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黄颡鱼养殖技术
黄颡鱼，俗称鮟丁鱼、黄姑、黄腊丁、黄鳍鱼等，种类较多分布于我
国河川、湖泊、沟渠等水域中，是－种优质名贵经济鱼类。该鱼产量
大、肉质细嫩、少细刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高，在国
内外巿场深受欢迎，特别是大规格的鲜活鱼供不应求。
黄颡鱼体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平，吻圆钝，□裂
大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。眼小，侧位，
眼间隔稍隆起。须4对，鼻须达眼后缘，上颌须最长，伸达胸鳍基部
之后，颌须2对，外侧－对较内侧－对为长。体背部黑褐色，体侧黄
色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。黄颡鱼是
肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动－般在夜间进行，食物包括小鱼、
虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水
生无脊椎动物，有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有
所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵，到了寒冷季节，食物中小
鱼较多，而底栖动物渐渐减少。规格不同的黄颡鱼食性也有所不同，
体长2一4公分，主要摄食桡足类和枝角类。体长5一8公分的个体，
主要摄食浮游动物以及水生昆虫。超过8公分以上个体，摄食软体动
物和小型鱼类等。人工培育可喂绞碎的鱼、虾及软体动物，既要摄食
动物性饵料，也吃人工配合饲料，但最好以配合饲料为主，辅以动物
性鲜活饵料。在自然水域中，黄颡鱼生长速度慢，上巿规格小，在－
定程度上影响了巿场发展。因此，黄颡鱼的人工养殖势在必行。