指 天 椒 的 栽 培 技 术
新安县城关镇工农小学 李丽
2009年3月
指天椒的栽培技术
城关镇成人学校 李丽
教学内容：指天椒高产栽培管理技术

教学目标：
了解：指天椒的价值和经济效益
掌握：1、指天椒的苗床管理技术
2、指天椒的移栽
教学重点：指天椒的苗床实用管理技术及指天椒的移栽
教学方法：以教师具体讲解指导、演示和学员观察、思考、相结合的方法，使学
员掌握指天椒的栽培技术
教具： 《指天椒的栽培技术》教学课件
教学时间：45分钟
教学过程：
一、谈话导入：
有一种蔬菜干制以后可以制成一种很多人都非常喜欢吃的调味品，它的最直
接的口感就是辣和香，我想不用我多说大家就已经能够猜到它是什么了，对、它
就是辣椒。在辣椒的众多品种中有一种叫指天椒又叫朝天椒还有一个很好听的名
字就是香花辣椒。今天这节课我们就来学习指天椒的栽培技术。
（课件出示视频讲解指天椒的价值及经济效益）
它除营养价值较高外人们食后可以增进食欲、心情畅快、精神振奋，目前
在我县农业结构调整中香花辣椒以其适应性强、高产、高效、优质、技术简单、
投资少见效快等特点已成为广大农民脱贫致富奔小康的有效途径。
二、指天椒的苗床管理技术
我们在育苗之前首先要了解一下壮苗的标准，壮苗的标准可总结为4条：
（1）茎秆粗壮、节间较短（2）叶片肥厚、颜色深绿（3）茎叶完整、无病虫害
（4）定植时节、已显花蕾。
温度：指天椒需要较高的温度，育苗期控制苗床有较高的温度是育好辣椒苗
的关键措施之一。在较高的温度下，秧苗生长速度较快，明显缩短育苗天数;如
果温度低，床土干旱，秧苗易老化。
苗床的准备：宽度为1.30米左右，长短不定，一般为10米为佳，这是标准
苗床。高度各地不尽相同，根据各个地区的实际情况而定。床土必须具有疏松、
肥沃、富含有机质、营养全面、保水等特点。在配制床土时进行床土消毒，以消
灭土传病害和地下害虫。
种子的处理：播种前种子处理：晒种、种子精选、种子消毒、浸种、催芽等。
播种的时间：要注意适时播种， 指天椒的适时播种主要是针对气候季节而
言，不是一个绝对的时间概念。各地的气候、季节变化不同，播种适期也不同。
冬季、早春育苗，播种应选择晴天的上午、中午进行，若是仲春以后气温较高时，
播种宜选择阴天或晴天的下午进行。
育苗：
1、密度：密度过大的要及时间苗。间苗标准为一寸见方一棵苗为宜。
2、水分：对于干旱缺水的苗床要采用喷水、喷洒的方法进行补充水分。用
水量一般一湿润床土——2厘米为宜，不可过量。
3、养分：对于底肥不足幼苗发黄引起缺肥的苗床要在喷水，结合补充水分
的情况下追肥。一般采取每百斤水加入2两尿素，2两磷酸二氢钾对苗床进行喷
施。
4、杂草：对于杂草较多的苗床要抓紧时间清除杂草，灭除草害
5、放风：及时放风，控制床温。放风时间早上9点开始，下午5点结束，
以后随着气温的升高逐渐加大放风量，白天可将薄膜全部揭去夜晚盖上。
6、炼苗：在原来放风的基础上控制供水加强通风，抑制地上部生长，促进
根系发育，增加根系吸收能力。使苗子适应大田生活条件，提高移栽成活率。白
天可将薄膜全部揭去夜晚盖上，最后达到昼夜揭膜。炼苗一周左右可以移栽。
三、指天椒的移栽
1、适时移栽 ①在有30%—50%的植株现蕾时，可以起苗定植。②（课件
图片）看地温，白天地温稳定在10度以上，夜晚地温稳定在5度以上为适栽期。
在我们新安县是4月20日以后“五一”以前是栽植的最佳时期。③看苗龄，苗
龄太小不能移栽，一般要求苗子达到10片叶左右开始移栽。
2、合理密植 （出示图片）
肥地：行距一尺二、株距8-9寸、每亩地6千棵左右
薄地：行距一尺二、株距7-8寸、每亩地密度7千棵左右
3、移栽方法 (视频) 浇足水使苗根部和土壤紧密结合，用细干土封窝，
是能否栽活的关键。
4、补苗
在定植后7天左右，应进行田间检查，发现死苗缺株时及时补载。
四、试一试
1、苗床的密度过大要及时间苗，间苗标准为（ ）寸见方一棵苗为宜。
2、椒苗的适时移栽一定要看地温，白天地温稳定在（ ）度以上，夜晚地
温稳定在（ ）度以上。
3、判断：椒苗的移栽应先挖窝，再浇水，后栽苗，不能先栽苗后浇水。（ ）

城关镇成人学校 李丽
2009年3月