丹棱脐橙留树贮藏保鲜技术
陈天礼
（四川省丹棱县农业局多经站620200）
四川省丹棱县地处川西平原西南端，东邻眉山市东坡区广济乡，南接夹江县中兴乡，西接洪雅县，北连蒲江县。

全县幅员约200万亩，耕地约25万亩，人口18万。

平均海拨480米，年均气温16.8℃，常年最低气温0℃～-2℃，近35年最低气温-4℃，年均总近积温6100℃，年均降雨量1250.3毫米，年均日照时数1140.3小时。

气候属亚热带湿润季风气候，气候温和，雨量充沛，四季分明，冬暖春早夏长，无霜期长，水热资源充沛，为柑桔适宜种植区。

柑桔种植带土壤以黄壤为主，土壤PH值为5～7。

全县有柑桔面积近9.5万亩，其中脐橙面积近7万亩，年产脐橙鲜果近6万吨。

品种以罗伯逊脐橙和眉山9号脐橙为主，集中在每年11下旬～１２月上旬成熟上市。

由于近年水果产品相对过剩，造成了丹棱脐橙鲜果销售压力大，价格偏低，效益下降的局面。

为了延长丹棱脐橙鲜果的供应期，提高丹棱脐橙的种植效益，我县多经站大力示范推广“脐橙留树贮藏保鲜技术”，效益提高一倍以上，每亩增收3000～4000元。

现将脐橙留树贮藏保鲜技术介绍如下：
一、留树保鲜的条件和对象
1、看天气。

最低气温高于2℃的地区和年份为最适宜采用留树保鲜；最低气温-2℃～2℃的地区和年份比较适合采用留树保鲜；最低气温-2℃～-4℃的地区和年份，必须采用在树冠顶部覆盖防冻薄膜或果实套袋的留树保鲜技术；最低气温低于-4℃地区和年份不宜采用留树保鲜。

各脐橙种植区要因地制宜，根据当地当年的最低气温选用喷施防冻剂、果实套袋、树冠覆盖防冻膜等防冻措施。

最低气温在0℃以上的年份和地区只须喷施防冻剂即可，防冻剂有植物动力2003、天达2116、专利PBO等。

2、看园地。

土层深厚（土层深度50cm以上）、土壤肥沃、排灌方便、通风向阳的脐橙园适宜采用留树保鲜。

3、看树势。

生长健壮、无严重病虫害、管理水平较高的脐橙园适宜采用留树保鲜。

树势较弱、病虫害严重、管理较差的脐橙园适不宜采用留树保鲜。

4、看产量。

采用留树保鲜的脐橙园,亩产不宜超过2000公斤。

产量超高越不适宜采用留树保鲜。

5、看品种。

罗伯逊脐橙、眉山9号脐橙和纽荷尔已经多年实践证明适宜采用留树保鲜。

二、果园管理
1、草生栽培，秸秆还园
准备实行果实留树贮藏保鲜的脐橙园，行间可栽种矮型饲草（如苜蓿、三叶草、黑麦草等）或蓄留非恶性杂草，并覆盖作物秸杆，以使土壤供水均匀，并可改善土壤结构，提高果园土壤有机质，为果树生长提供良好的生态环境条件，减轻冻害。

若蓄草长得过高要先推倒再喷施百草枯系例除草剂（挂果树禁用草甘膦宁系例除草剂），但要控制药量不能将草除净，只需使大部分蓄草不再继续生长即可。

2、施足越冬肥
果实留树贮藏保鲜会增加树体负担，消耗更多的养分，若营养不足，会影响翌年产量。

10月上中旬～11月上旬按株产40公斤鲜果，视土壤肥力株施1～2公斤优质果树专
用复合肥（N、P
2O
5
和K
2
O的含量均为15%～17%）、50～60公斤腐熟人畜粪，增施一次越
冬肥。

这样有利于果实营养积累和促进花芽分化。

3、防冻防病防落
10月下旬～11月上旬，对树冠、特别是外露果喷第一次（防冻剂＋防落剂＋杀菌剂），即植物动力2003（或天达2116、专利PBO）＋2、4～D（1克兑水50公斤）＋施保克（或爱苗、世高、福星、信生等），若螨类危害比较严重的果园需同时套加杀螨剂；隔40天再次喷施上述(防冻剂＋防落剂＋杀菌剂),但杀菌剂要轮换使用；再隔40天第三次喷施上述(防冻剂＋防落剂＋杀菌剂)。

连喷三次效果最好。

多年实践证明植物动力2003、天达2116和专利PBO对脐橙果实有较好的防冻效果。

2、4～D有较好的保叶保果效果。

4、控产越冬
采用留树保鲜的脐橙园,亩产不超过2000公斤。

若产量过高，霜冻来监之前10～15天须将超产部分的果实疏除，疏除病虫果、受伤果、粗皮大果、小果、花斑果及着色不好不匀的果实，保留直径70～80mm、果形端正整齐、果面光滑、着色良好均匀的优质果。

“霜打外露果”，如果果实不套袋，树冠又不盖防冻膜，外露果留树保鲜的效果要差些，要不留或尽量少留无叶遮盖的外露果。

5、果实套袋
11月底～12月初霜冻来临之前，可套一纸袋或塑料袋。

纸袋选用单层纸袋，塑料袋
可选用贮藏用的单果包装塑料袋。

纸袋和塑料袋的底角要留一小孔，避免袋内积水，导致果实在袋内腐烂。

若冬季最低温度低于-2℃，塑料袋防冻效果较差。

若冬季最低温度低于-3℃，单层纸袋防冻效果较差。

塑料袋的防冻效果不如单层纸袋，但单层纸袋的成本偏高，每亩需400元左右。

6、树冠覆盖防冻膜
霜冻来临之前树冠顶部覆盖防冻薄膜（膜厚0.04mm）防冻效果最好，可防-3℃～-4℃的低温，买薄膜需一次投资500～600元，可使用3年，平摊后每年不足200元，比果实套纸袋的成本低200元以上，但防冻效果却是最好的，值得大力推广。

最低气温低于-4℃的地区，防冻难度较大，慎重推广脐橙留树保鲜技术。

7、土壤保湿
12月～2月发生干旱时要每隔20～30天灌一次“跑马水”（不能用漫灌），保持土壤湿度，以免树体失水造成果实防冻能力和抗病能力的下降，严重者造成果实萎焉、落果和落叶。

8、适期采收
2月底月3月初气温回升后应及时拆袋拆膜，以减少因温度升高袋内病虫繁殖增强而造成落果、烂果，拆袋拆膜后要随即喷施咪鲜胺＋天达2116（或植物动力2003），以后轮换喷施爱苗、福星、百可得、炭特灵等杀菌剂＋天达2116（或植物动力2003），视降雨情况每10～12天喷洒一次，预防寒潮霜冻及炭疽病危害造成大量落果。

在丹棱脐橙留树贮藏保鲜的果实以2月下旬至3月上中旬品质最佳，果皮橙红，香气浓郁，味浓可口，可溶性固形物达到12%～13.5%。

因此，留树贮藏保鲜的脐橙必须在3月20日之前采收完毕，过迟果实枯水、含糖量减少、品质下降、烂果和严重落果。

四川省丹棱县农业局多经站陈天礼
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邮政编码：620200
二00六年十月十二日。