麦当劳的商圈调查
1、确定商圈范围
一般说来，商圈范围是以这个餐厅中心，以1－2公里为半径， 画一个圆，作为它的商圈。商圈的范围一般不要越过公路、铁路、 立交桥、地下道、大水沟。
2、分析商圈特征
• 餐厅所在社区的总人口、家庭数； • 餐厅所在社区的学校数、事业单位数； • 构成交通流量的场所（包括百货商店、大型集会场所、娱乐场所、 公共汽车站和其他交通工具的集中点等）； • 餐厅前的人流量（应区分平日和假日），人潮走向； • 有无大型公寓或新村； • 商圈内的竞争店和互补店的店面数、座位数和营业时间等
• 例如：一家生产工业清洁剂的公司向全国200个县市销
售产品，使用80个仓库，全国有5家生产厂，请问可能的 工厂－仓库－客户物流方案？
例、仓库选址问题包括：
需设置的仓库数量、规模及位置？ 各个仓库负责供应哪些客户，接收哪些工厂 和供应商的货物？ 各个仓库的产品库存配置或直接运输等。 如何回答？
• FLP： 设施选址问题 • DND：分销网络设计 • SCM：供应链管理
FLP
DND
SCM
第二节 设施选址的步骤与内容
一、设施选址的基本原则
（1）工业生产力布局原则 （2）费用原则 （3）集聚人才原则 （4）接近用户原则
二、设施选址的步骤
目标 市场
服务 半径
地区 选择
地点 选择
资源 条件
企业服 务半径
性、零售业结构、位置特征、法律和成本因素。
步 骤：
列出主要选址决策因素； 建立选址因素的加权矩阵； 将这些因素的权重乘以各因素得分，然后加总得 到该选址方案的最后评分；
决策者可以根据加权评分判断备选方案的优劣。
★ 空间相互作用模型法
基本思想：散布在城市中各个区域的顾客与各
个零售店有一定的空间距离，假设各零售店的商 品种类大致相同，则顾客选择某一家零售店购物 是因为这家店对他的“吸引力”较大。
第一节 设施选址概述
一、定义
• 设施——指生产系统或服务系统运行所需的固定资产。 • 设施选址——就是确定在何处建厂或建立服务设施，
是指如何运用科学的方法决定设施的地理位置，使之与企 业的整体经营运作系统有机结合，以便有效、经济地达到
企业的经营目的。
二、设施选址问题
关系到设施建设的投资和建设的速度； 在很大程度上决定了所提供的产品或服务的成本。
麦当劳的选址步骤
1、市场调查和资料信息收集
包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水 平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间等。
2、对不同商圈中的物业进行评估
包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等， 以得到最佳的位置和合理选择。
3、投资回报与风险评估
商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较高回报的决策， 应更多地关注市场定位和价格水平。既考虑投资回报的水平， 也注重中长期的稳定收入，这样才能较好地控制风险，达到 投资收益的目的。
二、聚客点的测算与选择 三、选址时一定要考虑人流的主要流 动线会不会被竞争对手截住。
四、设施选址报告
设施选址报告应包括以下内容：
(1) (2) (3) (4) 场址选择的依据(如批准文件等)； 建设地区的概况及自然条件； 设施规模及基本技术经济指标； 各厂址方案的比较：包括自然条件比较、建设费用及 经营费用比较、环境影响比较，经济效益比较等； (5) 对各场址方案的综合分析和结论； (6) 当地有关部门的意见； (7) 附件。
★ 零售/服务设施选址
零售和服务中心常常是实物分拨网络中的最 后存储点。
• 包括:百货商店、超级市场、分支银行、紧急救护
中心、消防队和警察局等。
• 选址影响因素： 人口与购买力、交通与可达性、
零售业结构、位置特征、法律和成本因素。
• 选址方法：加权评分法和空间相互作用模型法
★ 加权评分法
选址影响因素： 人口与购买力、交通与可达
3、抽样统计：取得基准数据，以确定顾客的准确数字 4、实地调查：针对顾客的商情调查一种以车站为中心，另一
种以商业区为中心。
肯德基的选址心经
一、商圈的划分与选择
1．划分商圈 商圈规划采取的是记分的方法，例如， 这个地区有一个大型商场，商场营业 额在1000万元算一分，5000万元算 5分。
2．选择商圈 在商圈选择的标准上，一方面要考虑 餐馆自身的市场定位，另一方面要考 虑商圈的稳定度和成熟度。
☻ 多设施选址的方法
多重心法： 利用重心法为各个仓库确定最优选
址，通过对仓库数量各种可能选址进行考察，选 出其中成本最小的方案。
混合整数线性规划：常用方法。在物流网络中
确定仓库的规模及位置，满足产量、需求等约束 条件，使物流总成本最小。
模拟法： 通过对各种选址方案进行模拟运行，
从中选出满意的方案。
地点选择
运输条件 自然条件
公共设施状况
可供选择的地点 社会文化环境 居民态度 自然环境
公共设施状况
地价 工程造价
麦当劳的选址策略
1、针对目标消费群
麦当劳经营定位于年轻人、儿童和家庭成员，所以选点必须在这些人 出没的地方或繁华闹市人潮涌动之所。
2、着眼于今天和明天。麦当劳选点，要求20年不变。 3、讲究醒目 4、不急于求成 5、优势互动
重心法中的坐标系可以随便建立，在国际选址中， 经常采用经度和纬度建立坐标。
求解方法
重心坐标为：
x0
x wC
i 1 n i i
n
i
wi
w
i 1
y0
y wC
i 1 n i i
n
i
i
C0
wC
i 1 i
0
wi
表示第 i 个供应点的运量 表示各供应点的运输费率
ci
c 0 表示场址的运输费率
设点一定要在一楼或二楼的临街店堂，要有透明落地玻璃窗，让路上 行人感到麦当劳的文化氛围。
黄金地段的房价往往过高，当房主要价超过投资心理价位时，麦当劳 一般不急于求成。
麦当劳往往选择品牌知名度和信誉度较高的“家乐福”、“沃尔玛” 等知名百货企业来开店中店，这样既可为百货企业带来客源，又吸引 逛商场的顾客到麦当劳就餐。
节点（i） 产品 运输总量 运输费率￥ 坐标Xi 坐标Yi
P1 P2 M1
A B A\B
2000 3000 2500
0.05 0.05 0.075
3 8 2
8 2 5
M2
M3
A\B
A\B
1000
1500
0.075
0.075
6
8
4
8
求解过程
P1 M1 M2 P2 M3
（1）忽略距离di ，根据重 心公式求得待选址设施的 初始坐标（X0 ，Y0 ）；
设施选址决策类型
——单设施选址 ———多设施选址
————零售/服务选址
单设施选址
精确重心法：该模型可用于工厂、车站、仓库或
零售/服务设施选址。属于静态连续选址模型。
选址因素：运输成本（运输费率和运输量）。
问题描述：设有一系列点分别代表供给点和需求
点，各自有一定量货物需要以一定的运输费率运 向位置待定的仓库（或从仓库运出），该仓库如 何选址？
对每一个备择地址，对所有因素按设定范围打分；
用各个因素的得分与相应的权重相乘，并把所有因素的 加权值相加，得到每一个备择地址的最终得分；
选择具有最高总得分的地址作为最佳的选址。
举例：一家摄影公司打算开张一家分店，下
表是两个可供选择的地点的信息：
得分(100)
地点1 100 80 70 86 40 80 地点2 60 80 90 92 70 90 地点1 0.10（100）=10.0 0.05（80）=4.0 0.40（70）=28.0 0.10（86）=8.6 0.20（40）=8.0 0.15（80）=12.0 70.6
ViRiXi X0＝————＝5.16 ViRi
ViRiYi Y0＝————＝5.16 ViRi
（2）代入（X0 ，Y0）计算出di ; （3）将di代入公式求出修正的（X，Y） ； （4）反复迭代计算di ，直到（X，Y） 的变动满足要求。
☻ 多设施选址
多设施选址可能的布局方案极多，问题复杂。
单设施选址的假设条件
• 模型常常假设需求量集中于某一点，实际上需求 来自分散于一定区域内的多个消费点； • 模型一般根据可变成本进行选址，忽略了不同地 点建设仓库的资本成本，以及相关的经营成本 （如劳动力、库存持有成本）； • 模型假设运输成本随运距成比例增加；
• 模型中仓库与其他网络节点之间的路线为直线；
目标 市场
可 选 地 区
资源 产地
资源支 持半径
图2-1
设施选址流程图
三、设施选址各阶段考虑的因素
目标市场分析
市场潜力
资源条件分析
运输成本
地区选择
资源市场
市场份额
经营费用
劳动力成本
原材料成本 税金
劳动力成本
原材料成本 税金
企业服务半径
产品特性 生产工艺特性 协作加工比例 资源的依赖程度 市场的依赖程度
ViRiYi Y0＝———— ViRi
（3）根据第二步求得的（X0 ，Y0）计算出di ; （4）将di代入公式求出修正的（X，Y） ；
（5）反复迭代计算di ，直到（X，Y） 的变动满足 要求。
单设施选址举例
• 例1 某企业的两个工厂分别生产A、B两种产品，供应三 个市场（M1 ,M2 , M3 ），已知条件如图及下表所示。现需 设置一个中转仓库，A、B两种产品通过该仓库间接向三个 市场供货。请使用重心法求出仓库的最优选址。
ViRiXi/di X＝ ———— ViRi /di ViRiYi/di Y＝ ———— ViRi /di