乡村农产品烘干与存储PPT
农产品干燥与存储
华明节能设备科技有限公司 华天成电器有限公司
广东 顺德
我们为什么要进入农业?
有待整合的产业链
无论在轻工业、重工业或者是高科技领域,很少有像农业 那样,其产业链的分布极不合理,造成在某一环节的效率 极其低下和资源极大的浪费。 作为人类赖以生存的第一大产业的农业,相关专业人才极 度贫乏。 同一样东西,从农民手中到城市消费者手里,其价格大多 相差5倍以上,更有甚的相差几十倍,很少产业有如此高 的利差,包括高科技产业,几乎可以与制药业媲美。 农业所创造的财富只集中在极少数人手里,而贡献最大的 大部分农户至今依然贫困。
我们的选择
在众多农业环节中,根据我们自身的优势,也根据现 时农业加工较为薄弱的环节,我们选择了农产品的烘干与 存储作为我们的主营方向,可带动我们的节能产品的销售 或赚取烘干和存储的加工服务费,在建立了众多农产品烘 干与储存基地后,可考虑农副产品干货的销售。
我们为什么把烘房和仓库建在乡村?
丰收的烦恼
附图:干燥现场对比
温湿度独立控制技术
根据物料的干燥工艺,可对烘房的干球温度 和湿球温度分别独立控制,温湿度控制随心所欲, 其控制精度在1℃以内,除湿后的空气干燥度可达 到露点6℃以下,具有低温高效脱水的功能,适用 于对高温敏感的农产品干燥,并可预设温湿度曲 线数据实现整个烘干过程的全自动无人控制。
高效热平衡专利技术
鉴于热泵的制热量大于制冷量,随着时间的增加 系统内部的热量会逐渐积累,必须对外排放部分 热量取得系统的冷热平衡,采用冷端散热替代传 统的热端散热,使整个系统的能效比大幅提高。 在输入功率同为1kw的情况下: 传统技术:2kw冷对应3kw制热-1kw热端散热 有效利用热量2kw 专利技术:2kw冷+1kw冷端散热对应3kw制热 有效利用热量3kw
带气味的冷凝水
热回收节能技术
冷凝除只把湿热空气中的水分去除,而其中的 热量(全热)几乎全部被显然换热器和热泵蒸发 器吸收循环利用,解决了吸入新风或冷凝后的冷 风对加热能耗的增加,除湿后重新进入烘房的空 气其干湿球温度优于任何季节的外部空气,与传 统排湿型热泵烘房相比,其冷热负载大幅降低。
冷凝除湿 余热回收
基地建设既省钱又省事
烘房建设在乡村田边,土地租金非常便宜,有的地方几乎 不用钱,比在城里省了一大笔投资。 建手续简单,建在荒山野地的农业项目你要怎样搞就怎样 搞,规划设计施工比城里简单得多设。 施工费便宜,如果选择在农闲时间建设,建设的人工成本 比城里省一半。
电费低廉
给烘房输送热量的热泵和风机需要电力 驱动,给空调仓库除湿制冷机也需要消耗 电力,电力是唯一能源,农业电费约是工 业电费的60%,能耗成本大幅降低。
70 60 50 40 干球 30 20 10 0 0 10 20 30 40 60 70 80 100 115 125 湿球
变黄
定色
干筋
社会效益和经济效益
比传统烘房烤烟质量提高至少一个等 级,增加烟农收入。 大大降低劳动强度,无需加煤看火, 烤烟变得轻松,老人小孩可以应付。 能耗成本与燃煤相当,减少做煤球、 清煤渣的人力成本,烘烤综合成本降 低。 烘烤时间减少约20%,提高生产效 率。 纯电力消耗,零排放零污染。
移动式标准烘房
适应不同收获季节不同地点的农产品干燥,可把烘房设 在采收地附近,可减少鲜货的周转次数,缩短储运时间, 降低储运成本,更减少了因储运过程导致产品损耗和变 质的比例,也大大提高了烘房投资的使用效率。 装运便捷 普通货车铲车或吊车就可以完成运输和装卸。 安装方便 当天安装当天投入使用。
产品质量与安全的保证
减少运输时间和周转次数,降低新鲜农产品的损 伤和变质的比例。 农产品从采摘到进入干燥处理可以在24小时内进 行,干燥完成后马上进入低湿度的空调仓库存放, 不需要采用任何化学保鲜手段,保证产品质量和 食品安全。
我们提供什么产品和服务?
