（2）培育池
半卧式水泥池，一般为长方形 小型 10m3以下 规格 中型 10～30m3 大型 30m3以上 池深：1.2～1.5m 建造要求：砖砌或钢筋混凝土灌铸，池壁 厚约24cm，池底向排水口有1～2%坡度， 池面5次防水，进水口与排水口设在相对侧 新建水泥池要浸泡1～2个月除碱
（3）附属设备
紫外线照射剂量计算公式
A= 1000×W×T V T= A×V 1000×W
A:照射剂量（毫瓦· 小时 / 升） W：紫外灯功率（瓦） T：照射时间（小时） V：水量（升）
UV海水诱导鲍产卵、排精的机制
促使鲍进行繁殖过程的物质是一种神经分 泌物 － 前列腺素（prostaglandin）缩写 PG ，类似于激素 UV海水中的活性氧（H2O2，O3）与二十烯 酸（花生四烯酸）结合，激活PG合成酶， 促进神经节的PG分泌，PG的产生促使其进 行繁殖活动 PG可控制生殖腺内平滑肌的收缩和弛缓
（5）双氧水海水法（H2O2海水）
用于鲍的催产，原理同UV海水 浓度：5m mol / L 浸泡时间：90分钟 （6）氨海水法 1）浸泡法：用于双壳类青蛤、文蛤中国蛤蜊等 浓度：2～8‰ 浸泡时间：10～30分钟 2）性腺浸泡法：珠母贝、牡蛎等 解剖的性腺，用氨海水浸泡处理能促使卵子受精， 精子活化 浓度：0.1‰左右，浸泡5～10分钟
第三章 贝类人工育苗
贝类人工育苗的意义: 可以弥补天然苗种的不足 稳定而有计划地生产 可以提早或延迟育苗时间，提高效率 和效益 应用人工育苗技术，有目的地选种和 育种
一、育苗场的选择与布局
1.育苗场的场地选择 水质好，无污染，达到海水水质标准。盐 度、pH值适宜且稳定 水清透明度大，无悬浮物， 浮泥少 风浪小，育苗季节不受风浪影响 有淡水，方便锅炉用水和生活用水 交通便利，方便物资和苗种的运输
砂 滤 池 的 铺 设
砂滤罐的铺设
1.进水管 2.粗砂 3.筛板 4.反冲水管 5.溢水管 7.聚乙烯筛网（60目） 8.碎石 9.出水管 6.细砂
砂滤罐
3）重力式无筏滤池（自动反冲）
（5）净水储水池
储存过滤后 的海水，兼 做高位水池 容量为育苗 室的一次换 水量
（6）升温设备 钛壳海水热水器 板式海水热水器 锅炉供气
3）受精卵的定量
轻轻搅匀，使卵子分布均匀 选几个点，各取一定量的卵液，放入一个 容器 充分搅匀后，用刻度吸管一次取0.5～1.0ml 卵液，在镜下计数受精卵量 受精卵以开始细胞分裂为准 计算出密度（个/ml），算出总量。同时， 计算受精率
受精卵数 总卵数
受精率=
×100%
4. 孵化与选育
（1）孵化 孵化是指受精卵经过一段时间胚胎发育，破卵膜 在海水中浮游形成担轮幼虫、初期面盘幼虫 受精卵经过胚胎发育进入担轮幼虫时开始浮游， 经一段浮游发育成初期面盘幼虫 孵化密度：双壳类一般受精卵50～60个/ml，多者 100～200个/ml；鲍15～20个/ml 保证水质：不断添加新海水，轻搅动或微充气， 投适量的EDTA和抗菌素
锅炉房：根据总供热量选择锅炉 变电与发电设备 充气设备：无油气体压缩机、充气泵、散 气石等 换水器：滤鼓、网箱、过滤棒
工 厂 化 养 殖 水 处 理 系 统
三、贝类人工育苗
1.亲贝（种贝）的促熟与延迟成熟
