根据《啤酒分析方法》国家标准，测定啤酒中的酒精度主要有三种方法：密度瓶法、酒精计法和气相色谱法。密度瓶法是通过测量啤酒在特定温度下的密度，并结合已知的酒精度和密度关系来计算酒精度。酒精计法则是利用酒精计直接测量啤酒中的酒精体积百分比，该方法简便快速，适用于日常生产检验。气相色谱法是一种更为得到非常准确的酒精度结果。在进行酒精度测定时，需要严格按照标准操作程序进行，确保测量结果的准确性和可靠性。同时，也要注意选择合适的测定方法，根据实际需求和条件进行权衡选择。