2018年第3期现代园艺南方葡萄棚架避雨栽培技术
凌媛平
（广东省平远县石正镇农业服务中心
514621
）
针对南方高温高湿地区葡萄种植病虫害发生严重的问题，提出通过搭棚避雨、加强苗期肥水管理，有效减少葡萄病虫害的
发生，让葡萄早结丰产，促进南方葡萄产业的发展。
南方葡萄；病虫害；搭棚避雨；苗期；肥水管理
芽前栽完。
行距2.5m ，株距1.5m ，667m 2约植176株。
3.2移植
3.2.1清水浸泡。
将根部放清水中浸泡6~12h ，剪去霉烂和受伤的根。
3.2.2药水处理。
用生根粉加多菌灵制成药水，将根部蘸药水，起到杀菌和促进根系生长发育的作用。
3.2.3挖穴定植。
在垄中挖种植穴，直径0.4m ，深0.15m ，把根系展铺平放入穴中，盖土至一半时，轻提小苗，然后再继续盖土，压实。
种植深度掌握在8~10cm ，让嫁接口露出土面。
3.3移植后管理
植后浇透水，用黑地膜覆盖垄面，把黑地膜戳出小洞，让小苗枝干露出，开孔处用土压实。
4苗期管理
4.1喷药消毒
盖膜后，用5°Be 石硫合剂液冲水喷小苗枝干，进行全面消毒。
在小苗芽眼开始萌芽到展叶前，喷3°Be 石硫合剂液消毒。
4.2抹芽
在小苗展叶时抹芽，每株留2个饱满强壮的芽，抹去其余的芽。
4.3直立引缚
小苗长出5~7叶时，及时直立引缚，直到第1道钢线上，避免被风吹断或工作时碰断，确保新枝干直立生长到1m 以上。
引缚成功以后剪除备用枝，不成功则培育备用枝长为主干。
4.4打顶
4.4.1第1次打顶。
当主枝超出第1道钢线20cm 时，进行第1次打顶。
在第1道钢线上下留4个副梢直立生长，作为翌年的结果枝，其余的副梢留1叶摘心或全部抹去，使养分集中到4个副梢快速生长。
4.4.2第2次打顶。
当留下的4个梢长到10~12叶（长1~1.2m 时）时进行第2次打顶，每个新梢顶端留1个副梢继续生长，其余的副梢暂不摘心。
4.4.3第3次打顶。
当副梢长到8~10叶（枝长约0.8~1m 时）进行第3次打顶，顶端的副梢继续生长，抹除其余的副梢。
再对副梢反复打顶，保留2~3叶，促使
南方热量丰富，雨水充沛，利于葡萄高产。
但南方地区高温多湿，露地栽培葡萄病害较重，严重制约了葡
萄产业的发展。
采用棚架避雨栽培，一是结果部位离地面高，通风好，可杜绝或减少病菌传播，不易得病；二是可以控制土壤水分和园内湿度，促进坐果，减少生理落果；三是有助于生长平衡，利于生产优质大果葡萄；四是可以防尘防鸟害和减少农药污染。
技术要点如下：
1
葡萄园地的选择及整地
选择土壤肥沃，光照充足，地下水位低，水源充足且无污染，排灌和交通方便的水田。
南方是多雨地区，水田地下水位高，所以整地重点是深挖环田沟和十字沟，确保排灌方便，不积水。
1.1施足基肥
667m 2均匀撒施2000kg 腐熟有机肥+25kg 碳铵+50kg 钙镁磷，然后深翻耕打碎泥块，深耕0.3~0.5m 。
起垅时再均匀撒复合肥40kg 在垄面与土混合。
1.2起垄
南北朝向，宽1.9m ，高0.3m ，排水沟及工作道宽0.6m 。
1.3种植沟
种植沟宽1m ，深0.4m ，通接总排水沟，在沟底铺一层干草或秸秆，覆盖一层熟土；再铺一层农家肥，再覆盖一层土。
2棚架结构及搭建2.1规格
棚架架式为Y 型，架高1.85m ，宽2.2~2.3m ，横梁到钢绞绳高0.4m ，结果部位高于地面1m 。
2.2材料
搭建棚架主要材料：水泥柱（0.08m ×0.1m ×2.7m ）、粗钢绞绳、横梁（扛）、竹片或铝包钢（宽0.015m ×2.6m ）、农膜（厚3丝，宽2.6m ）、钢管或竹木、钢丝等。
2.3棚架结构示意图3幼苗移植3.1种植时间
春植，在小苗萌图1棚架结构示意图
5
9〇
现代园艺2018年第3期
设施花卉的温室栽培技术
——
—以山西省2种设施花卉为例
林何莺，孟颖超
(山西省农业科学院农业科技信息研究所，山西太原
030031)
设施花卉具有环境可控性、效益高效性和土地高效利用、节水省力、美化环境等特点，不仅符合当前我国建设资源节约型和环境友好型社会的基本国策，也倍受生产者和农民的欢迎。
