专注今天，好好努力，剩下的交给时 间。20.10.2320.10.2304:2304:23:2204:23:22Oct-20
牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。2020年10月23日 星期五4时23分 22秒Fr iday, October 23, 2020
相信相信得力量。20.10.232020年10月 23日星 期五4时23分22秒20.10.23
安全在于心细，事故出在麻痹。20.10.2320.10.2304:23:2204:23:22October 23, 2020
踏实肯干，努力奋斗。2020年10月23日上午4时23分 20.10.2320.10.23
追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2020年10月23日星期 五上午4时23分 22秒04:23:2220.10.23
机器设备
资金 加工技术 市场与信息
1、服装生产管理的要素
人 材料 机器设备 资金 加工技术 市场与信息
面、辅料的物理性能、配伍性、加工 的难易等
1、服装生产管理的要素
人 材料 机器设备 资金 加工技术 市场与信息
服装加工机器如裁剪机、缝纫机、蒸烫 机以及各种服装加工用辅助器具
1、服装生产管理的要素
QCD之间的关系
提高质量可能使成本增加； 要保证交货期，质量可能难以保证并可能增加成本； 降低成本，可能无法保证质量；
三、服装生产管理的内容
企业管理
生产运作
经营管理
计
物
作
质
成
划
料
业
量
本
管
管
管
管
管
理
理
理
理
理
四、服装生产管理体系
输入
转换/生产制造
人员 材料 机器设备 资金 技术 信息 能源等
一、服装生产管理的定义 科学地计划、组织、指挥、监督和协调服
装企业的人力、物力、财力，使得生产活动能 连续、均衡、有效、经济和安全地进行，从而 按期、按质、按量地完成生产任务。
二、服装生产管理的任务
服装生产管理的任务总的来说是为了提高企业的经济效益 ，具体来说主要有三方面，也就是所谓QCD三要素，即质量（ Quality）,成本（Cost）, 交货期（Delivery），是服装生产管理 的主要任务： 首先，按客户规定的产品质量完成生产任务； 其次，按规定的计划成本完成生产任务； 最后织服装分部
针织服装分部
印染分部
面料分部
中国达利凯地集团的分部型结构
（二）有机式组织 1、简单型
业主兼总经理、兼设计师
打样师
会计兼行政人员
车工
大烫
包装兼搬运工
某杭州女装企业刚刚起步时的简单组织结构
2、矩阵结构
业务部
生产部
采购部
会计部
合同管理
客户A
营业组
生产组
采购组
会计组
合同组
客户B
营业组
人 材料 机器设备 资金 加工技术 市场与信息 能源
消费市场需求动向，生产过程中的信息 反馈等
2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel
Plan
①分析现状，找出存在的问题。 ②分析问题产生的原因和影响因素 ③找出影响问题的主要原因和因素。 ④针对影响问题的主要原因和因素， 制定措施计划。
Act
Do ⑤严格执行措施计划
Check
⑥检查计划实施效果
第三节 服装生产的组织结构
一、设计组织结构的职能
作为服装厂的管理者，为了实现企业的目 标，需要制定整体战略和计划，决定企业要完 成的任务是什么；怎么做；由谁做；谁向谁汇 报；以及各种决策应在哪一级上制定。
二、组织结构的类型 管理学中将组织的结构分为两大类：
生产组
采购组
会计组
合同组
客户C
营业组
生产组
采购组
会计组
客户D
营业组
生产组
采购组
会计组
汉帛外贸生产部的矩阵组织
合同组 合同组
3、网络结构
外贸公 司
印染厂
服装生 产集团
面料厂 辅料厂
某一大型服装生产集团的网络结构
4、有机的附加结构 任务小组－－执行某一特定的、明确规定的复杂
任务。 委员会结构－－将多个有经验和不同背景的人结
合起来，跨职能界限地处理一些问题。
三、服装厂组织结构的选择
结构选择 优点
适用对象
职能型
专业化的经济性
产品品种比较单一，客户差异少
分部型
对结果的责任
大型服装企业；或多个产品线或多个市场
简单型
快速、灵活、经济
小型服装厂；服装厂起步阶段
矩阵型 网络型 任务小组 委员会
专业化的经济和对结果的 多个产品线或有多个差异大的大客户 责任
谢谢大家！
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。04:23:2204:23:2204:2310/23/2020 4:23:22 AM
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2304:23:2204:23Oc t-2023- Oct-20
加强交通建设管理，确保工程建设质 量。04:23:2204:23:2204:23Fri day, October 23, 2020
