4
• 国际宠物食品安全现状分析---召回制度！
• 2006年荷兰饲料二噁英污染事件； • 2009年台湾彼特爱心宠物饲料含霉菌毒素，致使300多只
狗死亡； • 2007-2008年，美国FDA在对连续死亡猫狗的调查中发现，
数个知名品牌宠物饲料的主要原料小麦蛋白粉和大米蛋白 浓缩物中，含有化学物质三聚氰胺。导火索…… • 2013年3月10日 Diamond Pet Foods 召回猫粮，召回原 因是检测维生素B1含量不达标； • 2013年3月19日消息，Natura Pet Products召回猫粮和狗 粮，生产日期是2012年12月18日——2013年1月2日，召 回原因是沙门氏菌污染，召回范围在美国、加拿大、韩国、 马来西亚、日本、香港等地， • 2013年3月22日Procter & Gamble召回狗零食，召回产品 是羊肉味和火鸡味的狗零食，召回原因是怀疑霉菌污染。
13
中国农科院饲料所宠物营养研究室 宠物营养与健康研究中心
• 成立于2009年，国内第一批成立的专门从事于宠 物营养与食品工艺的研究机构；
• 拥有研究员2人，副研究员4人，博士学位以上人 员70%；研究领域涉及宠物营养、标准、食品加 工工艺、宠物食品安全等领域；
• 价值3000多万元的大型仪器设备； • 动物实验中心和加工工艺车间（昌平基地）； • 宠物营养与健康研究中心QQ群：216066373
加动宠物食品有限公司
肉米配方（幼犬） 粗脂肪
2011进口宠物饲料不合格企业和产品名单
序 号
标示生产企 业
所在省市
标示生产/代理企业
受检企业 所在省市
受检企业
法国ROYAL CANIN 上海市虹口 上海菲丽丝宠物
1
公司
区
诊所
产品名称
绝育母猫处方 粮SW37
不合格项 目
粗蛋白
9
• 市场混乱-进口洋品牌问题严重： • 2012年，北京市动监所对全市100余家宠物饲料专项检查
– 第一篇 宠物营养研究进展 – 第二篇 宠物食品原料和配方 – 第三篇 宠物食品适口性和诱食剂的应用 – 第四篇 宠物食品工厂设计和设备选择 – 第五篇 宠物食品工厂的运营与管理 – 第六篇 设备和工艺 调制、膨化、干燥、冷却设备工艺 – 第七篇 包装和标签 – 第八篇 宠物食品质量控制 – 附录 – 1、AAFCO – 2、狗粮中常用的原料（NRC） – 3、猫粮中常用的原料（NRC）
5
• 2013年2月26，Hy-Vee dog food 召回在 美国8个州销售的狗粮，原因是黄曲霉毒素 污染， （2012美国种植玉米霉菌毒素污染 严重，保险公司已经为此赔付了将近 US$75 million，是2011年的3倍；霉菌毒素 的污染影响一般会在下一年凸现出来，导 致一部分狗粮生产企业受到威胁）
• 2011年，52家宠物饲料经销单位抽检进口宠物饲料样品 199批次，产品合格率99.5%。
• 2012年100%
8
2010进口宠物饲料不合格企业和产品名单
序号
受检企业
重庆市江北区欧式一条街 1 宠宠宠物店
标示生产/代理企业
产品名称
不合格项目
SJ Alliance Australia/北京乐 澳维加犬粮 羊
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中国宠物食品被美国（FDA）扣留数据
狗咬胶 含有沙门氏菌:这个产品中包含沙门氏菌，
中国 2010-05-14
狗粮 检出沙门氏菌：产品含有沙门氏菌病毒
狗粮 有毒有害物质；产品中含有三聚氰胺
狗粮 产品中含有沙门氏菌
狗粮
制造商没有注册是低酸罐装食品或酸化食品生产商,生产商没 有按照规定提供有关生产加工的资料
2003 4,714,959.6
756,658.7 119,462.1 1,294,982.5 737,447.5 13,849.8 7,637,360.1
2010 4,910,000 621,000 159,000 1,389,000 681,000 27,000 7,790,000
2011 4,959,000 624,000 163,000 1,401,000 687,000 28,000 7,864,000
中，共计下架不合格宠物饲料8种145.4公斤。已对涉嫌经 营未取得饲料进口登记证的进口饲料的企业进行了立案查 处。 • 检查中发现，一些无生产许可证、无饲料进口登记证或无 产品批准文号等“三无”产品堂而皇之地摆上了货架。 • 此外，“洋品牌”宠物饲料问题较多，少数全球著名品牌， 以合法产品为掩护，经营无饲料进口登记证、套用进口登 记证、无生产日期和保质期的产品。案件完成调查取证， 将进入处罚阶段，涉案金额200余万元。 • 走私粮………
中国宠物食品质量与安全现状分析
王金全 博士 中国农业科学院饲料研究所
