拉菲酒庄也是排名第一的
4精品巴罗洛与布鲁奈罗
法国卡斯特
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红酒基础知识培训
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内容概述
内容 概述
引言 红酒基础知识一览 我们的品牌和竞争优势 其他辅助用品 总结
一 葡萄酒基础知识一览之葡萄酒的概念
以葡萄为原来经发酵所酿成的含酒精性饮料 含酒精 以葡萄为唯一原料 不含任何杂质 全部在葡萄园产地酿制
小问题：既然葡萄酒以葡萄为原料，那么和葡萄酒和吃葡萄功效一样吗？
二 红酒基础知识一览之葡萄酒的种类
按照是否含有二氧化碳分为平静葡萄酒和气泡葡酒。 平静葡萄酒按照颜色可以分为红，白，桃红。 按照含糖量可以分为干，半干，半甜，甜型。
三红酒基础知识一览之等级认证
国内的葡萄酒没有等级认证，对于质量只有合格 不合格一说
旧世界红酒有着严格等级认证：
法国：AOC（法定产区葡萄酒）, VDQS(优良地区葡萄酒）, VDP（地区葡萄酒）, VDT（普通餐桌酒）
古典阿玛洛尼德拉瓦潘提纳 DOC 2019
意大利葡萄酒教父 —— BIONDI SANTI碧安帝山迪
布鲁尼罗得蒙特齐诺威尼托玛那基阿拉 DOCG 2019
特征：展现出黑莓和黑樱桃的丰富香气，酒体饱满， 单宁如丝绸般柔滑并伴随着浓浓水果香。味蕾感觉
鲜明，生动而复杂。 葡萄品种：100％桑乔维赛
酒精度：14%
意大利：DOCG，DOC，IGT，VDT 欧盟将DOCG,DOC归为一类VQPRD
三 我们的品牌和竞争优势
1意大利爱醇以及旗下其他各酒庄精选意大利葡萄 酒 2意大利迪朗卡尼 3法国拉菲 4 法国卡斯特 5 精品巴罗洛以及布鲁奈罗
1爱醇干红，圣莫罗干红以及干白，玫瑰，金黄起泡酒
爱醇代理巴洛罗侯爵酒庄
该酒为2019年上海世博会意大利馆葡萄酒 品酒会托斯卡纳大区指定用酒。
西西里阿那卡干红 9
该酒浓郁，易于入口，层次丰富，极具新世 界风格
2意大利迪朗卡尼
3大拉菲与小拉菲
三竞争优势
2 拉菲
品牌知名度高
拉菲是至今为止拍卖的最贵标准装红酒，10.5万英 镑
拉菲红酒有很多年份被国际著名的红酒大师罗伯特， 帕克评为100分