中国明代介绍栽培植物的著作。全称《二如亭群芳谱》。 明代王象晋(1561～1653),字荩臣,又字子进，号康宇,自称明农隐士、好 生居士,山东新城（今山东桓台县）人。
2，矿质营养 在《荀子·富国篇》(战国荀况， 公元前3世纪)里有“多粪肥田”，在《韩非子》 (战国韩非，公元前3世纪)里记有“积力于田畴， 必且粪灌”。西汉《汜胜之书》(西汉汜胜之，公 元前1世纪)已记载施肥方式有基肥、种肥和追肥 之分，也记载了杂草压青做绿肥的技术。《广志》 (晋代郭义恭，公元前3世纪)“苕草色青黄，紫花， 十二月稻下种之，蔓延殷盛，可以美田，叶可 食”，开创了人类历史上率先使用豆科绿肥的记 录。
第三是重关系轻历程。
这里的关系是指植物生命活动过程中的各种关系，包括植物与环境，植物不同部 位、器官、组织、细胞及细胞器之间的关系。历程 是指各种生物化学过程。之所 重关系，是因为只要关系理清了，植物生命活动规律也就明晰了。而各个生化反 应历程只是各种关系中的一点，这个点是受关系所控制了。如果关系不清楚，只 纠结于具体的生化反应历程，就会迷失方向，并被各种怪异而拗口的名称、符合 号所困扰。
2.发展方向： 研究层次越来越广
微观研究进入分子水平， 宏观研究生态、逆境 重点转向能量转化、信息传递、宏观生理生态
学科之间相互渗透 分子生物学的渗透，为植物生理学带来了新思想、 新观点、新概念和新方法，为植物生理学注入了新 的活力。
理论联系实际 研究手段现代化
但因为不同的学科有不同的研究对象和方法，有不同的研究层次，因而，当今分子 生物学的发展和渗透不会取代植物生理学。Taiz和Zeiger主编的《Plant physiology》(1991)一书序言中做了如下说明“以光合作用为例，用生物化学手段 来提纯光合作用的酶，在试管中研究它们的特性；用生物物理的方法分离光合膜， 在比色杯中研究它们的作用光谱；分子生物学家克隆编码光合蛋白的基因，研究它 们在发育过程中的调节；而植物生理学研究上述这些组成的相互作用及其与周围环 境的关系，从而在叶绿体、细胞、叶器官和整体水平上认识光合作用过程及功能”。 这个例子说明从某种意义上说，植物生理学是植物整体的科学，正是在各个学科的 相互渗透、相互交叉和配合的研究中，推动着植物生理学的不断深入。
第二阶段是以李比希的《化学在农学和生理学上的应 用》一书于1840年问世-----到19世纪末
李比希的《化学在农学和生理 学上的应用》于1840年问世. 法国学者布森格(Boussingault) 用实验证明植物不能利用空气 中的氮素 1859年克诺普(Knop)和费弗尔 (Pfeffer)的植物溶液培养成功 费弗尔和凡特·霍夫(Vant Hoff)提出渗透学说
第二是 正确把握抽象与具体的关系。 植物生理学是研究植物生命活动规律，这本身就是一个抽象内容，是从一个个具体 植物中抽象出来的共有规律。而这个所谓的共有规律又是有一定概率的。也就是说 只有一定比例的植物具有这种规律，还有一部分不遵守这些规律。所以，掌握大部 植物活动的共有规律是主要，这些规律引导我们去认识植物世界。当我们遇到具体 植物时，首先要用这些抽象规律去解释，如果不通，就要具体植物具体分析，而分 析的工具仍是不同层面的抽象规律。如果遇到现有规律都无法解释所观测到的现象 时，那么恭喜你，你有重大发现了。反之，如果我们从具体植物入手，就可能一叶 障目而不见泰山。
中国？？？
中国古代植物生理知识
早在六七千年以前，我国劳动人民就以农耕为主要生产 活动，因此与农业生产密切相关的植物生理学知识就不 断得到孕育和总结，内容十分丰富。
1．水分代谢 早在距今3000多年前，甲骨文卜辞拓片上 已有“贞禾有及雨?三月”(释义是贞问庄稼有没有及时 的雨水?三月卜问的)和“雨弗足年?”(释义是雨水不够 庄稼用吗?)的记载。1621年成书的《群芳谱》已有记载， 无花果“结实后不宜缺水，常置瓶其侧，出以细溜，日 夜不绝，果大如瓶”。
自50～60年代开始，在光合作用与产量关系的理 论指导下，植物生理学家与育种学家相结合，开 创了以培育矮秆、耐肥、抗倒、叶片直立、株型 紧凑的水稻、小麦品种为主要内容的“绿色革 命”，使ห้องสมุดไป่ตู้麦产量获得了新的突破。
50～60年代植物细胞全能性理论的确立，使人们 掌握了如组织培养、细胞及原生质体培养等高效 快速的植物无性繁殖新技术，而且为植物基因工 程的开展和新种质的创造提供了先决条件。
著名的俄国植物生理学家季米里亚捷夫早在20世 纪30年代就作出了“植物生理学是合理农业的基 础”这一科学论断。”
植物矿质营养学说的创立为无机肥料的施用奠定 了理论基础，由于化肥的大量施用使世界粮食产 量急增，同时促进了肥料工业的大发展；
植物激素的陆续发现导致了植物生长调节剂和除 草剂的普遍应用，给农业生产带来革命性的变革， 也为农药工业的发展开辟了新天地；
《齐民要术》种枣篇“正月一日日出时，反斧斑驳 椎之。名曰‘嫁枣’。不斧则花而无实，斫者子萎 而落也”。至今我国果树产区对枣、梨、柿、李等 果木所用的“开甲”、“割树”、“删树”、“压 枣”、“刮皮”等技术，正是“嫁枣”法的演进。