（1）亲贝（种贝）的促熟 温度条件：逐渐升温到该种贝类性腺发育的最适 水温，保持恒定。每天的升温幅度为1～2℃，温 差大者应间歇升温。 营养条件：保证充足的饵料，营养全面。以鲜活 饵料（单胞藻）为主，辅以代用饵料（藻粉、藻 浆、蛋黄、豆浆等）。 水质条件：水质清新，及时清除粪便、残饵和死 亡个体，防止污染。日全量换水1～2倍。
水净化处理示意图
3.饵料室
光照充足。屋顶为透明玻璃钢板、阳光板，四周 是大窗明亮不遮光 空气流通。宽敞，通气 保温。早春保温好 （1）保种间： 光照：1500～10000Lux 温度：15～20℃ 1m3二级池需1m2保种间 一般用5000ml三角烧瓶保种 用水要0L细口瓶、有 机玻璃柱、塑料桶、 玻璃钢桶、聚乙烯塑 料袋 用于饵料的二级扩大 培养 特点：防污染、受光 均匀、培养效率高
2.人工诱导产卵的方法
（1）温度刺激法 升温：一般比饲育水温升高2～4℃ 变温：升降温结合，以饲育水温为轴心升 降±2～4℃（魁蚶） （2）阴干结合升温诱导 阴干：阴干时间据闭壳的封闭程度而不同 扇贝2～3小时； 文蛤、魁蚶6～8小时； 牡蛎10～12小时。 升温：2～4 ℃
（3）阴干流水升温结合诱导 栉孔扇贝：阴干2～3小时，流水1小时，升 温2～4℃（王子臣） 其它贝类阴干时间不同，流水、升温相同 （4）紫外线照射海水法（UV海水） 由日本学者菊地发现、发明，对鲍的催产 效果极佳。对一些双壳类诱导效果也很好 照射剂量：皱纹盘鲍 300～800mwh/L 虾夷扇贝 200～300mwh/L 紫外线的波长为2537A°
海水水质标准 序号 1 2 3 项目 标准值（mg/L）
4 5 6 7 8 9 10 11 12
悬浮物质 色、臭、味 漂浮物质 pH值 化学耗氧量 溶氧量 水温 大肠杆菌， 个/L 病原体 底质 汞 镉
人为造成的量≤1 海水及海产品无色、无臭、无味 水面无油膜、浮沫和其它杂质 7.5～8.4 ≤3
二、人工育苗的设施
1.供水系统
（1）水泵： 按构件分：铸铁泵、不锈钢泵（耐酸泵）、钛泵、 玻璃钢泵 按性能分：离心泵、潜水泵、轴流泵、井泵 常用离心泵取水，固定在水泵房，2台以上交替使 用。 根据用水量选择水泵的大小 设置时应考虑水泵的吸程和扬程
（2）输水管道 海上（取水点到水泵）用铁管 聚氯乙烯管（PVC） 陆地用塑料管 强化聚氯乙烯管（UPVC） 工程塑料管（ABS）
任何时候不低于5
不超过当地、当时水温4℃ ≤500
工业、生活废水消毒灭病原后排放
砂石表面淤积物不妨苗种附着 ≤0.0002 ≤0.005
海水水质要求（续） 13 铅 ≤0.05
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
总铬 砷 铜 锌 硒 油类 氰化物 硫化物 酚 有机磷农药 无机N 无机P
（2）延迟成熟 进入自然繁殖期时，选择性腺饱满的亲贝 降低水温，降到繁殖的下限水温以下，低 温培养 需要繁殖时再恢复到产卵的最适水温 牡蛎一般可以延迟6～8周；扇贝4周左右 ※ 生产上常用促熟，提早育苗，延长当年的 生长期，培育大规格苗种或成贝。 ※ 提高育苗设施的利用率，多次生产苗种。 ※ 促熟与延迟成熟结合，使不同种的繁殖期 吻合，进行杂交育种。
结合人工光源
