优势三
优势四 优势五
第一个储备了可供未来几年高速扩张的土地资源，对土地和原粮 资源形成了绝对垄断优势
这些优势是竞争对手无法模仿的，学不来、偷不走，为大用发展成为国内 肉鸡行业的市场领导者奠定了坚实的基础
27
竞争优势一：拥有国内最长最全的全封闭产业链，大用的食品安全有了 根本的保障
农户（放养鸡）的食品安全问题是困扰行业的一个难题，大用通过标准化 的自养小区，彻底解决了这个难题
1. 产品成本低的时候，卖 价反而高，产品成本高 的时候，卖价反而更低。 2. 每次高成本低卖价中， 散户和小企业关门。 3. 在市场机遇到来的时候， 正是大户和强势农牧企 业完成积累和利润大幅 增加、规模不断扩张的 时候。 4. 这也是一条促进农牧产 品行业整合的市场规律。
11
肉食品行业关键成功因素 核心竞争力
规模化
• 只有规模 化 • 才能有优 质价廉成 本领先做 强做大
• 只有标准 化 • 才能有高 安全性长 期升值
15
4. 健康成熟的产业链
1. 产业链成熟的标志是成功、合理、专业化程度高，利益 分配健康，风险共担。
2. 产业链上每个实体都感觉到自己是赢家，利益分配机制 健全顺畅，大家形成合力和合理的分工，把每段都做好。 3. 衡量一个产业的健康程度就是看产业集聚的程度，排名 在前三位的企业的产量，占整个行业份额的40%至50%， 这样可以形成统一的市场标准、统一的竞争生态环境。
优势二
优势三
优势四 优势五
在我国目前的畜牧养殖行业中，肉鸡行业最具有规模化的机会和优势
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3. 我国肉鸡产业的关键问题：养殖环节成本与疫病控制
我国90%是公司+农户，导致 鸡源不稳定 养殖环节 决定了产 业链的成 本，低饲 养成本时 产业致胜 之道 标准化、专 业化、规模 化是养殖环 节的最终出 路
大风祖代鸡： 国内屈指可数 的祖代鸡公司
药厂：解决了 药残的源头问 题
疫苗、 兽药 厂
大用当前规模 全自养的标准 化养殖小区： 解决了行业最 头疼的药残控 制问题
28
竞争优势二：掌握养殖的核心技术，国内首家自动控制的 标准化鸡场，形成了可复制的现代化养殖模式
全自动、高精度的的温度、湿度和 空气质量控制系统，一键在手，遥 控操作，实现人不进鸡舍养鸡的目 标
资料来源：美国农业部
20
2. 肉鸡产业的五大优势
优势一
肉鸡产业可以做标准化、工业化、规模化，如美国泰森公 司。
进入有门槛；活鸡运输半径100公里；产业链必须完善； 有钱人不懂行不敢进，懂行没钱进不来。 鸡肉的国际标准就是冷冻，销售半径大，冷冻鸡肉消费者 可接受。 低脂肪1.2g/100g，高蛋白，减肥最佳肉食，滋补，无宗 教禁忌。 肉鸡饲料转化率高，速效节粮，产品价位低，消费者容易 接受。
单位：万吨
中国肉类需求趋势
单位：万吨
30000 25000 20000 15000
10000 8000 6000 4000 2000 0 1000 2700
9200 7600
1985年 1995年 2005年 2015年
1979年 1989年 2009年 2015年
3
19 90 年 19 91 年
各位领导、专家，先生们、女士们：
1
目
录
1
肉食品行业发展趋势 肉食品行业属性及关键成功因素 我国肉鸡产业特性及风险评估要点 大用特点及发展规划
2 3
4
2
1. 肉食品行业发展前景广阔
从近二三十年中国及全球的发展趋势看，肉食品行业有着广阔的发展前景
全球肉类需求趋势
35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0
16
5. 硬件投资要到位
1. 标准化和规模化需要大量的规模化硬件投入。 2. 走标准化、专业化之路，专业化的装备必须要上去， 投资必须要有保证。 3. 目前，在农牧业硬件投入上，中国的有钱人不懂，懂 得的又没有钱。 4. 在生产环节的投融资还达不到需求标准，所以无法建 设规模化的硬件设备和现代化的工厂
17
目录
1
肉食品行业发展趋势 肉食品行业属性及关键成功因素 我国肉鸡产业特性及风险评估要点 大用特点及发展规划
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4
18
1. 消费观念正在改变肉食品消费结构
过去12年，我国城镇居民的禽肉消费量增速大大高于猪肉消费量增速 ，两者之间的差距将进一步缩小。
我国城镇居民肉类消费变化趋势
20
15
17.2公斤
1,644 1,893 2,311 2,998 4,044 5,046
30.48
人均GDP
19 92 年 19 93 年 19 94 年 19 95 年 19 96 年 19 97 年
