化 学 性 质
可燃性：
乙醇在空气里能够燃烧， 发出淡蓝色的火焰，同时放出 大量的热。
C2H5OH + 3 O2
点燃
2CO2 +3H2O＋热
因此， 乙醇可用作燃料，实验室里
也常用它作为燃料。
乙醇与生活 酿 酒
作燃料
作溶剂
消毒剂； 化工原料等。
小知识 工业酒精：约含乙醇 96%以上（质量分数）
天然气——蕴藏在地层内的可燃性气体。主要 成分甲烷 CH4。 甲烷极难溶于水，密度比空气小。
甲烷的存在：
1、甲烷还存在于 池沼的底部（常称 为沼气）。
池沼里含有沼气
2、甲烷还存在于煤矿的坑道中。甲烷混在空气中 达到一定程度时，遇火会发生爆炸。
煤矿的矿坑 3、生活垃圾、动植物残体、动物的排泄物等经过 发酵也能产生甲烷。
无水酒精：含乙醇99.5%以上 医用酒精：含乙醇75%（体积分数） 饮用酒：视度数而定体积分数
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啤酒含酒精3%-5% 葡萄酒含酒精6%-20% 黄酒含酒精8%-15% 白酒含酒精50%-70% (以上均为体积分数)
提 温 示 馨
交警在检查司机是否酒后驾车的装置中， 含有橙色的酸性重铬酸钾（K2Cr2O7），当其 遇到乙醇时橙色变为绿色。
7.1生活中的有机化合物
无机化合物 无机物 物 质 单质 有机化合物 （简称有机物）
通常把含碳元素的化合物称为有机化合物
(但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等看作无机物)
一、常见的有机物
糖、醋、酒精、食用油、塑料、橡胶、纤维、 油漆、洗涤剂、动植物的有机体等等。
常见有机物
人体内：蛋白质、脂肪、糖类
生活、 生产中 衣：丝绸、棉、尼龙 食：酒精、醋酸、蔗糖 药品：阿司匹林、青霉素 用品：塑料、橡胶 环境中：甲醛、二恶英 工业中：汽油、乙醚 农业中：尿素、敌敌畏
工业酒精含有一种甲醇（CH3OH）有机化 合物，饮用可能造成失明，甚至中毒死亡。 因此不能用工业酒精配制含酒精的饮料。
思考1：在煤矿的矿坑里常有甲烷气体逸出，因
此，应该注意什么？
实施西气东输工程的主要原因是什么？ 思考2：
二、有机物的组成和特点
1、有机物的组成元素： 碳、氢、氧、氯、硫、磷、氮等 主要元素 其他元素
2、有机物的特点：
1、种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000
多万种（无机物只有几十万种）。
2、物理性质：难溶于水、易溶于有机溶剂； 熔点低；不易导电。 3、容易燃烧。
有机物的用途
三、甲烷和乙醇
1、甲烷
沼气池
烷燃烧（点燃前需要检验纯度）
化学方程式： 现象：
2、乙醇：
乙醇俗称酒精。跟我们日常生活密切联系。
结合生活常识，说说酒精的物理性质
1、无色、透明液体，有特殊气味， 物 密度小于水。 理 2、易溶于水，能与水按任意比例互溶， 性 质 能溶解多种有机物、无机物。 3、易挥发，沸点78.5℃。 用 4、饮用酒中含酒精。 途 与 5、75%（V/V）的酒精可用于医疗消毒。 常 6、实验室通常利用无水硫酸铜来检验 识 酒精中是否含水。