2013年4月9日
1
• 国际宠物食品概况 • American Pet Products Association 报道，
2012年美国拥有8330万只狗和9560万只猫， 养狗的人数上升到5670万人， 养猫的人数 达到4530万人，95%选择宠物食品；
4 成犬 18 21.19 14 14.06 5 4.37 10
6
5 幼犬 28 28.16 15 16.44 5 5.84 10
7
6 成犬 22 21.8 12 12.76 5 5.84 10 7.7
7 小成犬 21 22.46 14 12.2 3.3 2.71 6
7
8 幼犬 20 21.94 11 12.36 3
中国 2011-08-10 中国 2011-06-07 中国 2009-09-01 中国 2009-08-13
中国 2009-06-15
中国 2009-02-05 中国 2008-12-04 中国 2008-02-29 中国 2008-01-16 中国 2007-12-04 中国 2007-11-20
2
• U.S. Pet Food Tonnage Produced • Values in Metric tons
Dog Food – Dry狗粮 Dog Food – Wet湿粮
Dog Treats & Mixers Cat Food – Dry猫粮 Cat Food – Wet湿粮
Cat Treats & Mixers Totals合计
• 据悉，宠物饲料2005年才被纳入监管范畴。 由于没有相应的国家标准，市场上的宠物 饲料良莠不齐。
7
2005年开始农业部宠物饲料专项检查结果。
• 2005年共抽查北京、上海、天津、重庆4 个直辖市宠物饲 料营养和卫生指标合格率为77%。宠物饲料标签合格率为 43%，其中，国产宠物饲料产品标签合格率为86.1% ，进 口宠物饲料产品标签合格率仅为10.5%。
22.22
24.24
20
15
10
5
0
粗蛋白含量%
35
30
29.48
25
20
15
10
5
0 02冠能幼犬
28.16 05诺瑞幼犬
7种幼犬粮粗蛋白实测平均28.5%
31.48
31.3
21.94
20.82
宠物食品
宠物食品 狗粮饼干 狗粮 狗饲料 狗咬胶 狗咬胶
大肠杆菌超标 致病微生物和大肠杆菌超标 含有过高含量的肠杆菌（110CFU/g） 肠杆菌总数超标
三聚氰胺（4.0mg/kg-ppm）和三聚氰酸 （37.7mg/kg-ppm） 检测到大量的肠杆菌（1100CFU/g） 含三聚氰胺（6.3mg/kg-ppm） 沙门氏菌 含有过量的细菌 过高含量肠杆细菌 沙门氏菌
• 霉菌毒素污染问题，还没有引起国内狗粮 生产厂家的重视，检测霉菌毒素！
6
国内宠物食品质量安全现状
• 初步统计，国内宠物猫狗的数量接近2亿只， 北京登记在册的宠物犬100万只；然而，国 内宠物饲料生产企业只有60多家，包括干 粮、湿粮、零食和营养品四大产品类别的 宠物饲料年销售额达30亿元左右，宠物粮 年销售大概20万吨左右。
12 幼犬 29 20.82 18 8.34 3 2.36 8 7.8
13 成犬 26 26.66 15 1.018 3 2.71 8 7.1
14 小幼犬 29 31.3 18 13.63 0.5 2.84 7.5 6
15 成犬 23 23.61 12 9.32 4 3.88 11 5.9
16 幼犬 28 24.9 16 8.88 3 3.54 7 6.3
14
•。
15
16
定期赴美国参加宠物食品工艺学习
美国Texas A&M university
宠物食品课程结业证
17
宠物研究室即将出版的书籍 • 《宠物营养与食品加工技术》工具书 • 中国农业出版社， 2013下半年出版 • 有望成为国内宠物营养与食品加工从业者
的工具书
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《宠物营养与食品加工技术》 • 目录：
3
U.S. Pet Food Sales
Dog Food – Dry狗干 粮
2003 $5.3412
Dog Food – Wet湿粮
$1.707
Dog Treats Cat Food – Dry猫干粮 Cat Food – Wet湿粮
$1.4177 $2.6125
$1.970
Cat Treats
$0.1773
T(OinTUASL$合bill计ions)
$13.2263
Source: Euromonitor International
2010 $7.6914
$1.8849 $2.2082 $3.4711 $2.2721
$0.4418 $17.969
5
2011 $8.0173