第十章酶动力学
班级：姓名：学号：成绩：
一、选择题
1.从某组织提取液中提纯一种酶，最理想的是酶制品的答（）
①蛋白质含量最高；②活力单位数最高；
③比活力最高；④Km值最低。

2.K m值是酶的特征常数之一，一般说它与酶促反应的性质和条件有关，
但与下列因素中的哪一种？答（）
①底物种类；②反应温度；
③酶浓度；④pH和离子强度
3酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学影响？答（）
①K
m 增加，V
max
不变；②K
m
减小，V
max
不变；
③K
m 不变，V
max
增加；④K
m
和V
max
都减小。

4.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用属于答（）
①反馈抑制；②阻遏抑制；
③竞争性抑制；④非竞争性抑制。

5.酶促反应中当底物浓度[S]<<K m时，v对[S]呈一级动力学，其一级速度常数为
答（）
①V
max
⋅K m-1; ②k P(k cat)；
③k
P
⋅k m-1; ④K m-1。

6.某酶遵循Michaelis-Menten动力学，因此在双倒数作图中酶对底物的米氏常数就是直线
答（）
①折点；
②斜率；
③在横轴上的截距的绝对值倒数；
④在横轴上的截距的绝对值。

7.下列有关温度对酶活性影响的说法，哪一个是正确的？答（）
①温度从摄氏80︒至90︒升高10︒，通常使反应速度增加1倍；
②温度升高使酶促反应的活化能降低；
③温度从摄氏25︒升至35︒使具有活化能的反应物分子数增加；
④温度升高不影响酶促反应的平衡常数。

二、填空题
1.酶反应速度与底物浓度的关系一般符合米-曼氏中间复合体学说。

据此学说，酶促反
应可用式子表示，由此推导出的米一曼方程为。

2.欲使某一酶促反应的速度等于V max的80%，此时的底物浓度应是此酶的K m值的___倍。

3.酶促动力学中V max不是一个常数，它本身取决于__ __和试验中
的。

4.对生物有毒的物质大都是酶的_________________
5.有机磷杀虫剂能高度专一性地抑制_ _的活性，它们是通过修饰酶分子活
性部位的__________残基侧链上的____ ____基团而起作用的。

6._____ _____抑制剂并不改变酶促反应的V max值。

7.磺胺药物所以能抑制细菌生长是因为它是维生素叶酸的组成成分的结构
类似物。

三、判断题
1.正常的生理pH条件下，对所有参与细胞代谢的酶来说都是处于最适pH的环境。

（）
2.当[S]>>K m时，酶促反应初速度与底物浓度无关。

（）
3.当底物处于限速浓度时，酶促反应初速度将随时间而下降。

（）
4.当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶的浓度成正比。

（）
5.当基团被隔离在酶分子的疏水裂隙中时，羧基的p K a下降。

（）
6.在酶分子中只有带电的氨基酸残基可以直接参与酶的催化作用。

（）
7.Michaelis常数K m等于ν=V max/2时的产物浓度。

（）
8.当Michaelis常数K m可视为中间物ES的解离常数时，则K m愈小酶与底物的亲和力愈大。

（）
9.一种酶若作用于几种底物时，V max/K m值最大的底物是它的最适底物。

（）
10.K m值是酶的一个特征常数，有的酶虽有几种底物，但其K m值总是固定不变的。

（）11对Michaelis型的酶来说，反应速度为90%V max时的底物浓度与50%V max 时的底物浓/[S]0.5)总是等于9，而与V max和K m的值无关。

（）度之比(即[S]
0.9
12酶的最适pH是酶的特征物理常数。

（）13.改变酶促系统的pH，往往影响酶活性部位的解离状态，因此影响酶的活性。

（）14.不可逆抑制是抑制剂与酶分子发生共价结合，并因此使酶变性失活。

（）
15. 在可逆抑制剂存在下，表现Km值不论是增大或减小，
并不反映酶分子与底物分子间的亲和力有变化。

（）16.只要加入足够量的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，
酶促反应的正常V
值也能达到。

（）max
17.V an der Waal力的键能很小，只比室温下的气体分子动能稍大，
因此，对酶与底物的结合来说，其贡献可忽略不计。

（）
18.实际上酶的活性部位并不是与底物本身而是与其过渡态互补。

（）
19.原则上底物的过滤态类似物与酶的结合要比ES复合物中底物与酶的结合更紧密，因为
在活性部位它比底物与酶更匹配。

（）
20.酶反应的酸碱催化主要是依靠溶液中的H+及OH-浓度。

（）
四、名词解释
1.反竞争性抑制
2.转换数(turnover number)
3.自杀性底物（自杀性抑制剂）
五、问答题
1.有哪些因素可以影响酶促反应速度？
2.有机磷农药杀虫的生理生化原理是什么？
3. 某一酶促反应遵循米-曼氏动力学，它的Km=10-7mol/L。

当底物浓度[S]=0.1mol/L时，反应速度为0.1μmol/min。

问[S]分别为10-2mol/L，10-3mol/L和10-7mol/L时的反应初速度是多少？
4.向一系列含有不同底物浓度的反应液中加入固定量的酶，反应初速度通过产物形成量来
确定。

实验结果见下表:
不同底物浓度时的初速度
[S](mol/L) ν(μmolL-1min-1)
5.0⨯10-225
5.0⨯10-325
5.0⨯10-425
5.0⨯10-520
5.0⨯10-67.5
5.0⨯10-70.96
试用数字(不用图解)计算法回答下列问题:
(a)在该酶浓度时V max是多少？(b)该酶的K m是多少?
(c)当[S]=1.0⨯10-6mol/L和[S]=1.0⨯10-1mol/L时，其速度分别是多少？
(a)0max m
(b)利用Lineweaver-Berk作图确定V max和K m
(c)从Edie-Hofstee作图求V max和K m。