自然光源
（3）生产培养（敞池）
饵料培养水体为育苗水体的1/4～1/2 长方形或方形水泥池 池深0.5～0.6m 内面刷乳白色涂料或瓷釉 小型池 2×1×0.5m 大型池 5×3×0.8m 二级培养可用玻璃钢水槽、封闭培养或小 型池
生产培养池
4.育苗室
（1）外形与构造 宽敞、空气流通、封闭好保温 长40～50m；宽15m左右 结构：一般为砖砌；屋顶为钢梁或木梁， 拱形或人字形，瓦顶或玻璃钢瓦顶
（3）沉淀池
容水量为育苗水体的3～4倍 间隔成3～4个池，大的池可以多分几个池 长方形或圆柱形，内面5次防水处理 池底向排污口处有1～3%的坡度 出水口距池底30cm以上 排污口处设收集池，立下20cm拐入排水沟， 排污阀门设置要方便操作
圆柱形沉淀池
长方形沉淀池
（4）过滤罐（池）
1）砂滤池（敞口，常压） 滤水量：10～20m3/m2· h 根据育苗室的日用水量设计大小 一般应设2个交替使用和清理砂层 2）砂滤罐（封闭，加压） 滤水量：内经3m，20m3/m2· h 设有反冲系统，定期反冲清除砂层的污物 设置2～4个交替使用
（3）受精卵的处理
1）洗卵 利用贝类卵是沉性卵的特点， 受精后静置1 小时左右，轻轻放掉中上层海水，然后加 入新鲜海水。反复2～3次 卵径大的，可以用筛娟网过滤洗卵 纯卵液，授精时精子适量的可以不洗卵 2）无法洗卵的处理 雌雄个体难分或雌雄同体种类，难以洗卵 的，控制精子密度，不断充气或搅动，捞 出粘有精液的泡沫，加2～3ppm氯霉素抑 制细菌
几种贝类初期浮游幼虫的培育密度
种类 培育密度（个/ml）
栉孔扇贝
虾夷扇贝 海湾扇贝 翡翠贻贝 魁蚶
7～9
8～12 8～15 2～6 7～14
太平洋牡蛎
皱纹盘鲍
10～15
10～15
（2）幼虫的饵料 双壳类浮游幼虫的饵料主要是单细胞藻类 鲍浮游幼虫不摄食，匍匐幼虫的饵料主要是底 栖硅藻 选择饵料的标准：个体小易吞食 繁殖快易培养 营养价值高不分泌毒素 无细胞壁或壁薄易消化吸收 生活方式与贝类幼虫一致
孵化率的计算
孵化率=
孵化胚胎数 受精卵数
×100%
（2）选育 将中上层健壮的幼虫选送到培育池培育。 双壳类在初期面盘幼虫时选育；鲍在担轮 幼虫时选育 选育前检查幼虫的质量，畸形率超30%者 应放弃另采卵 方法：拖捞、浓缩、虹吸
双壳类初期面盘幼虫的质量标准
直线铰合部平直不弯曲 壳缘平滑无缺刻 壳表面光滑无凹凸 面盘健壮游泳活跃
3）注射法：泥蚶、蛤蜊、青蛤、文蛤、蛤仔等 浓度：2%氨海水 注射量：0.2～0.5ml 注射部位：卵巢或足基部
（7）异性性产物诱导 精液能诱导雌性产卵 卵液能诱导雄性排精 异性性腺浸出液也可以诱导繁殖
（8）自然排方法
保证亲贝性腺发育的最佳条件促熟培育 最适水温，良好水质，充足的优质饵料 使亲贝充分成熟后，自然繁殖 一般倒池或换水即可诱发亲贝排放精卵 优点：精、卵的质量好 缺点：亲贝排放的时间难以把握 方法：经常检查和结合积温、有效积温的方法推 算和判断产卵时间（如：海湾扇贝以生物学零度 为7.8℃计算，产卵的有效积温为144.5 ℃· d）
板式海水热水器 钛壳海水热水器
2.育苗用海水的净化处理
1.生物处理 微生物处理 藻类处理 机械过滤 活性炭吸附 泡沫分选 充气增氧 紫外线照射