人教版必修1•新课标•化学
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本章概要 知识链接：本章内容共分为两部分。第一部分为化学实验基 本方法。它将化学实验安全放在首位，然后是过滤和蒸发、蒸馏和 萃取等重要而又常用的分离和提纯混合物的方法。第二部分是化学 计量在实验中的应用。先简要介绍物质的量、摩尔、阿伏加德罗常 数、摩尔质量等重要的概念以及它们之间的相互关系，使学生明确 了物质的量在微观粒子与可称量的物质之间起到了桥梁作用。接着 又介绍了表示溶液组成的新方法——物质的量浓度及其计算。化学 计量在实验中的作用，具体内容是物质的量在配制一定物质的量浓 度溶液中的应用，使学生掌握配制一定物质的量浓度溶液的原理、 过程和操作方法。全章内容的设计，有利于学生的自主学习、探究 式学习和开放式学习。
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►拓展·延伸 一、药品的取用 1．(1)安全性原则：①不准用手直接接触药品。②不准用鼻 子凑近药品闻气味。③不准用口尝药品的味道。 (2)节约性原则：严格按实验规定的用量取用，如果没有说 明用量，则液体一般取1～2 mL，固体用量只需盖过试管底部。 (3)保纯性原则：一般试剂取用后不能放回原试剂瓶，对一 些纯度要求不高又不易变质的固体试剂取用有剩余量可放回原试剂 瓶，如CaCO3、Zn粒等。
(2)隔石棉网可加热的仪器：烧杯、烧瓶、蒸馏烧瓶、锥形
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二、常用化学仪器和基本操作 1．酒精灯：是进行加热实验的热源仪器之一。 注意事项：(1)所盛酒精量不能超过容积的2/3，也不能少于 容积的1/3。(2)使用时要用燃着的火柴点燃酒精灯，禁止用燃着的酒 精灯去点燃另一酒精灯；禁止向燃着的酒精灯内加酒精，以防发生 火灾。(3)加热时要用温度高的外焰，不能将灯芯与玻璃仪器接触。 加热完毕要用灯帽盖灭火焰。不能用嘴吹灭。(4)高温加热时可用酒 精喷灯。
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对应学生用书P2 1．知识与技能 (1)能识别一些化学药品安全标识。 (2)懂得发生实验事故时的一些简单处理方法。 (3)能正确使用一些基本仪器并进行一些简单的实验操作。 2．情感态度与价值观 树立安全意识，能识别化学用品安全使用标识，初步形成良 好的实验工作习惯。
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要点解读：
主要内容
课标要求
化学实验安全常识 ①树立安全意识，初步形成良好的实验习
；溶解、过滤、蒸 惯，并能识别一些化学品安全标志；
发等基本操作，蒸 ②通过粗盐提纯的实验，进一步掌握溶解
馏、萃取等物质的 、过滤、蒸发等基本操作，在此基础上练
分离方法；物质的 习蒸馏、萃取等分离方法，并通过实验中
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►学点精讲 确保实验安全应注意的问题 (1)遵守实验室规则。 当你走进化学实验室时，首先要认真阅读并牢记实验室的安 全规则。 (2)了解安全措施。 了解危险化学药品在存放和使用时的注意事项、着火和烫伤 的处理、化学灼伤的处理、如何防止中毒、意外事故的紧急处理方 法，以及灭火器材、煤气、电闸等的位置和使用方法，报警电话 等。 (3)掌握正确的操作方法。
Hale Waihona Puke 量的概念，物质的 杂质离子的检验与除杂质方法的讨论，加
量、摩尔质量与物 深对提纯操作原理和方法的理解；
质的质量的关系； ③了解物质的量的概念，理解物质的量、
物质的量浓度的概 摩尔质量与物质的质量的关系；
念，一定物质的量 ④理解物质的量浓度的概念，掌握一定物
浓度溶液的配制方 质的量浓度溶液的配制方法和应用；
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3．在化学基本实验的学习中学会观察、分析，体验和了解 化学科学研究的一般过程和方法，并能运用所学知识解释生产生活 中的化学现象，解决与化学有关的一些实际问题。对物质的量、摩 尔质量等概念的学习，尽量学会比较、类比、归纳。查阅资料、利 用化学史实帮助理解概念。
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法和应用；科学探 ⑤体验科学探究的过程，学习运用以实验
究的过程
为基础的实验研究方法。
重 难关 点 点键
② ④
③ ⑤
⑤
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学法指导： 1．注意探究过程，学会设计实验让现象更明显、更直观。 如通过实验探究市售食盐是否含有碘元素，让学生们自行设计，进 行实验，不仅培养了学生的动手能力和观察能力，而且更有利于学 生的自主学习、探究式学习和开放式学习。 2．观察生活、联系社会，通过实验探究学习方法，如配制 一定物质的量浓度的溶液时，比较不同物质的量浓度溶液的某些性 质差异，有利于培养学生科学的学习态度和方法；也有利于培养学 生的兴趣，提高学习效率。
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2．量筒：属粗量液体体积的仪器，没有零刻度。 注意事项：(1)不能用量筒配制溶液或作反应器。(2)不能加 热和盛装过热液体。(3)读数时平放且使视线与凹液面最低处保持水 平。(4)可用于间接测量气体或固体的体积。(5)使用时选用比已知体 积稍大的量筒。 3．托盘天平：用于粗略称量物质的质量，精确度0.1 g。 注 意 事 项 ： (1) 使 用 前 ， 放 置 平 稳 ， 调 整 零 点 。 (2) 称 量 时 “左物右码”，先加大后加小。(3)取用砝码用镊子。(4)不能在托盘 上直接放药品。(5)称量完毕，将砝码放回盒中，游码移回零处。
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常用药品的取用方法：
(1)固体药品一般用药匙，块状固体用镊子。
用药匙(或纸槽)：“一斜、二送、三直立”；
用镊子：“一横、二放、三慢竖”。
(2)液体药品，少量用胶头滴管或倾倒法，一定量用量筒或 滴定管量取。
2．物质的加热
(1)可直接加热的仪器：试管、坩埚、蒸发皿、燃烧匙。
瓶。
►情景导入 空气主要成分的发现：1774年法国科学家拉瓦锡发现汞燃烧 生 成 HgO 时 ， 在 容 器 中 所 吸 走 的 空 气 的 质 量 等 于 HgO 与 Hg 的 质 量 差，并指出这部分空气就是氧气，剩余的空气不能“助燃”，动物 在其中会窒息，他把这种气体叫做氮气(原文的意思是不能支持生 命)。这个故事说明了什么？ 说明了实验是研究化学的最主要方法。 在化学实验中，必须要注意安全。俗话说“没有规矩，不成 方圆”。这就要求大家在做实验时首先要遵守实验室规则。