组织状态
组织致密，坚实而有弹性，有韧性
杂质
无肉眼可见杂质
2
氯化钠
按照GB/T12457-2008氯化钠的测定， ≤3.5g/100g
3
固形物
按照GB/T10786-2006检验， ≥75%
4
净含量
按照JJF1070检验， 平均净含量≥标注净含量
5
微生物检验
按照GB/T478 9.26检验，为商业无菌
肉类软罐头出厂检验报告单
抽样日期： 报告日期： 厂检单编号：
样品名称
包装规格
生产日期
批 号
保质期
发货数量
检验项目
执行标准：Q/HFJ0001S-2012 肉类软罐头
检验结果
判定标准
1
感
官
要
求
外观
包装完好、袋内为负压，内容物形态完整，无霉点，无泄露、涨袋现象存在
色泽
具有该品种应有的色泽
滋味和气味
具有肉罐头特有பைடு நூலகம்滋味和气味，咸淡适度，无异味
总体判定结论：
检验员：核验员：
审核：批准：