能引药上行，缓其寒性，善清头目之火。
姜黄连 萸黄连
缓和其过于苦寒之性，并增强其止呕作用，以治胃热呕吐为 主。
抑制其苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆 郁火为主。
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大黄 〖来源〗 本品为蓼科植物掌叶大黄Rheun
palmatun L.、唐古特大黄Rheun tanguticun Maxim.ex Balf或药用大黄Rheun officinale Baill.的干燥根及根茎。
取蟾酥，捣碎，加入定量白酒浸渍，时常搅动至呈稠膏状， 干燥，粉碎。蟾酥每10kg，用白酒20kg。
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〖成品性状〗
炮制品名
鉴别要点
酒乌梢蛇 色泽加深，略有酒气。
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〖炮制作用及应用〗
炮制品名
炮制作用及应用
乌梢蛇
生品以祛风止痒，解痉为主。
乌梢蛇肉 同上
经酒炙后能增强祛风通络作用，并能矫臭、防腐，利于服用 酒乌梢蛇 和储存。临床多用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘急，中风，
口眼蜗斜，半身不遂，痉挛抽搐，惊厥，皮肤顽癣，麻风等证。
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〖炮制方法〗
炮制品名
操作要点
黄连
取原药材，抢水洗净，润透，切薄片，干燥，或用时捣碎。
酒黄连 姜黄连 萸黄连
取黄连片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后， 文火炒干，取出放凉。黄连片每100kg，用黄酒12.5kg。
取黄连片，用姜汁拌匀，稍闷润，待姜汁被吸尽后，文火 炒干，取出放凉。黄连片每100kg，用生姜12.5kg或干姜4kg， 绞汁或煎汁。
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概述
一、含义 将净选或切制后的药物，加入定量的液体辅
料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的 方法称为炙法。 二、分类
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第一节 酒炙法
一、含义 将净选或切制后的药物，加入一定量的酒拌炒
的方法称为酒炙法。 二、辅料简介 行药势，通血脉，散寒，矫臭矫味
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三、酒炙的目的
1. 改变药性，引药上行。 2. 增强活血通络的作用。 3. 矫嗅去腥。 4. 减少副作用。
蟾酥 〖来源〗 本品为蟾酥科动物中华大蟾蜍
Bufo bufo gargarizans Czntor或黑眶蟾蜍 Bufo melanostictus Schneider的干燥分泌物。 〖炮制规格〗 蟾酥、酒蟾酥。
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〖炮制方法〗
炮制品名
操作要点
蟾酥
取蟾酥饼，蒸软，切薄片，烤脆后，研为细粉。
酒蟾酥
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乌梢蛇 〖来源〗 来源 本品为游蛇科乌梢蛇
Zaocys dhumnades(Cantor)的干燥体。 〖炮制规格〗 乌稍蛇、乌梢蛇肉、酒乌梢蛇。
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〖炮制方法〗
炮制品名
操作要点
乌梢蛇
取原药材，除去头、鳞片及灰屑，切段。
乌梢蛇肉
取乌梢蛇，除去头、鳞片，用定量黄酒闷透后，趁湿除去 皮骨，切段，干燥。乌梢蛇每100kg，用黄酒20kg。
姜黄连
表面棕黄色，味苦，略带姜的辛辣味。
萸黄连
色泽暗黄色，味苦，略带吴茱萸的辛辣味。
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〖炮制作用及应用〗
炮制品名
炮制作用及应用
黄连
苦寒性较强，长于泻火解毒，清热燥湿。适用于肠胃湿热所 至的腹泻、痢疾、呕吐、热病，热盛火炽，壮热烦躁，神昏谵 语，吐血、衄血，疔疮肿毒，口舌生疮，耳道流脓等证。
酒黄连
第十二章 炙法
1【目的要求】ຫໍສະໝຸດ 1、掌握炙法的操作方法、注意事项、成品质量 及炮制作用。 2、熟悉炙法的现代研究概况。 3、 了解炙法及各种辅料炙法的含义酒炙：黄连、大黄、
乌梢蛇、蟾酥、白芍、续断、当归 醋炙：甘遂、商陆、芫花、柴胡、延胡索、青皮、乳香、没药 盐炙：知母、杜仲、补骨脂、黄柏、车前子、砂仁 姜炙：厚朴、竹茹 蜜炙：甘草、黄芪、马兜铃、百部、麻黄、金樱子 油炙：淫羊藿
取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与黄连片拌匀， 稍闷润，待药液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。黄连片每 100kg，用吴茱萸10kg。
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〖成品性状〗
炮制品名
鉴别要点
黄连
为不规则的薄片或碎块，周边暗黄色，粗糙，附有残存细 小须根，片面金黄色。质坚硬，气微，味极苦。
酒黄连
色泽较生片加深，味苦，略带酒气。
酒炙后，其泻下作用稍缓，并借酒升提之性，引药上行，以 清上焦实热为主。
经酒蒸后，泻下作用缓和，减轻腹痛之副作用，并增强活血 祛瘀之功。
大黄炭
泻下作用极微，并有止血作用。
醋大黄 清宁片
泻下作用稍缓，以消积化瘀为主，如用于治食积痞满，产后 瘀停，癥瘕痞积。
泻下作用缓和，具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正之功。如用 于饮食停滞，口燥舌干，大便秘结之年老、体弱、久病患者。 可单用。
2． 若酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可 先将酒加适量水稀释后，再与药物拌匀。
3． 药物在加热炒制时，火力不宜过大，以免 酒迅速挥发，达不到炮炙目的。
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六、药物举例
黄连 〖来源〗 本品为毛茛科植物黄连Coptis
chinensis Franch.、三角叶黄连Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao或云连Coptis teeta Wall.的干燥根茎。以上三种分别习称 “味连”、“雅连”、“云连”。 〖炮制规格〗 黄连、酒黄连、姜黄连、萸黄 连。
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四、酒炙的操作方法
1. 先拌酒后炒药：此法适用于质地较坚实的根及 根茎类药物。10-20kg黄酒/100kg。
2. 先炒药后加酒：此法多用于质地疏松的药物， 如五灵脂。此法不易使酒渗入药材组织内部， 加热即迅速挥发，一般少用。
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五、注意事项
1． 药物加入酒拌匀闷润过程中，容器上应加 盖，以免酒挥发。
取净乌梢蛇段，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽 酒乌梢蛇 后，文火炒至微黄色，取出放凉。乌梢蛇每100kg，用黄酒
20kg。
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〖成品性状〗
炮制品名
鉴别要点
乌梢蛇
呈段状，表皮乌黑色或黑褐色，无光泽，切面黄白色或灰棕 色。质坚硬。气腥，味淡。
乌梢蛇肉
呈段片状，无皮骨，肉厚柔软，黄白色或灰黑色。质韧。气 腥，略有酒气。
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〖炮制规格〗 大黄、酒大黄、熟大黄、大黄 炭、醋大黄、清宁片。
〖炮制方法〗
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〖炮制作用及应用〗
炮制品名
炮制作用及应用
大黄 酒大黄 熟大黄
苦寒，沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻 烈，攻积导滞，泻火解毒力强。用于实热便秘，高热，谵语， 发狂，吐血，衄血，及火邪上炎所致的目赤肿痛。