5,846 6,420 6,796 7,159 7,858
2. 我国强劲的经济增长与城镇化速度，使得居民消费能力极 大提高，形成了巨大的肉食品消费能力
解决就业2万个
2010年
2011年
2012年
2013-2014年 26
2. 大用五大核心竞争优势
优势一
第一个实现完整的全封闭产业链，彻底解决了食品安全保障问题
优势二
第一个实现肉鸡技术的标准化，为大规模的标准化复制创造了核 心条件 第一个创立“五合一”模式，妥善解决了资金、土地和农民关系 这三个制约养鸡企业发展的核心问题 第一个利用地热资源，形成了极大的养殖成本优势
工业品保质期长，不变质 农牧食品保质期短，运输存储要求高
1. 过期则减值，甚至失去使用价值，不能像蓄水池一样长期储存和调整。 2. 比如猪肉，无论再便宜，哪一家也不可能一下子买十年的量，自己也不 可能去建冷库；你想多吃些，没有那么大的胃口。 3. 如果进入市场，它还有货架保质期 。
9
3.品牌对农牧产品的市场拉动非常有限
资料来源：中国国家统计局
29.04 27.99 28.51 27.46 26.41 26.94
城镇人口比例
31.91
19 98 年 19 99 年 20 00 年 20 01 年 20 02 年 20 03 年 20 04 年 20 05 年 20 06 年 20 07 年 20 08 年
33.35 34.78 36.22
总成本 领先
食品安 全
标准化 专业化 规模化
产业链 共赢
硬件资 源投入
肉食品产业关键成功因素
12
1. 做到总成本领先
农牧产品的属性和市场运行规律决定了：只有总成本最低， 才能笑到最后
13
2. 食品安全是所有农牧食品企业的生命线，完整可控的产业 2.肉类食品特性及提升核心竞争力的关键要素 链是决定食品安全的关键因素
农户散养，做不到标准化和专 业化
养鸡用煤，成本高
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3. 我国肉鸡产业的关键问题：养殖环节成本与疫病控制
农产品每遭受一次重大疫病 或天灾，就可以使市场进行一 次洗牌。 所以，疫病和灾难对市场资源 整合，拉动产品价格是最有效 的，可进一步提高大企业的竞 争力。
1 1 1
疫病控制，与企业技术 水平、管理水平和标准 化、专业化程度有关。
比1995年增加1公斤， 增长率5.8%
18.2公斤
10
9.7公斤 4.0公斤
5
比1995年增加5.7公斤， 增长率92.5%
0 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 城镇人均猪肉 城镇人均家禽
37.66
8,622 9,398 10,542 12,336 14,053 16,165 19,524 22,698
1990年以来我国人均GDP与城镇化发展趋势
39.09 40.53 41.76 42.99 43.9 44.9 45.7
4
3. 养殖业正在经历散养到规模化的根本性转变
农民价值观念的转变：打工挣的比养猪种田多
二、龙头企业的影响力
– 当前我国农牧食品企业大多 以初加工为主，精细化程度 低，同质化严重，利润空间 小，行业集中度低。 – 随着行业整合及行业成熟度 提高，行业利润向大企业迅 速集中，行业龙头将担当起 行业资源整合的重任。 – 银行在信贷决策时，应重点 扶植大企业，但要从整个产 业链上去扶值，支持他们建 立完善的、高标准的、具有 强大市场竞争力的农牧企业 集群。
1. 标准化没有实现就无法实现专 业化，也无法实现科技投入和 效益最大化。 2. 所以生产成本高，盲目性大， 市场混乱，产品质量无法保证， 产品安全无法保障，因而反复 出现一哄而起、一哄而散的跟 风现象。
1. 为了抵御风险，鸡、猪等肉食 品的生产需要由原来一家一户 的散户饲养模式，转向专业化、 规模化的生产养殖。 2. 这种生产过程的最终结果将是 大部分农民逐步转变成职业化、 产业化的工人，实现社会不同 分工。
5
4. 国内肉鸡行业规模化扩张和并购整合大幕已经拉开， 未来几年龙头企业将脱颖而出
阶段 1
CR3
100% 75%Max. 50%
阶段 2
规模化
阶段 3
集聚
大 六
阶段 4
平衡与联盟
初创
用
未来
和 大 成
正
15% Min. 0%
大
现在
CR3=最大的三家公司的市场占有率之和
5
10
15
20
6
目录
1 2 3
疫病风险
2 2
小企业对疫 病的防控能力 弱，疫情对他 们来说是灾难 性打击。
4 4
防控能力
大企业，可以抵御全球 性的疫病灾难。
3 3
23
肉鸡产业风险评估的关键控制点
一、评估整个产业链