樊祥国工厂化养殖是一种现代水产养殖 方式,其依托一定的养殖工程和水处理设 施,按工艺流程的连续性和流水作业性的 原则,在生产中运用机械、电气、化学、 生物及自动化等现代化措施,对水质、水 流、溶氧、光照、饲料等各 方面实行全 人工控制,为养殖生物提供适宜生长的环 境条件,实现高产、高效养殖的目的。
四、南美白对虾工厂化养殖模式
线杀菌装置、臭氧发生器及生物滤器等。
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
生物过滤
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
生物转盘
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
生物滤池
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
四、南美白对虾工厂化养殖模式
四、南美白对虾工厂化养殖模式
五、国内南美白对虾工厂化养殖
我国工厂化养殖南美白对虾始于1999 年，广西北海。目前已在大范围蓬勃展 开。
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
1.养殖池
（一）白对虾工厂化养殖系统构成
2.水处理系统 蓄水池、沉淀池、砂滤池、蛋白质分离器、紫外
南美白对虾工厂化养殖技术
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一、南美白对虾简介
南美白对虾(Penaeus vannamei)、又称 白肢虾(white-leg shrimp)、白对虾 (whiteshrimp),外形与中国对虾、墨吉对 虾酷似。成体最长达23cm,甲壳较薄,正常 体色为浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈 白垩状,故有白肢虾之称。。
三、养殖南美白对虾水质要求
4.溶解氧DO 南美白对虾的窒息点低于青虾和罗氏沼 虾，但只有在溶氧5毫克升水体中才能保 持较快生长速度和正常蜕皮。
三、养殖南美白对虾水质要求
5.氨氮NH3-N(NH3、NH3+、NO2-、NO3-） 非离子氨氮小于0.2毫克/升，亚硝酸氮 小于5毫克/升。
6.硫化氢H2S 未离解硫化氢小于0.005毫克/升。
3.增氧系统 常用罗茨鼓风机、漩涡式充气机及液 氧。一般要求每分钟供气量达到养殖水 体的0.5%～1.0%以上。
四、南美白对虾工厂化养殖模式
何谓对虾工厂化养殖
王克行认为工厂化养殖是利用工业手段, 控制池内生态环境,为对虾创造一个最佳 的生存和生活条件,在高密度集约化的放 养情况下,投放优质饲料,促进对虾顺利 生长,提高单位面积的产量和质量,争取 较高的经济效益的一种新型养殖模式
四、南美白对虾工厂化养殖模式来自1.形态2.分布
原产 于南 美太 平洋 沿岸 的水 域,以 厄瓜 多尔 沿岸 的分 布最 为集 中
3.生活习性
南美白对虾自然栖息区为泥质海底,水深 0-72米,水温25-32℃ ,盐度28-34,pH值 8.0±0.3。成虾多生活在离岸较近的沿 岸水域,幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区 觅食生长。南美白对虾白天一般都静伏 池底,晚上则活动频繁。南美白对虾蜕皮 都在晚上(上半夜),两次蜕皮的时间间隔 为20d左右。
4.食性与生长
南美白对虾属杂食性种,对动物性饵料的 需求并不十分严格。只要饵料成分中蛋 白质的比率占20%以上,对虾即可正常生 长。南美白对虾的生长速度较快,在盐度 20-40、水温30-32℃时,从虾苗开始到收 获为止的180d以内,平均每尾对虾的体重 可达41g,体长由1cm增加到14cm。
二、南美白对虾养殖状况
四、南美白对虾工厂化养殖模式
四、南美白对虾工厂化养殖模式
4.美国夏威夷基于微藻的循环水对虾养殖系统 虾、微藻和贝共生在连续运行的水循环养殖系 统中。利用微藻吸收虾池中溶解在水里的总氨 氮,而微藻又作为系统中贝的饵料,以保持系统 生物总量的平衡。利用高密度微藻水养殖对虾 可以抑制对虾病毒性疾病的发生和传播。
三、养殖南美白对虾水质要求
三、养殖南美白对虾水质要求
三、养殖南美白对虾水质要求
2.盐度 南美白对虾能在盐度为0.5-40的水域中 生长，经过简单驯化之后可以在淡水水 域中养殖，但是底泥中必须含有少许的 盐分；一般生长的最适盐度最好维持在 26-28。
三、养殖南美白对虾水质要求
3.PH值 南美白对虾适宜ph值范围7.3-8.6。
250
200
150
100
50
0 世界产量
亚洲
中国
白对虾
南美白对虾及格走势
三、养殖南美白对虾水质要求
1.温度 南美白对虾能在6-40℃水域中存活，较 适生长水温为22-35℃ ，在27-31℃时生 长最快，当水温低于18℃时其摄食活动 受到影响。
三、养殖南美白对虾水质要求
三、养殖南美白对虾水质要求
1.美国德州跑道式养虾系统
长13.0ｍ、宽2.53ｍ、高为0.85ｍ的跑道式对 虾养殖池进行南美白对虾养殖,在放养密度为2 132尾/ｍ3的情况下,养殖146ｄ,单尾重14ｇ,存 活率为48%。
四、南美白对虾工厂化养殖模式
四、南美白对虾工厂化养殖模式
2.台南室内自动化循环水养虾系统 系统组成主要包括主体结构(屋架及养虾池)、 循环水处理设备、自动监控系统等。养虾池为 钢筋混凝土结构,每个池的大小均为6ｍ×6ｍ ×2ｍ。养密度为2 167尾/ｍ3,养殖期为105ｄ, 单位面积产量为11.23ｋｇ/ｍ3,收成时虾体平 均体重10.5ｇ,存活率为49.5%。
四、南美白对虾工厂化养殖模式
四、南美白对虾工厂化养殖模式
3.美国佛罗里达三阶段对虾养殖系统 系统将对虾养殖过程分为幼期、中期、成虾期3 个独立的养殖阶段。每个阶段是在系统中不同 的养殖池完成。幼虾最初放在1个小的养殖池 内,面积占系统总面积的10%～13%。养殖50～60 ｄ后,长大的虾被转移到第2个养殖池,池面积占 总面积的27%～30%,50～60ｄ后,虾最终被转移 到最大的养殖池,池面积占总面积的60%。再经 过50～60ｄ养殖,虾就可以达到上市规格。
1.70年代厄瓜多尔首先开始养殖。 2.巴西从八十年代开始试养。 3.美国八十年代开始南美白对虾抗逆品种
选育，85年立项，91年培育出SPF虾。 4.中国88年引入南美白对虾，92年人工繁
育成功，94年引进SPF虾。 目前，南美白对虾已成为养殖量最大的 虾类品种。
2012年世界虾类产量
350
300