四、植物生理学对农业做出的贡献 和发展趋势
1.植物生理学对农业做出的贡献：
5．植物生长物质 《种艺必用》载“凡接矮果及 花，用好黄泥晒干，筛过，以小便浸之。又晒干， 筛过，再浸之。又晒又浸，凡十余次。以泥封树 枝，用竹筒破两片封裹之，则根生。次年，断其 皮，截根栽之”。这就是反复用尿处理土壤，使 土壤吸附尿中的成分(包括吲哚乙酸)，促进果树 圈枝(空中压条法)生根成活。
《齐民要术》种枣篇记有“以仗击其枝间，振去狂 花”，减少养分消耗，保持年年均衡生产。
《格物粗谈·果品》(宋代苏轼)云“红柿摘下未熟， 每篮用木瓜三枚放人，得气即发，并无涩味”，显 然是利用成熟的木瓜释放出乙烯，催熟柿果。古人 当时虽不完全了解其中机理，但从“得气即发”四 个字道出了催熟的关键是“气”。
3．光合作用 《吕氏春秋》辩土篇里写有“正其 行，通其风”，意思是播种方式由撒播改为条播， 不但便于田间管理，也能改善株间通风透光条件。 《论气》(明末清初宋应星)中写道“由气而化形， 形复返于气，百姓日习而不知也”；“气从地下 催腾一粒，种性小者为蓬，大者为蔽牛干霄之木， 此一粒原本几何，其余皆气所化也”，说明当时 已经知道植物长大是气体代谢的缘故。
1699，英国的伍德沃特用雨 水，河水，泉水，土壤溶 液培养薄荷
英国的海尔斯(S.Hales)研 究蒸腾，解释水分的吸收 与运转。
Van Helmont：1642年，著名的柳树实 验；柳树是由水构成的；
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1771-1779，英国的普利斯特利(J.Priestley)对燃 烧和呼吸进行研究，观察到植物的绿色部分有放 氧现象。
1779，荷兰的印根浩兹(J.Ingenhousz)进一步发现 绿色植物只有在光下才能进行光合作用，吸收二 氧化碳，放出氧 气
Joseph Priestley
(1733.3.13-1804.2.6)
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内容按天、岁、谷、蔬、果、茶竹、桑麻、葛棉、 药、木、花、卉、鹤鱼等十二谱分类，记载植物 达400余种,每一植物分列种植、制用、疗治、典 故、丽藻等项目，其中观赏植物约占一半，对一 些重要花卉植物收集了很多品种名称。尤其重视 植物形态特征的描述，记述较详,并注意名称订正, 纠正以往混淆之处，为该书突出优点。不足之处 是“略于种植而详于疗治之法与典故艺文”。
6．生长发育
《齐民要术》种榆白杨篇载“初生三年，不用采叶， 尤忌捋心，捋心则科茹不长”，强调保护顶芽，使 其保持顶端优势，成栋梁之材。
明代《沈氏农书》说“麦根深而胜壅，根益深而苗 益肥，收成必倍”。
《农书》(宋代陈敷，1149年)总结出水稻田由于过 肥造成“苗茂而实不坚”的恶果。
《田家五行》(元末明初娄元礼)中有精辟的论述： “当知稻花见日方吐，阴雨则收，正当其盛吐之时， 暴雨忽至，卒不能收，被雨所伤，遂致白飒(白飒指 瘪粒)之患。”
19世纪末达尔文(Francis Darwin 1859)关于植物运动的研究， 最终导致了内源激素的发现，大大丰富了植物调节控制的 生理知识
1882年萨克斯(Sachs)的《植物生理学讲义》问世，1904年 其弟子费弗尔的三卷本巨著《植物生理学》出版，标志植 物生理学作为一门独立学科的诞生。因此Sachs被称为植物 生理学奠基人，与Pfeffer被称为两大先驱。
Justus von Liebig 1803-1873
俄国科学家季米里亚捷夫(Gimiriazev)于19世纪60年代证明 光合作用所利用的光是叶绿素所吸收的，光合作用符合能 量守恒定律
俄国科学家巴赫(Bach)、巴拉琴(Palladin)和科斯梯切夫 (Kostychev)确认呼吸作用是一种“生物燃烧”
理科楼D602
二、植物生理学的内容
植物细胞结构与功能---是植物生理活动与代谢的 基础；
功能与代谢---光合、呼吸、水分代谢、矿质营养、 物质运输过程、机理及其与环境关系；
生长发育---生长、分化、发育、成熟、休眠、衰 老、器官脱落；
逆境---植物在逆境下的生理反应及抗逆性。
三、植物生理学的产生和发展
4．呼吸贮藏
西汉《汜胜之书》提出种子安全贮藏的基本原则： “种，伤湿、郁，热则生虫也。”强调种子要 “曝使极燥”，降低种子含水量。
《齐民要术》(北魏贾思勰，公元6世纪30年代)提 到“蒿艾箪盛之，良，以艾蒿闭窖埋之亦佳”， 艾含多种芳香油成分，有杀菌灭虫作用。窖麦法 必须“日曝令干，及热埋之”，这种“热进仓” 的窖麦法民间一直流传至今。
第四是重视实验。 实验是植物生理学现象验证的过程，是多个知识点的综合应用。实 验还是一个动手过程，动手过程中自然会动脑思考，加深对理论的 理解。此外，实验课课前会有讲解，报告评阅之后会有讲解，也是 一个理解强化的过程。
植物生理学学科形成以前，生产实践中出现了萌芽。 到十七世纪才有了植物生理学的研究。