目的：制定山药内控标准，规范山药的质量检查。

范围：适用于山药的质量检查。

责任：QA检查员、QC检验员。

内容：
1、品名：山药Rhizoma Dioscoreae
2、药用部位：薯蓣科植物薯蓣Dioscorea Opposita Thunb.的干燥根茎。

4、采收及加工标准：冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥。

5、炮制标准：除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，干燥。

麸炒山药：取净山药片，取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，放入净药材，迅速翻动，炒至药材表面呈黄色，取出，筛去麸皮，放晾。

6、贮存条件：置通风干燥处，防蛀。

7、取样规定：执行公司SOP-QM-8001-00药材取样标准操作规程。

8、复验周期：半年。