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高等动物的代谢与代谢的基本类型讲解
都能分解自身有机物,释放能量供 生命活动所需
下图表示几种相关物质之间的部分转化
关系,下列叙述正确的是 ( )
A.完成过程①生物的代谢类型是自养需氧型
B.经途径⑦可以使细胞内氨基酸的种类和数量增多
C.图中⑤过程的完成需经过脱氨基作用或转氨基作用
D.能完成⑥过程的生物,CO2可以作为其碳源,NH3
可作为其能源物质 答案 D 完整分析 图中的①为固氮作用,物质X为NH3,由固 氮菌完成,其代谢类型为异养需氧型。⑤为脱氨
养不良;高脂肪的膳食会造成脂肪在肝脏中堆积,不
能及时合成脂蛋白从肝脏中运走,从而形成脂
肪肝;出现头昏、心慌、出冷汗,面色苍白、
四肢无力等低血糖早期症状时,及时吃一些含 糖较多的食物,或喝一杯浓糖水就可恢复正常; 大病初愈者,由于生病期间,同化作用小于异 化作用,机体物质损耗,故食物中应该含有较 多的蛋白质。
完整分析 三大物质中,糖类和脂肪在人体内可以 相互转化,所以多吃糖亦可导致人体发胖;蛋白 质可以转化成糖类或脂肪,而糖类只能有条件地 转化成人体中的部分氨基酸(非必需氨基酸); 人体的必需氨基酸只能从食物中获取,而非必需 氨基酸可以来自食物,也可以来自糖类的转化;
血糖浓度过低,会导致人发生低血糖昏迷。
功能
不 同 点
①是否能储存:糖和脂肪能储存,蛋白质不能; ②代谢终产物:蛋白质的代谢终产物中有尿素; 供能不足 ③供能顺序:糖类氧化供能 脂肪氧化供 能 供能不足 蛋白质供能;
④主要去路:糖类氧化分解为生命活动供能,脂肪
贮存能量,蛋白质参与生物体的构成与调节
(2)
①图示中实线箭头表示可以直接转化,虚线箭头表示转 化是有限度的。 ②糖类可以大量转化为脂肪,而脂肪只能少量转化为糖
4.下图表示生物体内的部分物质代谢示意图。对此 图的解释正确的是 ( )
A.在人体内,胰高血糖素与肾上腺素能促进①、 ②过程 B.在人的细胞质基质中含有③、⑤过程所需的酶 C.在酵母菌体内,当④过程加强时,⑥过程也会 加强 D.在生物细胞内发生的④过程不需要H2O作为反 应物
解析 在人体内,胰高血糖素与肾上腺素通过促进 ②过程,使血糖浓度升高,①为消化道中消化酶催 化下的水解过程;④为有氧呼吸的二、三阶段,第 二阶段需水参与反应;⑤⑥为无氧呼吸,在酵母菌 体内,当氧存在时,会抑制无氧呼吸;当无氧或氧 不足时人体部分细胞可暂时通过无氧呼吸供能,产 物为乳酸,所以在人的细胞质基质中含有③、⑤过 程所需的酶。 答案 B
下列关于人体健康与营养物质关系的说法, 不正确的是 ( )B A.营养不良的原因之一是食物种类过于单一 B.脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关
C.低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物
来缓解 D.大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物 完整分析 如果食物的种类过于单一,体内就会由于 缺乏某些必需氨基酸而导致蛋白质合成受阻,出现营
低 长期饥饿或 血 肝功能减退
谢
与 人 体 健 康
糖 导致供能不
足
糖 胰岛B细胞受 “三多一少” 尿 损,胰岛素 即吃得多、 病 分泌不足 喝得多、尿 多、体重减 少
