本章重点



纸的物理性质及力学性能指标、纸与纸板的分类依 据 牛皮纸、羊皮纸、玻璃纸、茶叶袋滤的最典型特征， 食品包装用纸的卫生要求 瓦楞纸板的结构、瓦楞的形状和种类（楞型）及其 特点，双瓦楞纸板的楞型组合特点。 瓦楞纸箱的机械性能测试指标 了解其他类纸器及特点
其他新型包装材料


美国一家公司研制成一种用特殊方法制成的新型包 装膜———高隔氧收缩膜，具有防水滴形成功能。 它和水平式填装封口机配套使用，封口机将收缩股 送进一个圆筒内，把物料包住，然后沿管的纵向将 膜封住。管内有充气枪，可注进一至三种混合气体， 再将膜加热，使其收缩，最后沿横向封住袋口。曾 用一种对氧气敏感的香肠做试验：在这种包装中， 充以70％的氮气和30％的二氧化碳，其货架保鲜期 可达30天。在冷躲条件下，包装袋内的含氧量低于 0．4％，从而使肉的颜色和风味长期保持不变。 日本一家公司研制的用于包装快餐的耐热塑料，除 了加工性能好、无毒外，最突出成特点是耐热变形 湿度达280℃以上
1、物理性质
1）定量：每平方米纸的质量，单位g/m2 2）厚度：纸样在两测量板之间，在一定压力下 直接测出来的厚度，单位mm。 3）紧度：纸的单位体积重，指纸的结实与松弛 程度。 4）成纸方向：与造纸机运行方向平行的方向为 纵向，与制造纸机运行方向垂直的为横向。 纸与纸板的许多性能都有显著的方向性。如 抗拉强度，纵向大于横向；而撕裂度则相反。 5）纸面：正面（毯面）指抄纸时与毛毯接触 的 一面，比较平滑。反面（网面）指抄纸时贴 向抄纸网的一面，比较粗造。
§食品包装用纸
1.牛皮纸 定量在30~100g/m2之间，坚韧结实，机械强度 高，富有弹性，耐水性、防潮性和印刷性良好。 大量用于食品的销售包装和运输包装。 多为本色纸，色泽为黄褐色。
2.羊皮纸（硫酸纸） 食品包装用羊皮纸定量45、60g/m2，致 密，具有良好的耐油性，防潮、阻气性良好， 机械强度较高，适用于油性食品、防氧化食 品的包装。 半透明乳白色磨砂玻璃状的双面平滑纸 张。
3.玻璃纸 是一种天然再生纤维素透明薄膜。 透明度极好，质地柔软，厚薄均匀，有优良的 光泽度、印刷性、阻气性、耐油性，不带静电。 防潮性差（涂塑后可制成防潮玻璃纸），撕裂 强度较小，干燥后发脆，不能热封。主要用于 糖果、糕点、化妆品、药品等商品美化包装， 也可用于纸盒的开窗包装。
4.茶叶袋滤纸 专用于袋泡茶的专用包装纸，要求纤维组织 均匀，无折痕，无异味，具有较大的湿强度和一 定的过滤速度，耐沸水冲泡，同时应有适应袋泡 茶自动包装机的干强度和弹性
四、纸箱箱型结构的基本形式
纸箱的箱型结构形式，根据国际纸箱规则的规 定，用四位数字表示。前两位表示箱型种类，后两 位表示同一箱型中不同的样式。 按照国际纸箱箱型标准，其基本形式有： 02类 03类 04类 05类 06类 07类 09类
●02类开槽型纸箱：一整块纸板经过裁切、开槽、
压线形成纸箱坯片，纸箱坯片通过钉合、粘合 剂或胶纸带粘合接头形成纸箱。其中0201型最 常用。
4.瓦楞纸板* 1）瓦楞纸板的结构 由波纹状的瓦楞芯纸与箱纸板粘合而成的 多层纸板（瓦楞芯纸由瓦楞原纸扎制成，具有 瓦片状波纹）。 瓦楞芯纸的剖面结构类似三角形，似桥梁 的拱形结构，与箱纸板结合使瓦楞纸板具有较 大的刚性和承载能力，且由于存在着中空的空 隙而富有弹性，具有较好的缓冲防震性能。
