3、最佳利润分析法 Pf=R-C dpf/dQ=dR/dQ-dc/dQ=0 dR/dQ＝dc/dQ dR/dQ＝MR dc/Dq=MC MR=MC为最佳利润 分析：？
分析 1）MR>MC 增加人数，获取更多利益 2)MR<MC 减少人数，保证经济效益 3)MR=MC 企业最大利润的经营规模
2、计算公式 旅游经济效益= 旅游业经营成果 – 生产要素的占用与消费
生产要素的占用
3、旅游经济效益包括宏观经济效益和微观经济效益 两个层面。
（1）旅游微观经济效益--指旅游企业的经营收入与 其成本的比较。
（2）旅游宏观经济效益—旅游宏观经济效益是指在 旅游经济活动中社会投入的活劳动、物化劳动和 自然资源的占用和消耗与旅游业及全社会效益的 比较。
TR 盈利区
TC
亏损区 Q
平衡点 Qe
步骤2：
当新产品销售量大于Qe时，TR＞TC，企业开 始盈利。当新产品销售量小于Qe时， TR ＜ TC，企业亏损。当新产品销售量等于Qe时， TR＝TC，企业不赔不赚。
步骤3：
产品的售价和变动成本往往随着销量的增 加出现相应变化；同时，产品营销需要或管理 需要，使变动费用上升，单位产品价格下降。 总收入和总成本曲线发生变化。出现两个损益 平衡值，因此，产品销量只能控制在此区间。
TR
TC
TC
盈利区
亏损区 TR
Q 平衡点 Qe
2、目标利润分析法
计算公式：
TF+PF
Q=
W（1-Ts）-Cv
案例：假设某饭店有150间，每间房价为100元，每 日应摊派的固定费用为2500元，每间客房的变动 成本为售价的15％，全年按360天计算，若确定房 间的目标利润为200万元，问要达此目标，每天平 均客房销售量、每天平均客房销售额、每天平均 客房销售率各为多少？
3、旅游活动的组织和安排 （1）旅游时间的安排 （2）旅游活动的内容的组织和安排 （3）旅游服务质量 4、旅游业的科学管理—影响劳动生产率，
影响旅游经济效益。
第二节 旅游微观经济效益
一、旅游企业收益－出售产品收入 1、营业总收入
TS =R+Pe 或TS＝平均收益×产量 2、平均收益＝商品总卖价/产量＝单位产品售 价 3、边际收益＝总收益增量/产量增量
1、宏观成本构成
（1）投资成本－由国家、企业和私人投资成本。 该成本由旅游消费支出得到补偿。
（2）附加成本－在旅游活动过程中，对社会产 出的负面影响，社会为此付出代价。附加成本 没有得到相应补偿，被转嫁给他人。附加成本 需要政府投入才能解决，由政府财政负担，由 政府税收开支，称为政府财政成本。
第十二章 旅游经济效益及评价
第一节 旅游经济效益的概念 及其影响因素
第二节 旅游微观经济效益 第三节 旅游宏观经济效益 第四节 旅游经济效益的评价
第一节 旅游经济效益的概念及其影响因素
一、旅游经济效益概念 1、定义—旅游经济效益是指旅游经济活动过程中
的投入与产出的比较。旅游投入指旅游活动过程 中，生产要素的占用和消费；旅游产出指旅游营 业收入、税金、利润。
S= TS /P
---人均旅游营业收入 该指标的意义？
二、旅游企业的经营成本
1、按旅游企业的生产要素分类 （1）原材料、调料、配料、辅料等费用； （2）燃料及动力费； （3）固定资产折旧费； （4）大修理费； （5）工资及职工福利基金； （6）其它支出 此分类意义？
2、按旅游企业费用的经济用途分类 （1）营业成本－企业在经营过程中直接支出的费用。 （2）营业费用－指企业各营业部门在经营中发生的各
Q= TF
W（1-Ts）-Cv
案例：某饭店餐厅有餐座200个，餐厅每天 摊销的固定费用1800元，每餐平均价格为 35元，消耗原材料平均占售价的40%，营 业税率为5%，求：
（1）餐厅损益平衡的销售量
（2）每日餐厅的保本销售款
（3）使餐厅不赔不赚的占座率。
分析： 步骤1：绘图
TR TC
第三节 旅游宏观经济效益
一、旅游宏观成本—由投资成本和附加成本组成， 如下表
投资成本
附加成本
旅游吸引物的开发投入 旅游企业的物化劳动和活劳动的投入 旅游基础设施的投入 旅游营销活动的投入 国际旅游业的外汇投入 相关部门、行业的物化劳动与活劳动投 入
交通拥挤 犯罪 火灾 空气污染 噪音污染 乱扔废弃物 毁坏野生动植物 破坏野生动植物 破坏自然景观 破坏社会、文化遗产 疾病 交通事故
二、影响旅游经济效益的要素
1、旅游者的数量和结构 （1）数量—对于一定数量的旅游供给来说，旅游
的固定投入是既定的，游客数量越多，则说明产 出越多，同时，分摊给每个游客的固定成本越少， 效益越高。 （2）结构—包括文化结构、年龄结构、收入水平 结构、消费习惯、爱好等，都会影响游客的消费 支出，在旅游投入既定情况下，则旅游经济效益 不一样。
项费用。 （3）管理费用－指企业为组织和管理经营活动而发生
的费用以及企业统一负担的费用 （4）财务费用－指企业经营期间发生的利息净支出、
汇兑净损失、金融机构手续费、加息及筹资发生的其 它费用。
3、按旅游企业成本与业务量关系分类
（1）固定成本－指在一定的业务范围内，不随 业务量的增减而相应变动的成本。
（2）变动成本－指随着业务量的增减而按比例 增减的成本。
4、微观经济学分类 （1）总成本－指生产特定产量所需成本总额。 （2）平均成本－平均每个单位产品的成本。 （3）边际成本－生产最后增加的那个单位产品
所花成本。
边际成本＝总成本增量/产量增量
（1）TC=Co+Cm+Ca
（2）TC=Ci+Cv （3）C= TC 人均经营成P本意义？
三、旅游企业的经营利润
1、旅游营业利润
P=TS-T-（Co+Cm+Ca ）
2、旅游经营总利润
TP=P+Ip+（Ds-Dc）
意义？
四、旅游经济效益分析方法 1、损益平衡分析法
根据：利润=收入—成本 得：
P =QW—QCv—TF
当P=0时，则Q=
保本点收入S=WQ
பைடு நூலகம்
TF W -- Cv
如果引进营业税率Ts，则
2、旅游物质技术基础及其利用率
（1）旅游物质技术基础—指为旅游经济活 动提供的各种旅游设施。设施条件好，则吸 引的游客越多，经营收入越高，而劳动占用 和耗费越少，旅游经济效益越高。
（2）旅游物质技术基础设施利用率—利用 率越高，意味着平均成本越低，则平均投入 越少，在每个游客花费一样情况下，则旅游 效益越高。