• 1、《农药》 沈阳化工研究院主办
• 2、《世界农药》上海农药研究所主办
• 3、《农药学学报》，中国农业大学主办
• 三、图书馆数据库
• 1、CNKI中国知网
• 2、ScienceDirect
• 3、SciFinder Scholar 2006
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版社，2000，5。
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• 10、 [英]G.J.Dicks and P.V.Nichalas, 无锡轻工学院 译， 《食品分析的气相色谱法》，轻工出版社， 1987。
• 11、《AOAC分析方法手则》下册（Association of official Analytical chemists）,1984,4th,中国光学学会 光谱专业委员会评，1986，2
1）经典的处理方法 2）现代处理方法 3、商品农药的一般分析方法 4、农药残留的分析方法 5、农药结构与分析方法的选择
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参考文献
一、参考书目 1、默涛，陈鹤鑫、陆贻通，农药残留量分析
方法，上海科学技术出版社，1992 2、百臻主编，农药分析，北京：化学工业出
版社，2005 3、汉宏主编，农药环境化学行为论文集，北
农药残留分析
分析样品中由农 药引起产生的有 害成分，评价安 全性是否合格。
农药分 析的方 法
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经典分析方法
重量法 容量法 柱色谱与薄层色谱法 分光光度法
现代仪器分析
气相色谱法 液相色谱法 高效毛细管电泳法 二维气相色谱法 电化学分析法 生物学分析方法
农药 分析 过程
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一、农药取样 （样品代表性与保存）
由分析目 的决定取 样对象与 方法
二、样品前处理 （分离与富集）
由样品性质与 分析方法确定 前处理措施
三、样品分析（方法 选择与分析结果）
由样品性 质确定分 析方法
农 依化学 药 结构分 的 分 类
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京：中国科学技术出版社，1994 4、农业部农药检定所编，农药残留量实用检 测方法手册．第一卷，北京：中国农业科技
出版社，1995
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5、全国农药残留试验研究协作组编，农药残留 量实用检测方法手册．第2卷，北京：化学工业 出版社，1995 6、富恩承,农药标准物质的提纯与定值，北京： 中国对外经济贸易出版社，1994 7、张乔编译，农药污染物残留分析方法汇编． 第一集，北京：化学工业出版社，1990 8.《中国农业标准汇编》植保与农药部分，中国 标准出版社，1998 9、涂思龙，张鸣凤，钟明主编《食品、医药、 有机化学产品分析测试大全》 ，下，中国社会出
• 12、陈万义主编，《农药生产与合成》，化学工业 出版社，2002.6
• 13、周同惠主编，化学计量学，北京，化学工业 出版社，2000。
• 14、汪尔康主编，分析化学新进展，北京，科学 出版社。
• 15、余中建，李松兰，张殿坤，现代有机分析， 天津，天津科学出版社，1994
• 二、参考期刊
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单一分离
色谱
气相色谱 液相色谱 凝胶色谱 电泳技术 分子印记
分离与分 析相结合
被分 析样 品的 性质
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综合分析 确定取样方法
确定前处理方法
样品 中农 药的 性质
确定分析方法
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本课程讲述的主要内容
1、农药分析的取样技术 2、农药样品的前处理技术
氨基甲酸酯 拟除虫菊酯 有机氯类
ห้องสมุดไป่ตู้
分析依据
由被分析农药 的性质与分析 方法确定前处 理措施
有机磷类 磺酰脲类 苯氧乙酸类
由被分析农 药的性质确 定分析方法
农药 分析 取样 对象
农
原药或中间体 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
药 液体农药（乳剂）
生 固体农药（粉剂）
产
土壤
环 水体
境 植物秸秆
农 药
动物性
蛋、禽、奶、血、 肉、鱼、虾、
残
及其熟制品
留食
品
果、蔬、谷物、饮
植物性 料、茶叶、烟叶、
面、药材及其制品
样品 前处 理技 术
经典 方法
现代 方法
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物理方法：蒸馏、萃取、重结晶、薄
层色谱与柱色谱
化学方法：改变结构
超临界流体萃取 固相萃取
萃取 微波萃取
超声波萃取
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农药在抑制害虫、杂草、有害微生物方面 发挥了巨大作用，是种植业和养殖业生产可靠 的保障。
农药的大量生产与使用对人类生存的环境： 空气、土壤、水体和人类食品造成了不可忽略 的污染。 —农药是一柄高悬在人类头上的双刃剑！
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第一章
农药残留分析概论 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
农药 抑制害虫、杂草、微生物等有害生物的化学物质。
种植业 果、蔬、粮、花卉、 草坪、经济林木。
使用范围 养殖业 兽、禽、鱼虾类。
环境卫生 杀蚊虫、老鼠、蟑 螂等的药品
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农药分析对象
农药分析研究内容：样品和方法
按照样 品和分 析目的 分类
商品农药分析
分析商品农药中 的有效成分（活 性成分），评价 商品农药是否合 格