课题：第二章第一节脂肪烃(1)
教学目的常
识
技
术
1.了
解
烷
烃
、
烯
烃
和
炔
烃
的
物
理
性
质
的
规
矩
性
改
变
2.了
解
烷
烃
、
烯
烃
、
炔
烃
的
结
构
特
色进
程
1.留
意
与
办法
不
同
类
型
脂
肪
烃
的
结
构
和
性
质
的
比
照2.长
于
运
用
形
象
生
动
的
什
物
、
模
型
、
计
算
机
课
件
等
手
法
协
助
学生了解概念、把握概念、学会办法、构成才能
情感
情绪
价值观根据有机物的成果和性质，培育学习有机物的根本办法“结构决议性质、性质反映结构”的思维
重点烯
烃
的
结
构
特
色
和
化
学
性
质
难点烯
烃
的
顺
反
异
构
知识结构与板书设计第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃一、烷烃(alkane)和烯烃(alkene) 1、结构特色和通式：1.烷
烃：
(2) 烯
烃：
2、物理性质
3、根本反响类型
1.替代
反
响：
(2) 加
成反
响：
(3) 聚
合反
响：
4、烷
烃化
质
（与
甲烷
类
似）
烷烃
不能
使酸
性高
锰酸
钾溶
液和
溴水
褪色
（1）
替代
反
响：
（2）
氧化
反
响：
5、烯
烃的
化学
性质
（与
乙烯
类
似）
（1）
加成
反响2.氧化
反响
焚
烧：
使酸
性
KMn
液褪色： 催化氧化：2R —CH=C H 2 + O 2 2R
CH 3 3. 加聚
反响 6、二烯烃的化学性质 1. 二烯
烃的加成反响：（1，4一加成反应是首要的） 2. 加聚
反响： n CH 2=CHCH =CH 2
(顺丁橡胶)
R 1C O
R 2
催化剂
教育进程补
白［引进］同学们，从这节课开端咱们来学习
第二章的内容——烃和卤代烃。

甲烷、乙
烯、苯这三种有机物都仅含碳和氢两种元素，
它们都是碳氢化合物，又称烃。

根据结构的
不同，烃可分为烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃
等。

而卤代烃则是从结构上能够看成是烃分子
中的氢原子被卤原子替代的产品，是烃的衍生
物的一种。

咱们先来学习第一节——脂肪烃。

第二章烃和卤代烃
第一节脂肪烃
一、烷烃(alkane)和烯烃(alkene)
1、结构特色和通式：
1.烷烃：仅含C—C键和C—H键的饱满
链烃，又名烷烃。

（若C—C连成环
状，称为环烷烃。

）通式：C n H2n+2
(n≥1)
2.烯烃：分子里含有一个碳碳双键的不
饱满链烃叫做烯烃。

(分子里含有两个
双键的链烃叫做二烯烃)
通式：C n H2n(n≥2)
［讲］接下来咱们经过下表中给出的数据，仔
细观察、考虑、总结，看自己能得到什么信
息？
[考虑与沟通]学生阅览表2—1和表2—2：
别离列举了部分烷烃与烯烃的沸点和相对密
度。

请你根据表中给出的数据，以分子中碳原
子数为横坐标，以沸点或相对密度为纵坐标，
制造分子中碳原子数与沸点或相对密度改变的
曲线图。

经过所制作的曲线图你能得到什么信
息?
［投影］表2—1部分烷烃的沸点和相对密度
表2-2 部分烯烃的沸点和相对密度
[着手]制作碳原子数与沸点或相对密度改变曲
线图：
［投影成果］
一同，支链越多，沸点越低。

