时间 １ ６ ｈ ／ ｄ 。 自由饮 水 ， 严禁 采食 砂石 。
１ ． ５排 泄物 收 集和 处理
回肠食 糜 收集 ： 试 验 第 ４天断 料 ， 于８ ： ０ ０肉鸡 先饥饿 ３ ｈ ， 再于 １ １ ： ０ ０自由采 食 １ ｈ ， 即 ｌ ２ ： ０ ０断 料， 再过 ３ ｈ ， 即 １ ５ ： ｏ ０开 始杀 鸡 取 回肠 食糜 。分 别 将 每个 组试 鸡 采用 二 氧化 碳 或 乙醚 窒息 ， 立 即开 膛 剖腹 ， 取 出 回肠 ， 分离 后半 段 回肠 食 糜 （ 从 距 离 回盲
定黄羽肉鸡和 白羽 肉鸡对饲料 中氨基酸消化率对
了解 黄 羽 肉鸡 和 白羽 肉鸡 氨基 酸 消 化 的 差 异及 科
学 配制 日粮显 得尤 为重 要 。
１ 材 料 与方 法
１ ． １试 验 动 物
（ 配方见表 １ ） ； 第４ 组饲喂混合 日粮 ２ （ ７ ０ ％ 基础饲 粮＋ ３ ０ ％豆 粕 ） ； 广西黄鸡 ： 第 ５组 按 黄 羽 肉鸡 饲 养
量为 ０ ． ５ ０ ％。
选未去盲肠 、 采食正常 、 无怪癖 、 健康 、 体重一 致的３ ５日 龄Ａ Ａ肉公鸡 、岭南黄和广西 黄肉公鸡
・
２ ２・
广东饲料 第 ２ ６ 卷第 ７ 期
２ ０ １ ７ 年 ７月
１ ． ３试 验 过 程
表 １基础饲粮及 营养水平 （ 风 干基础 ）
制饲 喂 基础 日粮 （ 配 方见 表 １ ） ； 第 ２组饲 喂混 合 日 粮２ （ ７ ０ ％基 础 饲 粮 ＋ ３ ０ ％豆粕 ） ； 岭南黄鸡 ： 第 ３组
按 黄 羽 肉鸡 饲 养 标 准 （ ２ ０ ０ ４ ）配 制 饲 喂 基 础 日粮
基 酸 的消化 率是 否也 存 在差 异 尚不 清楚 。 因此 ， 测
（ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） ； 广西黄鸡对豆粕的 苏氨酸 、 亮氨酸 、 甘氨 酸和谷 氨酸的表观 回肠 消化 率显著 高于 Ａ Ａ鸡和岭 南黄鸡（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ； 广西
黄鸡对豆粕 丙氨酸表观回肠 消化 率显著低 于 Ａ Ａ鸡和岭 南黄 鸡（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） 。综上所述 ， 慢 速型黄羽 肉鸡和 Ａ Ａ 肉鸡在 豆粕表观
酸消 化 的影 响 ， 饲 料 回肠 氨基 酸 消化 率可 以更好 地
反 映饲料 蛋 白质 的可利用 程 度 。由于 白羽 肉鸡 和黄 羽 肉鸡在 消 化生 理上 有 一定 的差 异 ， 对 于饲 料 中氨
Ａ Ａ鸡 ： 第 １ 组 按 黄 羽 肉鸡 饲 养 标 准 （ ２ ０ ０ ４ ） 配
回肠 消化率上有差异 ， 而快速型黄羽 肉鸡在 豆粕的表观 回肠 消化率上没有差异。
【 关键词】 白羽 肉鸡 ； 黄羽 肉鸡 ； 氨基酸 ； 表观 回肠 消化 率
鸡 对 蛋 白质 的需 要就 是对 氨基 酸 的需要 。在很 长一 段 时 间 里 大 多依 据 鸡 对 氨 基 酸 的需 要 量 配 制
