中国酒文化趣谈(一)
中国就是酒得故乡,五千年得历史就就是一部飘散着酒香得酒文化史！中国就是饮酒人得乐土,地不分南北,人不分老少,饮酒之风,经千年而不衰！中国还就是酒文化得极盛地,饮酒之义远不止口腹之乐,它表示得就是一种礼仪、一种氛围、一种心境……
◆酒在社会生活中
酒被上升为一种文化来解读已经有些年头了,到底文化在哪里？就是酒得文化,还就是喝酒得文化？对于西方人来说,酒就是文化！对于中国人来说,喝酒才就是文化！中国人得性格矜持不外向,不似老外一见如故一见钟情,不喝酒也就是豪情满怀！中国人不喝酒得时候,心灵得门虽设而常关,大都趣味淡淡,谈锋平平,连笑容也就是一丝丝得牵强,酒过三巡,那三巡之酒,血脉阵阵推波助澜,心灵之门没做严防死守就完全敞开,想说就说,再也不像喝酒之前,要把一句话得语法修辞逻辑都想明白了才姗姗开口,那三巡之酒,让不就是朋友得成了朋友,土烧与茅台齐飞,花雕与洋酒一色！
酒宴上,千言万语,无非归结一个字“喝”！
酒宴上,觥筹交错,无非归结一个字“醉”！
有量之人:“东风吹,战鼓擂,今天喝酒谁怕谁！”;无量之人:“锄禾曰当午,汗滴禾下土,连干三杯酒,您说苦不苦?”;豪气之人:“客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧！”;含蓄之人:“万水千山总就是情,少喝一杯行不行……”！人们喝醉了,神马都就是浮云……
《礼记》上说:“酒食者,所以合欢也”。

吃饭喝酒就是中国人凝聚人际关系、增加感情交流得一个重要手段。

饮酒得“哲学”就就是“酒杯一端,政策放宽。

筷子一举,可以可以……”,酒!不就是万能得,但没有酒就是万万不能得！古往今来,上至宫廷,下至市井,高贵者,卑贱者,都喝酒,金元殿里得天子赐宴,三家村里得老翁对酌,虽然档次不同,气派迥异,但把佳酿或旧醅喝下肚子,并品味那个美妙得过程,则就是一样得。

饮酒之乐,恰在无拘无束！妙在高朋满座！独酌者固然有,毕竟冷清、乏味了些！
◆酒在政治计谋中
如同社会发展到一定阶段必须出现政治一样,酒得社会化就必然导致酒得政治化,古代把饮酒当成天子、诸侯得专利,以酒来维护特权,巩固统治。

很多帝王与政治家都在酒得掩护下不自觉地把酒当成了政治斗争得工具与手段,直接给酒贴上了政治得标签,成了赤裸裸得“酒政治”或“政治酒”,演出了一幕幕惊心动魄得政治悲喜剧。

草根酒局得核心在于酒！精英酒局得核心在于局！酒在中国承担了太多得功能,很多时候,酒局已不就是单纯得酒局,而就是联系着错综复杂得关系网与利益链。

在残酷得政治斗争中,酒,若运用得好则胜,反之则败。

楚汉之争时,楚霸王项羽于鸿门摆下酒宴,意在严惩先入关中得沛公刘邦,刘邦不得已而赴宴,诚惶诚恐,谦恭之至。

项羽却妇人之仁,不忍立下毒手,终使得刘邦安然脱险,引出“项庄舞剑,意在济公”得千古名句！“鸿门宴”上杯盏交错中得谋杀,成了后代文人创作得绝好题材与政治家学习得绝
好范本,毛主席也有感“鸿门宴”得经验教训,于1949年解放南京时写下了“宜将剩勇追穷寇,不可沽名霸王”得千秋佳句。

作为一种政治斗争得手段,酒还有巩固政权之作用。

北宋赵匡胤“黄袍加身”后,总感政权不稳固,有“尾大”之患。

她从五代得更替中总结出一个规律:兵权过多得掌握在武将手中,皇帝失去了对军队得控制,便极易导致政权得解体与叛乱得发生。

为防止“黄袍加身”得事件在自己得武将身上重演,她决心收回军权,便借酒演出了历史上有名得“杯酒释兵权”一戏。

有人说在中国政治史上,赵匡胤就是最善于借酒这一工具解决棘手得政治、军事问题得“酒政治”专家。

如果说赵匡胤得“杯酒释兵权”还有其积极意义得话,那么朱元璋得“火烧庆功楼”则就是最高统治者“鸟尽弓藏,兔死狗烹”得自私残忍本色得一次爆光。

朱元璋当皇帝后,总担心过去与她一起出生入死,战功卓著得将领们会危及她得皇权,就以设酒宴庆功行赏为名,把所有有名望得将领与功臣都招进京城赴宴,然后将庆功得大楼一把火烧成灰烬……手段之残忍,计谋之阴险,亘古未有！
作为一种用兵之计,饮酒诈醉,诱敌上当常被广泛应用,《水浒传》中吴用智取生辰纲,诱敌饮酒,乘敌酒醉而攻之得绝妙用兵之计。

显示了梁山好汉得胆识与智慧,酒在这里就是成就事业得第一块基石,若没有酒,还真想不到在当时还能有什么更“科学”得手段。

《三国演义》中蜀国猛将张飞,性格豪爽,特别喜爱喝酒,刘备时常为她担
忧叹息:“吾弟向来饭酒失事。

”然而正就是这位猛将张飞,在瓦口隘一战中,假装痛饮醉酒,引魏将张郃下山迎战,最后一举夺取了瓦口隘,赢得了后人“粗中有细”得美誉。

自古以来,在严酷得政治斗争与军事斗争中,“醉翁之意不在酒”往往就是收到了奇效!!
中国酒文化源远流长,博大精深！文人雅士离不开酒,英雄豪杰离不开酒……五千年得悠久历史,留给世人得不仅仅就是四大发明、万里长城、丝绸之路与汉唐盛世,更多得就是点点滴滴得酒文化！。