海南槟榔介绍
槟榔为棕榈科乔木,原产于马来西亚、印度、缅甸、越南、菲律宾等南洋诸国,现在中国的海南、广东、广西和台湾等地也有少量栽培。
目前,全世界年产槟榔22.7万吨,其中约千余吨产于中国。
海南岛种植槟榔已有1500年的历史了,是中国槟榔的最大产地。
槟榔是我国珍贵的四大南药之一。
李时珍《本草纲目》载:“槟榔治泻痢后重,心腹诸痛、大小便气秘、痰气喘急,疗诸疟,御瘴疠。
”《名医别录》记载槟榔:“可以杀三虫,医脚气。
”古人把槟榔的药用价值总结为四条:一是醒能使之醉,二是醉能使之醒,三是饥能使之饱,四是饱能使之饥。
近年,美国加州大学药学博士郑慧文发现,精神分裂者嚼食槟榔,有助于舒缓病情。
槟榔果及其花苞都是难得的美味佳肴。
所以自宋代起,历代海南地方官都把槟榔作为向朝廷进献的贡品。
另外,槟榔的树干还是早年重要的建材,槟榔还是天然的染料。
槟榔栽培容易,虫害少,成本低,价格高。
不仅如此,槟榔的经济寿命长,种植5至6年后就开始结果,挂果采摘期可长达20至30年。
在台湾,一斤槟榔与一斤鸡蛋的价值相当。
所以台湾农民视槟榔为摇钱树,称之为“绿色钻石“。
据不完全统计,台湾依赖槟榔业维生的相关人口近500万。
目前全世界有三亿人嗜嚼槟榔。
槟榔有生吃和干吃两种,现在由槟榔加工而成的各种食品也很受欢迎。
海南黎族自古就有嚼食槟榔的传统。
有趣的是,吃槟榔时不单食它的瓤肉,还要与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)等佐料一起嚼食,即所谓“一口槟榔一口灰”。
《本草纲目》中也有记载:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。
”所以有黎族情歌唱到:“口嚼槟榔又唱歌,嘴唇红红见情哥。
哥吃槟榔妹送灰,有心交情不用媒。
”
此文载自:玩三亚网。