刺激人体各组织器官，使肌肉、关节酸胀，精神乏力。
• 所以剧烈运动过后身体大多是呈酸性体质。
运动前后应吃哪些食品才能 让身体迅速恢复到平衡状态？
运动前——
在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体 力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强 运动效果。 运动时要适量饮用温水，一定不要喝冰水，因为
剧烈运动时喝冰水会引起腹痛、腹泻等问题。
运动前后应吃哪些食品才能 让身体迅速恢复到平衡状态？
• 运动后——
在体育锻炼后，应多吃一些水果、 蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持 人体内酸碱平衡，从而达到消除运 动疲劳、保持健康的目的。
小红下午要去参加
长跑训练，她在运动
前后应该怎么安排饮
食呢？
分组合作
要求： 1、根据提供的食物，按照运动前、 运动后的饮食，给小红选择一下她应该吃 点什么。 2、小组合作完成，汇报时，说说你 们组这样选择的目的是什么？ 3、小组内讨论有秩序！
碱 性 食 物
酸 性 食 物
运动前后体质资料分析
• 食物有酸碱性，我们身体内也是呈酸碱性的，我们对
运动前后做了体质分析。 • 运动前神经系统兴奋性提高，各内脏器官活动能力增 强，物质代谢能力也随之加强。 • 运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分 解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质
六大营养素蛋白质糖 水 Nhomakorabea脂肪 无机盐
• 酸性食物是指食物中
含有氯、硫、磷等非
金属元素含量较高，
在体内分解代谢后最
终产生酸性物质，这
类食物称为酸性食物。
如：各种肉类、禽类、
各种蛋及蛋制品、鱼
类、酒类和甜食类。
• 碱性食物是指食物中
含有钙、铁、钾、镁、
锌等金属元素含量较
高，在体内分解代谢
保持人体内酸碱平衡，从 而达到消除运动疲劳、保 持健康的目的。
运动小知识
• 一、饭前、饭后不要立即进行剧烈运动。
• 二、运动中或运动后不宜大量饮水。如口渴时，
可含水漱口或休息一会后再喝少量水。
• 三、剧烈运动后不要吃冰冷食物。因为运动后
身体正在发热出汗，体温比平时高，吃了冷食
会引起肚子痛、腹泻。
后最终产生碱性物质，
这类食物称为碱性食
物。如：各种蔬菜、
水果、豆制品和干果
类。
小组讨论交流
• 看看那个组知道的酸碱性食物的种类多 要求： 1、请把讨论后的食物名称写在分类表上。 2、小组成员轮流发言，一人执笔填写食 物名称。 3、小组活动时要维持好良好的秩序，音 乐停止请迅速坐好！
食物分类表
酸性食物 碱性食物