大蒜施用硝酸铵钙高产管理技术
大蒜是需肥较多而且较耐肥的蔬菜之一，根据研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。

把氮的吸收量作为1时，则各种元素的吸收比例为氮:磷:钾:钙:镁＝1:0.25～0.35:0.85～0.95:0.5～0.75:0.06。

大蒜出苗后就开始吸收氮素营养，而且在以后的每个生长发育阶段，都在迅速增加。

在大蒜的生长发育过程中，氮肥供给充足，植株生长速度加快，营养体大，叶片浓绿而厚实；氮素不足，植株生长缓慢，瘦弱，叶小而黄。

如果苗期缺氮，表现生长缓慢，叶片狭长，叶色淡绿；中后期缺氮，除全株退绿外，特别明显的特征是下部易出现黄叶，严重时叶片容易干枯。

钙施在酸性土壤上可降低土壤酸度。

大蒜缺钙时，植株叶片上出现坏死斑，随着坏死斑的增大，叶片下弯，叶尖很快死亡，根系生长受到很大抑制；增施钙，可促使大蒜根系发达、植株健壮，明显提高蒜头产量。

镁是叶绿素的组成成分，大蒜缺镁会引起叶片褪绿，症状是先在老叶片基部表现，逐渐向叶尖发展，叶片最终变黄死亡；增施镁可使大蒜蒜头产量迅速增加并可促进氮、磷、钾的吸收。

在实际生产过程中，蒜农比较重视氮磷钾大量元素的施
用，往往容易忽略钙肥的施用，造成大蒜营养元素供给不平衡，营养元素限制因子作用明显，大蒜产量徘徊不前。

硝酸铵钙富含14%硝态氮元素、18%水溶性钙元素及微量镁元素，在清明前后配合浇水施用硝酸铵钙50～80斤/亩，可以同时有效满足大蒜对于氮、钙、镁元素的营养需求，促进大蒜生长，增强光合作用，提高抗病能力，提升大蒜产量。

硝酸铵钙水溶性好，几乎无残渣，可撒施后浇水，或者水溶后冲施，大蒜施用硝酸铵钙增产效果明显。