我们的产品
密集式热泵除湿烘房
适用于乡镇级别吞吐量的农产品集中烘干
卓越的综合性能
环保—零排放、零污染。 节能—100%余热利用,能耗成本接近燃煤,是 电热管的25%以下,比排湿型热泵烘房节能约 30%。 安全—无失火、爆炸的隐患。 卫生—烘房杜绝吸入粉尘和昆虫。 控制精准—温湿度独立调节,温湿球精度1℃。 自动化作业—自动执行预设程序可无人值守。
传统烘干技术
行业现状
• • • • 风吹日晒自然干燥 柴煤油气火炉烘烤 锅炉蒸气烘干 电热红外烘干
传统技术现状
自然干燥
靠天吃饭 卫生条件差 效率低下
火炉烘烤
火候不好控制 操控不便 环境污染
蒸气烘干
设备投资大 占地大 管理麻烦 环境污染
电热烘干
能耗成本高
我们的技术
热泵简介
热泵不会直接产生热量,它只是热量的搬运工, 能把热量从A处搬到B处,使A处的温度降低,而B 处的温度上升,所以,热泵工作时在其两端可分别 输出热量和输出冷量。
热泵简介
热泵只需要消耗1kw的电力,就可以产生 2-3kw的冷量和3-4kw的热量,非常节能。
2-3kw冷量 1kw电力 3-4kw热量
全密封烘房
节能—干燥过程烘房没有 对外排放热量。 干燥条件稳定—不受任何 气候影响,冷风、湿气不 会进入。 卫生—干燥过程杜绝外部 粉尘、昆虫进入。 气密性好—减少物料气味 的散失,尤其适合于香草、 香料、中药材、烟草等需 要保留香味的物料烘干。
充裕廉价的人力成本
由于烘干和仓储大部分 工作属于体力劳动,非常 适合周边的农户,他们非 常乐意做短期工作帮补家 用,他们不需要住房,也 不需要交通工具,更不要 考虑缴纳社保费,解决了 企业普遍遇到的用工难的 问题。综合用工成本约为 城市同类企业的一半。
充足货源保障
我们在每个地方投资前必须对当地农产品的种类、产量、 价值和收获季节等做全部的调查,在作出投资安全评估后 我们才行动。 农产品烘干与存储的空间非常庞大,现时我们只选择最有 机会的地方投资,保证设备运行时间超过70%。
移动式热泵除湿烘房
适用于季节短、数量少、产地分散的高价值 产品烘干
低湿度节能空调仓库
适用于乡镇级别吞吐量的农产品烘干后的配套
服务营收
为当地大型专业种植户和收购商提供一年四季的 农产品烘干服务,服务费根据不同的作物种类以 鲜货重量计算收取烘干费。 为客户提供货物烘干之后的低湿度空调仓库仓储 服务,仓储费根据租用仓库的面积和时间计算收 取租金。
一体式烘房实景
拼接式烘房
由空气处理系统与当地砖砌烘干 室或保温板间房拼接组成的烘房,适 用于大空间的烤烟需要, 也大大节省 烘房的运输成本。
烘房内景
密集式烘房
密集式烘房烘房室部分在当地建设,其 主体可以是砖砌结构或保温复合板材结构。
密集式烘房
当烘干室主体建设好后,把热泵、空气 除湿系统通过管道连接后可投入使用。
问题所在
地域差异、收获季与销售季的差异。 加工储运技术和装备落后,无组织作业造成效率低下和资源的浪费。 分散的家庭农户未有效接受技术和金融服务,制约农业现代化。 人们对农业的偏见,年轻人纷纷离开农村,农业发展后继无人。
商机
无限的市场 产业链整合的机会 农业技术深远发展空间 刚性的消费和稳定的现金流 税收的优惠和国家政策的扶持 当众多行业进入充分竞争,发展空间受限时, 农业却是一片处女地。
中央冷热水密集式烘房
由热泵冷热联供机 组集中供应冷水和热 水给多个烘房同时进 行加热和除湿,通过 错开烘房的开启时间, 实现错峰运行,可减 少热泵装机容量的投 资和提高有效运行功 率。
循环风切换
通过上下或左右 定时切换循环风向, 可减少迎风区域和背 风区域物料的干燥速 度差异,所有物料干 燥速度接近一致,免 去了中途转换物料位 置的流程。
节能空调仓库
现在对于农产品的保鲜存储,要么进入冷库,要么只放在 普通的仓库。
普通仓库受气候影响货物易受潮霉变,也易受虫鼠侵食, 而冷库耗电大,而且货物出库时遇到外面湿热空气时冷凝 水会使货物返潮,对于农作物干货来讲,冷库并不适合。
农产品干货的储存只需要干燥的环境,并不需要降温。 只是除湿不需降温的空调仓库其能耗大幅降低,而避免了 出仓时冷凝水返潮的问题。
农村基本没有先进的干燥设备,更没有专业的公司投 入参与,难以在短时间处理大量农产品干燥。 部分农户用简陋烤炉烘干,温湿度无法很好控制,燃 烧尾气常常深入食物,产量和质量都无法应付当前需要。 农业部官方数据,农产品因干燥处理不当造成的损失 超过30%,对于中国这个农业大国简直是天文数字! 无奈之下采用化学防腐处理已成为普遍现象,据媒体 报道现在的干货或中药才超过一半采用硫磺熏蒸,食品和 药品安全令人担忧。
干燥存储一体化
一般物料在干燥过程中,剩余最后20%的水分 往往需要消耗60%以上的时间和50%以上的能耗 ,对于在短时间收获大量的农产品干燥,需要投资 大量的设备和人力,之后造成大批设备在淡季长期 闲置的浪费。
含水率
烘干时间
干燥存储一体化
首先将新鲜农产品通过烘房干燥至达标的 八成左右,然后转移至常温低湿仓库存放 ,脱掉大部分水分的农产品一般在较长一 段时间内不会变质或发芽,之后在低湿度 的仓库里继续慢慢实现完全干燥。
乡村烘房和仓库的好处
首先解决了运输成本的问题
之前:村里到县城,平均距离20公里以上。 现在:乡镇范围解决问题,平均10公里以内。 之前:乡村小路大车进不来,只靠拖拉机,而拖拉机不便上 公路,可谓大的进不来,小的出不去,货物要中转。 现在:拖拉机一步到位。 之前:干燥完的货物又要拉走,拉来拉去两趟车。 现在:烘房旁边就是寄存仓库,只需一趟车。