第六步 验算各精料养分含量并计算矿物质缺量
饲料种类
用量 kg
0.6 3.1 2.1 7.8 5.2 8.1 160
第二步 确定奶牛粗饲料用量及食入量的营养.每日饲喂玉米 青贮20千克，野干草3千克，可获得的营养物质如下表：
饲料种类 数量kg
青贮玉米秸 20
野干草
3
合计
与需要尚缺
干物质 kg
4.54 2.56 7.10 6.94
奶牛能量 单位NND
7.20 3.75 10.95 18.67
饲料营养成分含量
干物质 (%)
22.7 85.2 88.4 88.6 90.6 89.6 100 100
奶牛能量单 位NND
0.36 1.25 2.76 1.91 2.64 2.34
可消化粗蛋白 钙(克) 质DCP(克)
8
1.0
43
4.1
59
0.8
109
1.8
366
3.2
263
2.7
230
380
磷(克)
玉米 21.38 麸皮57.07
玉米 21.38 豆饼138.64
53.23 53.23
3.84+85.41+59.16=148.41 31.85 85.41 31.85
玉米 21.38 棉饼112.39
53.23
59.16
31.85
+)
243.96
第五步 计算各精料的用量 由于拟配合饲料中含奶牛能量单位为18.56NND，应将上述比 例算成总量为18.56时的比例。然后将所得数据分别用各精料 所含的奶牛能量单位除，就得到各种饲料的用量。 玉米：(148.41/243.96)*18.56/2.76=4.09 麸皮: (31.85/243.96)*18.56/1.91=1.27 豆饼: (31.85/243.96)*18.56/2.64=0.92 棉籽饼: (31.85/243.96)*18.56/2.34=1.04
饼和棉籽饼，低于拟配料的只有玉米。因此玉米分别与其他三种精 料搭配。
➢每组画一方形，将各组精料的蛋能比值分别写在左上角和左下角。
拟配料的蛋能比值写在方形的中间。
➢将方形中心数据按对角线方向依次减去左边各数，所得绝对值写
于右边相应的对角上。与某种饲料在同一行的右角的数据，即为其 在混合料中应占的能量比例。其中玉米搭配了三次，有三个值，应 相加。右角数据之和即为各饲料比例之和。
需要量。在生产中考虑的营养指标有：能量（乳牛用产奶净能表示）， 粗蛋白质（牛不必考虑氨基酸）、钙、磷及钙和磷之间的比例，胡萝 卜素（在大量饲喂青料及青贮料的情况下，可不考虑）。
➢不仅应考虑日粮中养分是否能满足牛的需要，而且要考虑日粮的容
积是否也满足牛的需要，这是保证反刍动物正常消化的物质基础。奶 牛日粮中，粗纤维含量以17%为宜，下限不低于日粮干物质的13%。 乳牛每100kg体重需供给风干物质3~3.5 kg(包括青、粗、精料)。
饲料 玉米 麸皮 豆饼 棉籽饼 拟配精料混合物
蛋/能值 59/2.76=21.38 109/1.91=57.07 366/2.64=138.64 263/2.34=112.39 988/18.65=52.92
第四步 用四角法计算各种精料的用量
➢以拟配饲料的蛋/能值为准,将各类精料分成两类。
➢一高一低两两搭配成组。本例中蛋能比高于拟配料的有麸皮、豆
实验三 牛日粮配方的制定
胡江
动物科学技术学院
一、实验目的
经过计算操作，使学生掌握牛日粮配方制定的一般原 则和基本方法。
二、实验材料
牛的饲养标准及饲料营养价值表 牛的生产情况(体重、胎次、产奶量、日增重、牛奶成 分和妊娠月份)
实验方法与内容
1、牛日粮配制时注意的问题
➢配合日粮中所含养分，必须满足牛维持生命、生长、繁殖、泌乳等
交叉法配制奶牛的饲粮
交叉法又称四角法、对角线法和图解法。
例：体重550千克、日产乳18千克、含脂率3.5%的乳牛配合 饲粮。 可用的饲料原料为青贮玉米秸、野干草、玉米、麸皮、豆饼、 棉籽饼及磷酸氢钙、石粉和食盐。
第一步：查《奶牛营养需要和饲养标准》和《饲料的营养成 分》表，列出必要的营养需要和营养成分。
可消化粗蛋 白质DCP g
160.00 129.00 289.00 988.00
钙g 磷g
20.00 12.00 12.30 9.30 32.30 21.30 76.30 57.1
需要量
14.04
29.62
1277
108.6 75.4
第三步 计算各种精饲料和拟配精料混合料的可消化粗蛋白质 （克）/能量（NND）之比。
➢选用适当的饲料，并查出饲料中各种营养成分值（如有条件，
最好分析化验营养成分含量）。
➢先用本地的粗饲料、青饲料和多汁饲料进行试配，初步满足乳
牛的营养需要量。每天给以占体重1~2%的粗饲料(干物质）或相 当于干草干物质的青贮料。
下面的几组数字可供参考： 每100公斤体重喂２公斤优质干草；每３公斤青贮料或４公斤块 根块茎可代替１公斤干草；在正常情况下，每100公斤体重可喂 １公斤干草和３公斤青贮料。 上述试配后的日粮中营养不足部分，可由混合精料来补充。经 再次试配和调整，使能量和蛋白质两项满足或接近营养需要量。 配制的日粮中，考虑钙、磷含量及其比例，不足部分用高磷和 高钙饲料加以补充。 每100公斤体重补食盐5克；每产1公斤乳补2克。 配方经实际饲喂验证后，再作必要的调整。
营养需要
项目
550千克活重的维 持需要 日产乳脂率3.5%18 千克的产乳需要 合计
日粮干物 质(千克)
7.04
7.0
14.04
奶牛能量 可消化粗蛋白 单位NND 质DCP（克）
12.88
341
16.74
936
29.62
1277
钙（克） 33 75.6
108.6
磷 （克）
25
50.4
75.4
ห้องสมุดไป่ตู้
饲料
青贮玉米秸秆 野干草 玉米 麸皮 豆饼 棉籽饼 磷酸氢钙 石粉
➢根据反刍动物消化生理特点，在牛日粮组成中，要以青、
粗料为主，尽可能保证四季不断青、粗料和多汁饲料。
➢设计日粮配方时，要根据不同季节、产奶量、泌乳期不
同，适当加以调整。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
➢查出乳牛营养需要。乳牛每日营养需要量包括维持需要和生产
需要。根据乳牛的体重（群体按平均体重），平均产乳量及乳脂 率，求出生产的营养需要量。然后将所计算出的维持需要数值和 生产需要量的数值相加，就是乳牛每天的营养需要量。