观察鸡卵的结构
教学目标：
知识与能力：认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。

过程与方法：1、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。

2、在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。

情感态度与价值观：通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。

使人们更加热爱周围的环境。

教学重点：通过观察，了解鸟卵的结构。

教学难点：鸟卵存在结构。

教学方法：讲授法、实验法、探究法
课时安排：1课时
教学过程：
仪器材料
新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、牙签等
实验方法操作步骤
1、看形状观察鸡蛋的形状，思考：这种形状（一头钝，一头尖）有什么意义？
2、探卵壳单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎，思考是什么结构在起作用?
3、观察鸡蛋的内部结构
①用镊子后端将卵壳钝端轻轻敲出裂痕，用镊子剥开卵壳。

观察白色
的卵壳膜（几层）？
②用镊子小心除去外层卵壳膜，可见一小室，这就是气室。

③用镊子进一步扩大乱可得破口，将气室下面透明的一层薄膜剪破，将其内容物缓慢的倒入培养皿中，对照课本P51页图仔细观察鸡蛋的卵白、卵黄、系带等各部分结构。

④观察卵黄上有没有小白点，思考：小白点是什么结构？
⑤用牙签先轻轻按压卵黄，再把卵黄刺破并拨出来，感受卵黄膜的存在。

结果结论
卵壳：坚硬、有小孔，保护作用，使空气流通。

壳膜：薄、双层，保护作用。

气室：储存空气，为胚胎发育提供氧气。

卵黄膜：保护作用。

卵白：保护作用，为胚盘提供营养。

卵黄：为胚胎发育提供营养物质。

系带：固定卵黄。

胚盘：含有细胞核，受精后可以发育成胚胎。

（四）、师生互动，共同交流
（五）、实验完毕，整理实验器材.（擦拭干净）
（六）、巩固练习，达标提升
1、鸟卵中将来可以孵化成雏鸟的部分是（）
A、卵黄
B、卵白
C、胚盘
D、卵黄系带
2、家鸡的受精卵发育开始于（）
A、雌鸡体内
B、鸡卵产出之后
C、孵化
D、孵化一段时间之后
3、在鸡的卵中，真正的卵细胞所包括的结构是（）
A、胚盘、细胞核
B、胚盘、卵黄和卵黄膜
C、卵黄、卵白和内层卵壳膜
D、整个鸡卵
4、鸟卵的细胞核位于（）
A、卵黄内
B、卵白内
C、胚盘内
D、气室内
5、鸟卵中，既能给胚胎发育提供水分，又能提供养料的是（）
A、卵黄
B、卵白
C、胚盘
D、气室
6、填写下列鸡蛋各个部分的名称，并完成下列各题。

（1）图中的【1】是指，它对卵细胞有的作用。

（2）图中卵细胞由【】、【】、和【】三部分构成。

（3）为胚胎发育提供养料的有【】、【】。

（4）图中的【】、【】都具有保护卵细胞的作用。

7．关于鸡卵的说法，正确的（）
A．胚盘里含有细胞核B．卵黄就是细胞核
C．卵白就是细胞质D．卵壳膜就是细胞膜
8、鸡卵细胞的细胞膜是（）
A、外层卵壳膜
B、内层卵壳膜
C、卵黄膜
D、卵壳
★反思总结，查漏补缺
通过本节课的学习，你还有哪些不明白的地方，请提出来我们共同商讨解决。

三、课后拓展
我街道蒋集、王庙村一带过去有很多人工孵鸡专业户，请同学们调查了解下列问题：1、所有的鸡蛋都能孵出小鸡吗？为什么？2、要使鸡蛋能孵出小鸡、你认为还需要有什么样的外界条件？
教学反思：
有效激发学生的学习兴趣，培养学生的实验和观察能力，帮助学生深入浅出的学会鸟卵结构的知识。

本实验看似简单，但构思巧妙，如能将此引入到教材中，对目前生物实验教学内容的完善起到很好的推动作用。