2）瓦楞的形状 瓦楞波纹的形状直接关系到瓦楞纸板的抗压强度 及缓冲性能。根据瓦楞波纹的形状不同，瓦楞的楞 形可分为：U、V、UV形三种。 U形：圆弧半径大，弹性大，缓冲性能好，由于受力点呈 圆弧状，不稳定，抗压强度较低，粘合剂的施涂面 大，容易粘合，但粘合剂用量大。 V形：瓦楞似三角形，借助两 条斜线的合力，抗压强度高， 但载荷超过极限，则迅速破 坏，载荷消除也不能恢复原 状，缓冲性能差，粘合剂的 施涂面小，不易粘合。 UV形：性能界于二者之间， 具有较高的抗压强度和弹性， 是目前广泛应用的瓦楞形状。



4）瓦楞纸板的种类 根据芯层和面层数量的不同可分为：单面 瓦楞纸板 、单瓦楞纸板（双面瓦楞纸板）、双 瓦楞纸板（双芯双面瓦楞纸板）、三瓦楞纸板 （三芯双面瓦楞纸板）
在结构上，单瓦楞纸板常采用A型和C型瓦 楞，双瓦楞纸板常采用不同的楞型组合，如AB 或BC。运输包装中常用的AB型双瓦楞纸板，将 B型楞纸板置于表面，将A型楞纸板置于里侧， 正是结合了Ａ型防震、缓冲性好，B型平压强 度较高、表面较平整印刷效果好的优点 。
2、机械力学性能
1.抗力强度（抗张强度） 指一定宽度的纸样所能承受的最大抗张力。 有三种表示方法。抗张力（N，kgf）、断裂长 （m）以及单位横截面的抗张力（N， kgf/cm2）。通常用断裂长表示，指一定宽度 纸条在本身质量的重力作用下将纸拉断时所需 要的长度。单位m。断裂长可以消除定量不同 的影响，便于抗拉强度比较。 L=GP /（Β*W） L 断裂长 GP 试样的绝对抗 拉强度(g) Β 试样的宽度(m) W 试样的定量 （g/m2)
5.其他包装用纸 鸡皮纸、食品包装纸（糖果纸、冰棍纸）、涂 布纸、复合纸 以上用于直接接触食品的包装用纸，除满足相 应的机械技术指标(机械强度、印刷性能等)外， 还必须满足一定的卫生指标，不得采用废旧纸做 原料。 。
﹠包装用纸板
1.白纸板 是一种具有2~3层结构的白色挂面的耐 折纸板。面层通常用漂白的化学木浆制成， 芯层和底层由废纸浆、机械原浆等低级原料 制成。 表面平整、洁白、光亮，适印性好、耐 折度高。主要是经过彩色印刷后制作折叠纸 盒，用作销售包装，要求有良好的机械力学 性能（挺度、耐折度）、加工成型性能和优 良的印刷性能。
2.箱纸板 表面平整、光滑， 纤维紧密，纸质坚挺、 韧性好，具有较好的 耐压、抗拉、耐撕裂、 耐戳穿、耐折叠和耐 水性能，印刷适应性 好。多为本色。用于 制造瓦楞纸板。
3.瓦楞原纸 是一种低定量的薄纸 板，经扎制成瓦楞纸后， 与箱纸板复合成瓦楞纸 板，供制作纸箱、纸盒、 衬垫等用。要求具有一 定的耐压、抗拉、耐破、 耐折叠的性能。
3）瓦楞的种类（楞型） 瓦楞的高度越高、间距越大， 瓦楞纸板越柔软，缓冲性能越好； 瓦楞的高度越低、间距越小，瓦 楞纸板的平压强度越好，表面越 平整，适合作装潢印刷。 根据瓦楞的高度以及单位长度（30cm）内的瓦 楞的数量不同，瓦楞的种类（楞型）分为：A B C E四类。

A型（大瓦楞），瓦楞宽而高，数量少。有较好 的防震、缓冲性，适合包装易碎的物品。 B型（小瓦楞），瓦楞细密，数量多。刚硬，减 振、缓冲性较差，平压强度较高。适合包装较 重、较硬，但对缓冲性要求不高的物品。如罐 头等瓶装物。 C型（中瓦楞），瓦楞数及瓦楞高度界于A、B 型之间，性能接近于A型，最为常用。 E型（微小瓦楞），瓦楞数最多，高度最小。具 有平坦的表面，能获得优良的印刷效果。大量 用于食品的销售包装，比普通纸板的缓冲性能 好。