沸点的凹凸与分子间引力--范德华引力（包含静电引力、诱导力和色散力）有关。

烃的碳原子数目越多，分子间的力就越大。

支链增多时，使分子间的间隔增大，分子间的力削弱，因此沸点下降。

2、物理性质
1. 物理性质跟着分子中碳原子数的递
加，呈规矩性改变，沸点逐步升高，相对密度逐步增大；
2. 碳原子数相一同，支链越多，熔沸点
越低。

3. 常温下的存在情况，也由气态(n≤4)逐
步过渡到液态(5≤n≤16)、固态(17≤n)。

4. 烃的密度比水小，不溶于水，易溶于
有机溶剂。

学生阅览［考虑与沟通］写出其反响的化学方程式，指出反响类型并说说你的分类根据 ［投影］
1. 乙烷与氯气生成一氯乙烷的反响：＿＿
＿＿＿＿＿＿＿；
2. 乙烯与溴的反响：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿；
思考与交流(1) P28
碳原子数
碳原子数与沸点变化曲线图
沸点
-200
-1000
1002003004001
3
5
7
9
11
13
15
17
烷烃烯烃
碳原子数与密度变化曲线图
碳原子数
相对密度
0.10.20.30.40.50.60.70.80.91
3
5
7
9
11
13
15
17
烷烃烯烃
3.乙烯与水的反响：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿；
4.乙烯生成聚乙烯的反响：＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
3、根本反响类型
1.替代反响：有机物分子里的某些原子
或原子团被其他原子或原子团所替代
的反响。

如烃的卤代反响。

2.加成反响：有机物分子中双键（叁
键）两头的碳原子与其他原子或原子
团所直接结合生成新的化合物的反
响。

如不饱满碳原子与H2、X2、H2O
的加成。

3.聚合反响：由相对分子质量小的化合
物分子结组成相对分子质量较大的高
分子化合物的反响。

如加聚反响、缩
聚反响。

阅览［学与问］下面咱们来回想一下甲烷、乙烯的结构和性质
［投影］
［过渡］咱们知道同系物的结构类似，类似的结构决议了其他烷烃具有与甲烷类似的化学性质。

光照［板书］4、烷烃化学性质（与甲烷类似）烷烃不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色
（1）替代反响：CH3CH3+ Cl2→CH3CH2Cl + HCl
点着3n+12（2）氧化反响
C n H2n+2+—O2→nCO2+(n+1)H2O
(3) 分化反响
［讲］烷烃的化学性质一般安稳。

在一般情况下，烷烃跟酸、碱及氧化剂都不产生反响，也难与其他物质化合。

但在特定条件下烷烃也能产生上述反响。

［讲］烯烃的化学性质与其代表物乙烯类似，容易产生加成反响、氧化反响和加聚反响。

烯烃能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。

5、烯烃的化学性质（与乙烯类似）
（1）加成反响：（以丙烯为例。

要求学生操练）
［讲］很多试验现实标明：但凡不对称结构的烯烃和酸(HX)加成时，酸的负基(X-)首要加到含氢原子较少的双键碳原子上，这称为马尔科夫尼科夫规矩，也便是马氏规矩。

(2)氧化反响 焚烧：C n H 2n +O 2n CO 2 + n H 2O 使酸性KMnO 4 溶液褪色： R —CH=CH 2R —COOH + CO 2
+ R 3—COOH
催化氧化
2R —CH=CH 2 + O 2 2R CH 3
在臭氧和锌粉的效果下，
+
(3) 加聚反响
［投影操练］请以丙烯和2-丁烯为例来书写上述三各反响方程式 6、二烯烃的化学性质
［讲］二烯烃跟烯烃性质类似，因为含有双键，也能产生加成反响、氧化反响和加聚反响。

这儿咱们首要介绍1，3-丁二烯与溴产生的两种加成反响。

［讲］当两个双键一同开裂，一同又生成一个新的双键，溴原子连接在1、4两个碳原子上，即1、4加成反响
1. 二烯烃的加成反响：（1，4一加成反
响是首要的）
［讲］若两个双键中的一个比较生动的键开裂，溴原子连接在1、2两个碳原子上，即1、2加成反响
R 1
C
R 2
C H
R 3
R 1
C
O R 2
R 1C O
R 2
C
C
R 1H
R 2R 3
C O H
R 1C O
R 3R 2
［讲］以上两种加成是二烯烃与溴等物质的量加成，若要彻底产生加成反响，1 mol 的二烯烃需求2 mol 的溴， CH 2=CHCH=CH 2 +2Br 2 CH 2BrCHBrCHBrCH 2Br
［讲］二烯烃可产生加聚反响，如
2. 加聚反响
n CH 2=CHCH=CH 2
(顺丁橡胶)
［小结］烷烃和烯烃的结构和性质 ［课后操练］
教育回忆：
催化剂 H 2C C H H C C H 2*n。