标准（ ２ ０ ０ ４ ） 配 制 饲 喂 基础 日粮 （ 配 方 见表 １ ） ； 第６ 组 饲 喂混 合 日粮 ２ （ ７ ０ ％基 础饲 粮 ＋ ３ ０ ％豆 粕 ） 。基 础 日粮 和 混合 日粮 须 制 粒 后 饲 喂 。 指示 剂 采 用 二 氧化钛ｆ 分析纯 ， 规格 ５ ｏ ｏ ｄ瓶 ， 含量为 ９ ９ ％） ， 添 加
试验分为预试期、 正试期（ 回肠食糜收集 ） 两个
阶段 进行 ， 进 程见 表 ２ 。
１ ． ４ 饲 养 管理
试验期采用笼养 ， 在带集粪盘 的代谢笼 内个体 饲养 ， 适应后供试验用 ， 不 同处理和重复的试验鸡 按照随机均匀分布原则 固定笼位 ， 并记录在案。试 验期鸡 舍温度 ： １ ５ ～ ２ ７ ￣ Ｃ，环境湿度 ４ ０ ％～ ６ ０ ％， 光 照： 光 照 强度 １ ０ ～ ２ ０ Ｌ Ｘ， 自然 光 照或 人 工光 照 ， 光 照
广东 饲料 第 ２ ６ 卷 第 ７期
２ ０ １ ７年 ７月
臼羽 肉鸡和 黄 弱肉鸡 对
豆Байду номын сангаас粕表观 回肠 氨基 酸消化 率比较 研 究
谢 秀珍 李 龙
（ 广 东省农业科 学院动物科学研究所 ， 畜禽育种 国家重点实验室 ， 广东广州 ５ １ ０ ６ ４ ０ ）
【 中图￣ Ｎ］ ８ ８ ３ １ ． ５ 【 文献标识码】 Ａ ［ 文章编 号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ７ — ０ ０ ２ ２ — ０ ４
各 ７ ２只 ， 单笼 饲养 ， 随 机 分 为 ６组 ， 每 组 ６个 重 复， 每 个 重 复 ６只鸡 ， 每个 重 复 组 间体 重 差 异 不 超
过１ ０ ０ ｇ 。
１ ． ２试 验 日粮 与 分 组
饲料 ， 但 饲料 中并 非 所有 氨基 酸 的消 化率 都 是一 致
的， 并 且 由于 排 除 了大肠 微 生 物 对饲 料 蛋 白质氨 基
【 摘要］ 研 究 旨在研 究比较 白羽 肉鸡和黄 羽肉鸡对豆粕 中 １ ４种氨基酸表观回肠消化率（ Ａ Ｉ Ｄ） 的异 同。 选用 ３ ５日龄 从 肉仔 鸡、 岭 南黄和广 西黄 肉鸡各 ７ ２只 ， 随机分为 ６个处理 ， 第１ 组： Ａ Ａ鸡饲喂 基础 日粮 ， 第２ 组： ＡＡ鸡饲喂 ７ ０ ％基础 日粮 ＋ ３ ０ ％豆 粕， 第 ３组 ： 岭 南黄鸡 饲喂基础 日粮 ， 第 ４组 ： 岭 南黄鸡饲喂 ７ ０ ％基 础 日粮 ＋ ３ ０ ％豆粕 ， 第 ５组 ： 广西黄鸡 饲喂 基础 日粮 ， 第６ 组： 广西黄鸡饲喂 ７ ０ ％ 基础 日粮 ＋ ３ ０ ％豆粕 。每 个处理 ６个重复， 每个重复 ６只鸡。基础 日粮为玉米 一豆粕型 日粮 。采用 Ｔ ｉ Ｏ。 作外源指示剂 ， 运 用联立方程组法测定豆粕氨基 酸表观 回肠 消化率。结果表明 ： Ａ Ａ鸡和岭南黄鸡 对豆粕的表现 回肠氨基酸消 化率差异不显著 （ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） ； 而广 西黄鸡对豆粕 的赖氨 酸表 观回肠消化率显著 高于 ＡＡ鸡 （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ， 而与岭南黄鸡差异 不显著