第一章总论
1.药用植物化学的研究内容
2.有效成分与无效成分的概念及相对性
▪有效成分：有生理活性，能治病的单体物质。
▪无效成分：无生理活性，不能治病的成分。
注意：有效与无效是相对的
3.药用植物化学的研究意义
1）.探讨天然药物防病治病的物质基础
2）.控制天然药物及其制剂的质量
3）.降低原植物毒性，提高疗效
4）.开辟新药源
5）.为新化合物研究提供先导化合物
4.主要类型药用植物化学成分
1)糖及苷类
2)醌类化合物
3)苯丙素类化合物
4)黄酮类化合物
5)萜类化合物和挥发油
6)三萜类化合物
7)甾体类化合物
8)生物碱类化合物
5.主要生物合成的类型
1．醋酸-丙二酸（AA-MA）途径：脂肪酸类、酚类、蒽醌类
2. 甲戊二羟酸类（MV A）途径：萜类、甾类
3.桂皮酸（cinnamic acid pathway）及莽草酸（shikimic acid pathway）途径：苯丙素类、黄酮类
4.氨基酸（amino acid pathway）途径：→→生物碱
5.复合途径：复杂的化合物
（1）醋酸-丙二酸-莽草酸途径（AA-MA-SA）
（2）醋酸-丙二酸-甲羟戊酸途径（AA-MA-MV A）
（3）氨基酸-甲羟戊酸途径（A.A-MV A）
（4）氨基酸-醋酸-丙二酸（A.A-AA-MA）
（5）氨基酸-莽草酸途径（A.A-SA）
7.常用溶剂的极性大小
吡啶＞水＞乙腈＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞己烷（石油醚）亲水性有机溶剂亲脂性有机溶剂
8.溶剂提取法选择溶剂的原则，目前最常用的溶剂。
选择溶剂的原则：对有效成分溶解度大，而对共存杂质的溶解度最小。
①水可以溶解：氨基酸、糖类、无机盐等。
②甲醇、乙醇、丙酮（与水任意比例混溶）：苷类、生物碱、鞣质等。
③亲脂性有机溶剂可溶解：（与水不能任意混溶）挥发油、油脂、叶绿素、树脂、内酯、某些生物碱及一些苷元。
9.药用植物分离与精制的依据（5种差异：溶解度、两相分配比、吸附性、分子大小、解离程度）
（一）根据物质溶解度差异进行分离—结晶与沉淀法
1.结晶与重结晶
2.溶剂沉淀法
3.酸碱沉淀法
4.沉淀试剂沉淀法
5.盐析
(二)根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离
常见的分离方法：液-液萃取法逆流分溶法（CCD）液滴逆流色谱法（DCCC）高速逆流色谱法（HSCCC）气液分配色谱法（GC或GLC）液-液分配色谱法（LC或LLC）(三) 根据物质吸附性差异进行分离
吸附的类型：（10.吸附色谱法常用的吸附剂？）
物理吸附（physical adsorption）：也称表面吸附，常见如硅胶、氧化铝、活性炭吸附。
化学吸附（chemical adsorption）：如黄酮、酚酸与碱性氧化铝。
半化学吸附（semi-chemical-adsorption）：聚酰胺对黄酮、醌类的氢键吸附。
(四) 根据物质的分子大小进行分离
1.透析法：
2.超滤法：利用分子大小不同引起的扩散速度差异进行分离的。
3.超速离心法：利用溶质在超速离心作用下具有不同的沉降性或浮游性而分离。
4.凝胶过滤法：(也称分子筛过滤法、凝胶渗透色谱法) 利用凝胶的三维网状结构的分子
筛滤过作用使分子大小不同的物质得以分离。
(五)根据物质的解离程度不同进行分离—离子交换层析
阳离子交换树脂：RSO3ˉH＋+ Na＋ClˉRSO3ˉNa＋+ H＋Clˉ
阴离子交换树脂：RN＋OHˉ+ Na＋ClˉRN＋Clˉ+ Na＋OHˉ
11.硅胶在正相分配色谱与吸附色谱中扮演的角色有何不同？为什么？
（1）正相分配色谱（分离水溶性或极性较大成分）中硅胶吸水超过17％，不作吸附剂，只
作为载体。
而吸附色谱中硅胶做吸附剂。
硅胶吸附原理：1）硅醇基与化合物形成氢键，2）硅醇基与水形成氢键，3）硅胶吸附的水分愈多，吸附其他化合物的能力愈弱。
4） 吸水量超过17％，不能作为吸附剂了。
5） 加热到100～110℃时即可除去水，恢复吸附活力，这一过程称为硅胶的活化。
12.化合物纯度判定方法
1．结晶均匀、一致。
2．熔点明确、敏锐（0.5~1.0℃）
3．TLC (PPC):三种以上不同展开剂展开，均呈现单一斑点。
4．HPLC 、GC 也可以用于化合物纯度的判断。
13.化合物结构鉴定的四大光谱
质谱（MS ） 紫外 — 可见光谱（UV -VIS ） 红外光谱（IR ） 核磁共振光谱（NMR ）
第二章 糖及苷类
1.重要单糖的构型
2.典型二糖蔗糖的结构及特点
D-葡萄糖1α→2β-D-果糖，属非还原糖
3.植物多糖的种类，如何区分直链淀粉与支链淀粉，重要的微生物多糖。
CH 2OH CHO CHO CH 3CHO CH 2OH O CHO CH 2OH D-木糖L-鼠李糖D-葡萄糖
D-果糖五碳醛糖甲基五碳醛糖六碳醛糖六碳酮糖H 2OH CHO CHO CH 3CHO CH 2OH O
CHO CH 2OH D-木糖L-鼠李糖D-葡萄糖D-果糖五碳醛糖甲基五碳醛糖六碳醛糖六碳酮糖
淀粉：通常由直链的糖淀粉和支链的胶淀粉组成，聚合度分别为300～500和3000
纤维素：由β（1－4）结合的葡聚糖，聚合度3000～10000
半纤维素：不溶于水能被稀碱溶出的酸性多糖的总称。
包括木聚糖，甘露聚糖，半乳聚糖等，也包含两种以上糖的杂多糖。
其它葡聚糖：高等植物、细菌、真菌和藻类中产生的其它类型葡聚糖。
果聚糖：如菊淀粉
树胶：如阿拉伯胶和西黄耆胶
黏液质和黏液胶：如果胶。