调控饮食,配合 药物治疗,注射 胰岛素
脂 质 代
肥 胖
①能源物质摄 入量超过消耗 量;②遗传或 内分泌失调
易诱发高血压、 ①通过控制 高血脂、心肌 梗塞和肝硬化 等 脂蛋白合成受 阻,脂肪在肝 脏中积累,最 终导致肝硬化 饮食、加强 锻炼治疗; ②应上医院 治疗 ①合理膳食; ②适当休息 和活动;③ 多吃含卵磷 脂的食物
新陈代谢的基本类型
区分并比较自养型和异养型、厌氧型和需
氧型。 答案 (1)同化作用的两种类型比较
代谢类型 比较项目
自养型 利用无机物合成
异养型 利用现成有 机物
区 有机物来 别 源
所需能量
光能或氧化无机物 利用有机物 释放的能量 中储存的能 量
都能利用外界物质合成自身物质, 储存能量
相同点
(2)异化作用的两种类型比较 代谢类型 比较项目 区 别 适应环境 物质变化 能量变化 相同点 需氧型 有充足氧气供应 有机物彻底氧化 分解 能产生大量ATP 厌氧型 缺氧或无氧 有机物氧化分解 不彻底 能产生少量ATP
其它过程只能在细胞内进行;f过程发生于效应B细
胞中,而g过程发生于内环境中。所以答案为B。 三大营养代谢与健康 概述三大营养物质代谢与人体健康的关系。 答案 三大营养物质代谢与人体健康
疾病
糖 代
病因
结果或病症
早期:头昏 心慌、出冷 汗、面色苍 白、四肢无 力;晚期: 惊厥和昏迷
措施
早期:吃含糖多 的食物或喝糖水 改善症状;晚期: 输入葡萄糖
充足),但脂肪不能大量转化成糖类。
(2)所有氨基酸均可通过脱氨基产生不含氮部分 进而转化为糖类,但糖类的代谢中间产物只能转化
为“非必需氨基酸(12种)”,不能转化为8种“必
需氨基酸”。 (3)所有氨基酸可通过脱氨基产生非含氮部分并 由其转化为脂肪,但脂肪在动物体内不转化为氨基 酸(原因:在人和动物体内,脂肪不能为转化成氨 基酸提供中间产物)。
④丙酮酸的氧化
A.①③ 完整分析 B.①② C.②③ D.①④ 乳酸菌为厌氧型生物,有氧环境对其生
长繁殖起抑制作用,因此,当从有氧环境转变成无 氧环境时,其生长繁殖加快,因而对葡萄糖的利用
及ATP的形成加快。
1.三大营养物质间相互转化是有条件的,具体表现 为: (1)糖类可以大量转变成脂肪(前提是糖类供应
三大营养物质代谢及转化
思考三大营养物质的代谢过程,回答下列问题。 (1)三大营养物质代谢的异同点。
(2)三大营养物质之间是如何相互转化的? 答案 (1) 相 同 点 来源 代谢 都有三个来源:①食物的消化吸收; ②其他物质转化;③自身体内物质分解 ①均可合成、分解、转化;②都需要酶的 催化;③代谢终产物中都有CO2和H2O; ④主要场所都在细胞内 都可作为能源物质
受阻
D.肝糖元和肌糖元去路的差异,与所在细胞功能密 切相关
解析 由于生物体内的酪氨酸是非必需氨基酸,可 通过氨基转换作用生成,所以用含15N标记的苯丙 氨酸饲喂小鼠,能在其体内检测到含15N标记的酪 氨酸;糖类是生物体主要的能源物质,脂肪是主 要的储能物质,只有当糖类供能不足时,才能由 脂肪氧化分解供能;内质网不仅是脂质物质合成 的车间,也是细胞内蛋白质加工的场所,其功能 出现障碍时脂蛋白合成受阻;肝细胞中的肝糖元 作为能量暂时储存,在血糖浓度降低时,可以分 解为葡萄糖进入血液,而肌细胞中的肌糖元则是 在骨骼肌剧烈运动时,参与无氧呼吸分解为乳酸 供能。 答案 A