通过在山西省几个贫困县的花卉种植现状调查中发现，目前山西花卉产业仍不同程度的存在生产水平低、技术含量不高、生产方式还比较落后的问题。
以山西省2种经济效益较好的市场主流高档花卉为例，阐述了提高设施花卉生产效益的完整配套栽培技术，为花农提供技术支撑，以进一步提高山西省花卉产业设施化水平。
设施花卉；温室；栽培技术
于光线射不到的岩石及河流两岸多雾潮湿地区，喜欢
高温、潮湿、较隐蔽的环境。
根系发达，茎肥厚而短，叶
片宽厚平坦水分多，大多为常绿。
开花期长，一朵花可
开放2~4周，一枝花可开放几个月，花色有白花、白花
红舌、粉红花、绒红花、黄色花、条纹花和斑点花等，素
有“洋兰皇后”的美称。
1.1蝴蝶兰的生物学特性
1.1.1温度。
蝴蝶兰在野外白天生长温度为27~32℃，
夜间温度为18~25℃，喜好高的相对湿度与高遮荫状
况。
环境温度不要低于15℃或高于32℃。
适宜的生长
温度在25~30℃。
在低温催花阶段，温度维持于
16~22℃，完成开花阶段温度维持于18~22℃。
在催花
6周后，温度可稍微增高，但是处理的温度如果太高或
是光量不足，花梗会增长，分枝数目会减少，花朵数也
会减少。
1.1.2光照。
光照是养好蝴蝶兰的关键，在生长时期，要
有足够的光照以促使叶片与根部的发育。
但是太多的
光量也可导致叶烧现象，光量不足则植物生长状态不
良，叶片分布呈稀散状，花梗发育不良，根部发育不足，
遮阳网最佳使用方式为双层活动网。
一层网为70%遮
荫率，另一层网为50%遮荫率。
在大晴天或正中午时
刻利用活动网来避免极端日照，切忌强光直射。
在冬天
一般要遮光30%~50%。
近年来，我国设施花卉产业得到了蓬勃的发展，呈
现出生产面积快速增加、设施类型逐渐多样化、管理水
平不断提高的好势头。
由于生态、市场和经济社会的综
合发展状况不同，我国设施花卉产业目前主要集中在
环渤海湾及黄淮地区，约占全国总面积的60%；其次
是长江中下游地区，约占全国的20%，主要集中分布
在山东、辽宁、江苏、河北、浙江、宁夏、内蒙古、上海等
省、市、自治区。
山西省处于发展相对薄弱的中西部地
区，气候差异大，设施差异大，产品市场差异大，技术不
同步，目前花卉产业仍不同程度的存在生产水平低、技
术含量不高、生产方式还比较落后的问题，给山西花农
带来较大的损失，挫伤了农民花卉苗木生产的积极性。
针对以上问题，本文以山西2种经济效益较好的
市场主流高档花卉为例，阐述了提高设施花卉生产效
益的完整配套栽培技术，为花农提供技术支撑，进行良
好的示范引导，以进一步提高山西省花卉产业设施化
水平，在全省特别是贫困地区推广设施花卉的先进栽
培技术，通过提供适合当地脱贫致富的农业信息服务，
达到提高我省贫困地区花卉生产经济效益和农民增收
的目标。
1蝴蝶兰栽培技术
蝴蝶兰原产于亚洲热带及东南亚岛屿至新几内
亚、澳大利亚北部等，附生于树干或树枝上，亦有附生
结果枝增粗和花芽形成。
4.4.4促进枝干增粗。
当4个结果枝2次打顶后，枝干
已经半木质化或木质化时，将4个枝向东南西北4个
方向横缚在钢线上，暂不摘心的副梢会直立快速生长，
要根据最佳的结果枝粗度来处理暂不摘心的副梢，如
结果枝粗壮的，留6~8叶摘心，摘后留顶芽2叶反复摘
心不再延长，有利于枝干增粗。
4.5水分管理
苗期需要水分较多，特别是展叶期，垄土湿度要保
持在60%左右（手握土时轻抓指缝有水滴为好），但湿
度也不能太高，长时间满灌积水会生长缓慢甚至烂根
死苗。
灌水次数要根据土壤的保水性来决定，注意间隔
时间及灌水量。
具体是：小苗定植盖好黑地膜后，进行
全园灌水；萌芽前要灌1次水，促使萌芽整齐有力。
4.6肥分管理
4.6.1追肥时间。
新枝长出8~10叶，梢头叶片嫩绿发亮
时，说明小苗已长出新根，即可追肥。
4.6.2追肥方法。
小苗展叶10叶左右时，按30mL沼气
液或其他液体肥兑30kg水配成液肥，直接从小苗基部
浇灌。
间隔15天同法再施，连续施2~3次；以后可增加
浓度，用30kg水加40mL液体肥和30g尿素，间隔25
天左右连续施2~3次。
（收稿：2017-10-24）60〇。