人 材料 机器设备 资金 加工技术 市场与信息
生产资金的周转，生产成本费用等
1、服装生产管理的要素
人
材料 机器设备
加工技术
资金 技术 市场与信息
管理技术 开发技术
裁剪 缝纫 整烫 检验 设备保全 样板制作
作业研究、生产管理 生产经营计划研究
质量管理 财务、劳动人事、成本管理
研究开发 信息管理
1、服装生产管理的要素
快速、灵活、经济
发展初期；有许多可靠的供应商；需要低廉的劳动力 和生产要素
灵活性
有些重要的具有特定期限和工作绩效标准或者任务是 独特的，需跨职能界限协作
灵活性
需跨职能界限的专门技能
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20.10.2320.10.23Friday, October 23, 2020
产品设计/计划 生产设计/计划 工艺设计/编制 作业计划/编制 裁剪工程
缝纫工程
整烫包装工程
设备检验/维护等
服装生产管理体系
输出
产品 服务
1、服装生产管理的要素 人 材料
机器设备 资金
加工技术 市场与信息
1、服装生产管理的要素
人 材料
服装企业作业人员除了数量要求外，还 应考虑技能程度和努力程度(工作态度) 等
课程学习的意义
1、服装生产企业需要有好的管理；
2、管理的普遍性；
3、工作需要； ……
问题:
➢ 谈谈你对服装行业、服装企业、服装企 业管理、服装生产管理的了解？
2、相似点
都是以服装工业化生产为背景，研究工业化生产中的实 际问题；
生产管理注重生产实际与预期目标的符合程度，工艺学 注重生产各环节的合理运行。
Plan
①分析现状，找出存在的问题。 ②分析问题产生的原因和影响因素 ③找出影响问题的主要原因和因素。 ④针对影响问题的主要原冈和因素， 制定措施计划。
⑥检查计划实施效果
Check
Do ⑤严格执行措施计划
2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel
Plan
①分析现状，找出存在的问题。 ②分析问题产生的原因和影响因素 ③找出影响问题的主要原因和因素。 ④针对影响问题的主要原冈和因素， 制定措施计划。
严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年10月 上午4时 23分20.10.2304:23Oc tober 23, 2020
作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2020年10月23日星期 五4时23分22秒 04:23:2223 October 2020
好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午4时23分22秒 上午4时23分04:23:2220.10.23
Do ⑤严格执行措施计划
Check
⑥检查计划实施效果
2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel
⑦总结经验教训 ⑧提出尚未解决 的问题，转入下 个循环继续解决。
Plan
①分析现状，找出存在的问题。 ②分析问题产生的原因和影响因素 ③找出影响问题的主要原因和因素。 ④针对影响问题的主要原冈和因素， 制定措施计划。
Do
⑤严格执行措施计划
2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel
Plan
①分析现状，找出存在的问题。 ②分析问题产生的原因和影响因素 ③找出影响问题的主要原因和因素。 ④针对影响问题的主要原冈和因素， 制定措施计划。
Do ⑤严格执行措施计划
2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel
2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel
Plan
①分析现状，找出存在的问题。 ②分析问题产生的原因和影响因素 ③找出影响问题的主要原因和因素。 ④针对影响问题的主要原冈和因素， 制定措施计划。
2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel
Plan
①分析现状，找出存在的问题。 ②分析问题产生的原因和影响因素 ③找出影响问题的主要原因和因素。 ④针对影响问题的主要原冈和因素， 制定措施计划。
课程纲要
服装生产管理研究的中心议题是： 服装生产管理者如何有效地进行服装生产
的管理？ 了解现代服装企业形态、企业的生产方式
、服装工业化生产流程等基本知识，了解现代 生产管理的理念
第一节 服装生产管理发展沿革
家庭制作 裁缝定做 成衣化生产 批量定制
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