区域。目前，员工人数超过5万 人，其中99.97%是中国员工。在中国的供应商系统亦 拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。
广告
偷 吃 被 抓
McDonald’s
麦当劳的竞争战略
1.麦当劳的主要竞争对手：百胜（Yum)旗 下的肯德基、必胜客、塔克钟以及 Darden 、星巴克等。 2.麦当劳所采取的营销策略： （1）产品：市场细分 （2）价格：低价策略 （3）渠道：快餐厅（主要是大城市） （4）促销：广告
广告
十 大 创 意 广 告
背景分析
——麦当劳与同行业主要公司营业额比较
单位：百万美元
25000 20000 15000 10000 5000 0 2005 2006 2007 2008 CKR BKH JACK YUM MCD
背景分析
——麦当劳与同行业主要公司利润比较
单位：百万美元
5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 2005 2006 2007 2008
背景分析
——公司简介
产业：餐馆 产品：连锁快餐、甜点、童装等 营业额：（2008年）235亿美元 利润：43亿美元 员工数：（2008年）39万人 全球连锁店： 3.2万家 品牌价值：2006年第5名 2008年第8名 广告语：I ’m lovin’ it
广告
麦当劳汉堡包 广告之要吃篇
McDonald’s
麦当劳经营成败历程
说 明 了 什 么
内容简介
公司简介 公司的竞争战略 背景分析 在中国的发展 目标市场与市场细分战略 麦当劳的反应策略 麦当劳的战略措施
第一个问题及分析
麦当劳的反应
第二个问题及分析
小组成员
McDonald’s
背景分析
——公司简介
英文全称：McDonald’s Corporation 商标： 成立日期：1955年 重要人物： 雷· 克洛克（Ray Kroc） 创始人 安德鲁· 麦肯纳（Andrew J. McKenna）董事会非 执行主席 吉姆· 斯金纳（Jim Skinner）董事会副 主席兼CEO 迈克尔· 罗伯茨（Michael Roberts）总裁兼COO
通常，公司应根据目标市场具体情况进行准确 定位，尤其针对新世纪消费者需求特征，麦当劳公司 应当站在整个人类健康发展高度上，将产品定位于绿 色、健康，通过产品差异化，先入为主，及时创建企 业新形象。
问题分析
2. 麦当劳有待完善的地方：应该建 立健康型这一目标市场，出了公司已经 采取的反应策略和战略措施外还应该从 消费者的根本需求入手，即人们日益对 健康的追求，消费者需要营养有利于身 体健康的饮食搭配。为此麦当劳还应改 变或增加产品的种类和配方，提供脂肪 和胆固醇含量低的食品。
公司的目标市场营销战略
地理因素
1.主要目标在于分析各区域的差异 2.有市场调研及报告，执行不够
市 场 细 分
人口因素
1.主要从年龄及生命周期进行细分 2.公司成功及存活的主因
心理因素
1.方便型和休闲型 2.健康型，且有成为主流的趋势 3.70年代成功，90年代失败
问题引入 请简述麦当劳公司市场细分成败历程， 并分析主要原因。
公司的战略措施
此外，麦当劳公司还应与上述营销战略举措相配 套，及时采取各种相关的辅助行动，如： 1、扩大适合于地区合作团体用于他们自己的 广告宣传活动的素材量。 2、增加麦当劳主办的体育运动活动及其有关 活动的次数。 3、增加罗纳德· 麦当劳露面的次数。 4、发行有关麦当劳快餐食品营养成份及含量 的新闻报道。