( D) A.细胞呼吸是人和动物体内三大类营养物质转化的 枢纽 B.蛋白质、脂肪和糖类都能通过呼吸作用为生命活
动提供能量
C.在细胞的物质转化中,需要呼吸作用提供中间产物
D.因为糖可以转化为氨基酸,所以素食者不需要摄
入含蛋白质的食物
完整分析 糖类通过转氨基作用,只能生成非必需氨 基酸,不能生成必需氨基酸,因此人体必需每天摄 入足够的蛋白质。
A.氨基酸脱氨基产生的不含氮部分可以合成为脂肪
B.糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间 产物
C.当血糖含量升高时,肌肉细胞可以将葡萄糖合成为
糖元 D.机体过多地摄入蛋白质,会增加肝、肾生理负担, 也会导致肥胖 解析 因在人体内糖类分解时不产生与必需氨基酸相 对应的中间产物,所以通过氨基转换只能得到非必需 氨基酸;体内多余的氨基酸经过脱氨基作用形成的含 氮与不含氮两部分,含氮部分在肝脏转化为尿素后由 肾脏排出,不含氮部分可转化为脂肪和糖类,所以摄 入过多的蛋白质可增加肝脏和肾脏的负担,也会导致 肥胖;当血糖含量升高时,肌肉细胞和肝脏细胞可以 将葡萄糖合成为糖元。 答案 B
类;蛋白质可以转化为糖类;糖代谢的中间产物可转化
为非必需氨基酸。 ③三大物质代谢过程中相互转化的枢纽物质是丙酮酸, 转化的主要生理过程有转氨基作用和脱氨基作用。
(09· 北京西城抽样)用含糖类的饲料喂养 北京鸭,使北京鸭变肥;富含淀粉的谷物是人类的 主要食物,在人体内可转化为蛋白质和脂肪。下列
有关人和动物体内物质转化的表述,不正确的是
如图表示正常人体蛋白质代谢的部分途
径。有关说法正确的是 ( B )
A.a、b、e在细胞内不能逆向发生
B.b、c、d只能在细胞内发生 C.f、g一定发生在B淋巴细胞内
D.a、e、g都能在细胞外发生
完整分析 图中展示了正常人体蛋白质代谢的部分途 径,根据物质代谢过程分析可知a、b、e在细胞内完 全可以逆向发生;能在细胞外进行的过程有a、g,
学案
外延)
高等动物的代谢与代谢的基本类型
核心术语——(记准、写准、理解透,把握内涵和 1.糖类代谢(肝糖元、肌糖元、氧化分解) 2.脂质代谢(甘油、脂肪酸)
3.蛋白质代谢(氨基转换作用、脱氨基作用、必
需氨基酸、尿素) 4.新陈代谢(同化作用、异化作用、物质代谢、能
量代谢)
5.自养型(光能自养、化能自养)、异养型、需氧 型、厌氧型
基作用,氨基转变为尿素排出体外。⑥为硝化作用,
由硝化细菌完成,在该过程中CO2可以作为其碳源, NH3可作为其能源物质。⑦为转氨基作用,经过⑦ 过程使细胞内氨基酸的种类增加,但数量不变。
将乳酸菌的培养条件从有氧环境转变为无
氧环境时,下列过程加快的是 ( A ) ①葡萄糖的利用 ②二氧化碳的放出 ③ATP的形成
解析 图中的①③为血糖的来源,②④⑤为血糖的 去路,调节血糖来源和去路的胰岛素和胰高血糖 素为拮抗作用,从而使血糖含量维持在相对稳定
的水平;脂蛋白的合成需要磷脂做原料;在人体
内,无氧呼吸只产生乳酸,不会生成二氧化碳。 答案 B 3.(09· 东城区检测)下列关于人和高等动物新陈代 谢的叙述,不正确的是 ( )
3.酵母菌
酵母菌是兼性厌氧型生物,在有氧的条件下,将糖 类分解成二氧化碳和水,此过程发生在细胞质基质 和线粒体中;在无氧的条件下,将糖类分解成CO2 和酒精,此过程发生在细胞质基质中,与线粒体无 关。其呼吸过程可表示如下: