铁
≤0.002%
GB 1986-07
微生物限度
细菌数≤100个/g
霉菌和酵母菌数≤100个/g
金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌不得检出。
CHP2005
单硬酯酸甘油酯质量标准
题目：单硬酯酸甘油酯质量标准
编码：
起草：
日期：
审核：
日期：
批准：
日期：
生效日期：
颁发部门：研发部
分发部门：质控部、生产部
变更记载：修改号：
批准日期：执行日期：
变更原因及目的：
标准来源依据：GB1986-
范围：适用于单硬酯酸甘油酯的质量检验
职责：质控部、物料部对本标准的实施负责。
检验项目
质量标准
检验依据
性状
微黄色蜡状固体
GB 1986-07
检查
碘值
≤3.0
GB 1986-07
凝固点
≥54.0℃
GB 1986-07
游离酸（以硬脂酸计）
≤2.5%
GB 1986-07
砷
≤0.0001%
GB 1986-07
重金属
≤0.0005%
GB 1986-07