2、瓦楞纸箱的机械性能测试方式
１） 压缩强度测试 （抗压力测试）
２） 破坏性模拟实验
３） 喷淋测试
４） 耐候实验
五、包装纸盒 及其他纸器
1）包装纸盒
纸盒主要用于销售包装。 按照制盒方式分为：折 叠纸盒 固定纸盒。其 中折叠纸盒主要由耐折 的白纸板等制造。固定 纸盒 由挺度较高的非 耐折纸板（如草纸板） 制造。
二、纸及纸板的质量指标
纸及纸板的质量指标主要从外观、 化学性质、光学性质、物理性质、 机械力学性能等方面测定
﹠食品包装用原纸卫生标准（GB11680-89） 感官指标： 外观：色泽正常，无异嗅、污物 理化指标： 铅≤5.0mg/kg；砷≤1.0mg/kg 荧光物质 245nm及365nm 合格 脱色试验(水、正己烷) 阴性 微生物指标： 大肠菌群，个/100g≤30 致病菌 不得检出
第二章 纸类包装材料及制品
◆ ◆ ◆ ◆ 纸类包装材料的特性 纸及纸板的质量指标 食品包装用纸和纸板 包装纸箱箱形结构的 基本形式 ◆ 包装纸盒及其他包装容器
一、纸类包装材料的特性
★纸类包装材料具有的特点： １.优点：缓冲性能优良、加工贮运方便、印刷装潢适 性好、卫生安全、复合加工性好，成本低廉、包 装废弃物容易回收等 ２.缺点：阻隔性差，资源消耗大、 易吸湿受潮、不 适宜干燥高温和日晒的环境、机械强度差等
内摇盖
外摇盖
内摇盖 外摇盖
接 头
Hale Waihona Puke 端 面侧面端 面
侧面
纵压线 横压线
开槽
瓦楞方向
0201型瓦楞纸箱结构
●03类套合型纸箱
具有两个以上独立部分组成，箱体与箱盖分 离。使用时，箱盖和箱体是套接的。
●04类折叠型纸箱：通常由一页纸板组成，不需
钉合或胶纸带粘合，只要折叠即能成型。
●05类滑盖型纸箱：由数个内装箱及外箱组成，
5.耐折度 在一定张力下，所能经 受往复180°折叠的次 数。 6.撕裂度 表明纸的抗撕破能力。 采用预切口将纸两边往 相反方向撕裂至一定长 度所需的力。单位mN。
三、食品包装用纸和纸板
※纸和纸板的分类
定量在225g/m2以下或厚度小于0.1mm的称为纸； 定量在225g/m2以上或厚度大0.1mm的称为纸板。 ※食品包装常用纸 牛皮纸 羊皮纸 玻璃纸 茶叶袋滤纸 ※食品包装常用纸板 箱纸板 瓦楞原纸 白纸板 瓦楞纸板
B 型楞纸板， 置外， 作为印 刷面。 A 型楞纸板，置内，与产品 接触，缓冲效果好。
AB型双瓦楞纸板结构示意图
纸包装容器及测试
最为广泛使用的纸包装容器类型有纸箱、纸盒、 纸袋、纸浆模塑制品及以纸基复合材料制成的各种 容器，其中以瓦楞纸箱用量最大。瓦楞纸箱由瓦楞 纸板制造。瓦楞纸箱的特性表现为： 1）轻便、牢固、缓冲性能好； 2）原料充足、成本低； 3）加工简单、效率高； 4）贮运、使用方便； 5）易于印刷装潢。
2.耐破度（破裂强度） 单位面积纸样所能承受的均匀增大的垂直最大压 力，单位 kPa (或kgf/cm2) 。 3.戳穿强度 指流通过程中，突然受到外部冲击时,所能承受 的冲击力的强度，单位J。 4.环压强度(RCT) 将一定尺寸的试样，插在试样座内形成圆形，在 两测量板之间进行压 缩，压溃前所能承受的最大的力。