DB33T无公害匙吻鲟第2部分成鱼养殖技术规范
前言
DB33/ 695—2008《无公害匙吻鲟》按部分公布，分为三个部分：
──第1部分：苗种生产技术规范；
──第2部分：成鱼养殖技术规范；
──第3部分：质量安全要求。

本部分为DB33/ 695—2008的第2部分。

本部分由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口。

本部分起草单位：杭州市水产技术推广总站、淳安县水产技术推广站、杭州萧山海润养殖。

本部分要紧起草人：章秋虎、方向荣、相建勇、蔡茂胜、陈凌云、董岩。

无公害匙吻鲟
第2部分：成鱼养殖技术规范
1 范畴
本部分规定了无公害匙吻鲟成鱼生产的环境条件、网箱养殖、池塘养殖、鱼病防治、捕捞上市等生产技术要求。

本部分适用于无公害匙吻鲟的成鱼生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。

然而，鼓舞依照本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB 11607 渔业水质标准
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质
NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量
SC/T 1007 淡水网箱养鱼操作技术规程
3 环境条件
3.1产地环境
产地环境应符合GB/T 18407.4的规定。

3.2水质
养殖水质应符合NY 5051的规定。

3.3设施要求
3.3.1网箱要求
网箱网目大小以鱼种不外逃为宜，一样为1.0cm~5.0cm。

网箱规格为 4.0m×3.0m×3.0m、6.0m×5.0m×4.0m两种，大规格成鱼可用10.0m×6.6m×5.0m大体积网箱养殖。

3.3.2池塘要求
池塘面积一样为2000.0m2~6666.7m2，水深2.0m~4.0m。

每666.7 m2配增氧机2台~3台。

4 网箱养殖
4.1网箱设置
4.1.1设置方法
将箱体固定在框架上，框架间以木料、毛竹、条子船拼装,或单纯以绳索串连。

网箱内设置采饲框，采饲框呈长方形或正方形，由密眼网片、纲绳、沉子装配后，围成占网箱面积20.0%~30.0%的浮框，水上部分高0.2m~0.3m，水下部分深0.4m~0.5m。

网箱底部与水底的
距离大于2.0m。

4.1.2 设置形式
网箱排列方式呈“品”字或“非”字型。

4.1.3设置密度
网箱设置数量应遵照养殖规划,符合养殖容量。

单个网箱间距离保持在2.0m以上，同一水域网箱组间距保持50.0m以上。

4.2鱼种选择
要求种质纯正、体质健壮、规格整齐、无病无伤，并经检疫部门检疫合格。

4.3 鱼种入箱
鱼种放入网箱前须用1.0%~3.0%食盐水浸浴5min~10min，进箱温差不超过±2.0℃，尽量调剂一致。

4.4鱼种规格
以10.0g/尾以上为宜。

4.5放养时刻
一样在每年的5月底6月初，以水温20.0℃以上为宜。

4.6放养密度
依照鱼种规格确定放养密度，见表1。

4.7 鱼种转食驯化
放养初期以投喂或者灯光诱集浮游动物为主，以后逐步改投浮性颗粒饲料，转食驯化在每天的清晨或黄昏进行为宜。

4.8 投饲治理
4.8.1饵料
饲料质量应符合GB 13078和NY 5072的规定，饲料营养应满足匙吻鲟生长的需要。

放养初期以投喂浮游动物为主，驯化转食后改投浮性颗粒饲料，并辅以夜间灯光诱饵。

4.8.2投饲量
投饲率在正常情形下依据鱼体规格、水温来确定。

一样在水温25.0℃时，日投饲率为1.5％~3.0％（见表2），由此运算的投饲量为投饲限量。

实际投饲量依据水温来确定，一样为投饲限量的60.0%~100.0%，见表3，并依照摄食情形、天气、水质等情形及时调整。

表3 匙吻鲟实际日投饲量
4.8.3 投饵次数、时刻
正常投饲次数为3次/d，投饵时刻为上午7：00~8：00，中午11：00~12：00，下午16：
00~17：00时。

水温在15.0℃以下时投饲次数为2次/d，投饵时刻为上午7：00时~9：00，下午14：00~16：00。

4.8.4 灯光诱饵
夜间每只网箱点1盏6.0W~12.0W节能灯，以诱集水中的浮游动物，提高网箱内饵料生物密度，节约饲料成本，满足匙吻鲟生长要求。

4.9 日常治理
4.9.1网箱技术操作按SC/T 1007执行。

4.9.2分箱养殖
匙吻鲟生长速度专门快，鱼种饲养一段时刻后，个体间会显现规格差异，应适时分规格养殖。

4.9.3巡箱
勤巡箱，注意观看鱼群活动情形，发觉死鱼及时捞出并进行无害化处理，定期检查网箱，防止网箱破旧逃鱼。

4.9.4洗箱、换箱
经常清除箱体附着物或换箱，保持网箱内外水体交换畅通。

4.9.5箱位调整和加固
遇洪水、大风浪时应对网箱进行加固，必要时调整网箱位置。

遇水质、水位变化时要适时移箱。

4.9.6养殖日志
认真做好水温、气温、投饵、病害、用药等养殖生产记录。

5 池塘养殖
5.1池塘条件
每个池塘面积0.2h㎡~1.0h㎡，水深2 m ~3m，水源充足，排灌方便，水质应符合NY 5051的规定。

5.1清整消毒
清除池塘过多的污泥，并经冬季阳光曝晒，鱼种放养前一个月，每667.0m2面积用生石灰75.0kg~100.0kg化浆后全池泼洒，以改善池塘底质和杀灭病菌。

5.2注水施肥
鱼种入塘前10d~14d，注入新水，每667.0m2面积增施发酵后有机肥100.0kg~150.0kg，以培养浮游生物。

5.3鱼种放养
目前要紧采纳放养主养鱼，适当搭养匙吻鲟的池塘养殖模式。

两种要紧养殖模式及放养情形（见表4）
5.4.1 水质治理
水质要求肥、活、嫩、爽，15d左右注水一次，使池水透亮度保持在30.0cm~40.0cm。

20d 左右每667.0m2泼洒10.0kg~15.0kg生石灰。

天气变化时应及时采取机械增氧措施。

高温季节凌晨和午后开机2 h ~3h。

如遇到阴雨或雷阵雨天气延长开机时刻。

5.4.2 施追肥
如养殖滤食性鱼为主的池塘，每周再施发酵有机肥追肥一次，每667.0m2面积每次用量20.0kg~25.0kg。

5.4.3投饵
池塘混养一样不对匙吻鲟进行单独投喂配合饲料。

6 鱼病防治
6.1尽量使用无毒或低毒、低残留渔药,杜绝使用禁用渔药。

6.2幼鱼时期禁止使用硫酸铜和氯制剂药物。

慎重使用重金属盐药物。

6.3发觉鱼群有独游、呆滞、打转、少食或明显的体表病症，要赶忙进行隔离，确诊病原、对症下药、及时治疗。

6.4 常见鱼病及防治方法见表5。

表5 常见鱼病及防治方法
7 捕捞上市
鱼体达450.0g以上，可起捕上市。

网箱可随时拉网上市销售，池塘拉网或干塘起捕。