一 二 三 四 五 六
一 二 三 四 五 六
1.炎热的夏季，在雨后或潮湿的草地、腐烂的树桩上，常常 会有蘑菇长出，而在寒冷干燥的冬季则没有。这是什么原因 呢？ 提示：孢子的萌发及蘑菇的生长需要温暖、潮湿、富含有机 物质的环境。
2.在长白山林区，生长着很多种个体较大的真菌，如猴头、 灵芝、木耳等，它们体内没有叶绿体，不能进行光合作用， 它们靠什么生长呢？ 提示：从土壤和枯木中吸取现成的有机物。
【解析】(1)从形态上区分，青霉直立菌丝顶端孢子的菌丝 呈扫帚状排列，曲霉直立菌丝顶端孢子的菌丝呈放射状排列。 (2)青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成 的。(3)青霉和曲霉的营养方式均为异养，自己不能制造有 机物，靠营养菌丝吸收营养物质。 答案：(1)A 扫帚 (2)多 (3)②
11.如图表示某种“菌”的生长情况，请据图回答下列问题。
化碳、水、无机盐等，在自然界的物质循环中起着重要作用。
③叙述正确。蘑菇和霉菌都属于多细胞真菌，菌体是由多细
胞连接起来的菌丝构成的。
④叙述正确。蘑菇中的很多种类是有毒的，而毒蘑菇与食用蘑 菇，在形态特征上往往只有很微小的差异，不少种类还需要借 助于显微镜观察其孢子的大小、颜色、表面特征，并参阅有关 的科学资料进行核对，才能确定是否有毒。 ⑤叙述错误。青霉细胞内不含叶绿素，其绿色是孢子的颜色。 ⑥叙述错误。酵母菌虽然是单细胞的，但是细胞核内具有成形 的细胞核，它属于真菌。 ⑦叙述错误。木耳和蘑菇虽然长得不一样，但是细胞结构、营 养方式、生殖方式都相同，都属于真菌。 ⑧叙述正确。蘑菇是异养腐生的真菌，用地下菌丝吸收养料。
3.(2010·十堰中考)真菌的特征是( ) ①细胞内没有成形的细胞核 ②细胞内有真正的细胞核 ③能产生孢子，孢子能发育成新个体 ④通过分裂方式繁殖后代 ⑤细胞内没有叶绿体 A.①③⑤ B.②③⑤ C.①④⑤
D.②④⑤
【解析】选B。本题考查真菌的主要特征。真菌既包括单细 胞个体也包括多细胞个体，其细胞结构具有细胞壁、细胞膜、 细胞质和细胞核，无叶绿体，其营养方式为异养。依靠孢子 繁殖后代。
别是( )
A.有无成形的细胞核
B.有无叶绿体
C.有无细胞膜
D.有无细胞结构
【解析】选B。本题考查真菌细胞与植物细胞的区别。霉菌
是真菌的一类，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细
胞核，细胞质中没有叶绿体；在橘树叶片细胞中，除了具有
细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核外，细胞质中还有叶绿体。
5.如图是香菇的生长环境，请据图选择，香菇一般生长在 ()
1.(2011·聊城检测)大肠杆菌能致病，青霉菌产生的青霉素
能治病。在结构上青霉菌要比大肠杆菌高等、复杂，主要是
因为青霉菌细胞具有( )
A.细胞壁
B.细胞膜
C.成形的细胞核
D.遗传物质
【解析】选C。本题考查细菌和真菌的区别。青霉菌属于真
菌，大肠杆菌有。因此，青霉菌比大肠杆菌复杂、高等。
(1)C是用来培养这种“菌”的，它的名称叫_____。 (2)这种“菌”会长出两种菌丝，一种是生长在C中的营养菌丝， 另一种是生长在空气中的气生菌丝。请你推测一下，这种“菌” 的呼吸需不需要氧气_____。
(3)B代表图中螺旋状的结构，A代表螺旋状结构上生长着的 一个个“东西”。这一个个“东西”在适宜的条件下能够繁 殖成新的菌体，那么A相当于真菌的______。 (4)这种“菌”的细胞结构类似于细菌，细菌的细胞具有 _____、细胞膜、细胞质和_____这些基本结构。 【解析】本题主要考查学生的识图分析能力。 (1)用来培养“菌”的物质叫做培养基。它是供微生物、植 物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有 碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)以及维生素 和水等。
()
⑥酵母菌是单细胞的，因此属于细菌。
()
⑦木耳和蘑菇长得不一样，所以不是真菌。
()
⑧蘑菇是腐生生物，用菌丝吸收养料。
()
【解析】本题考查对真菌特征的掌握情况。
①叙述错误。真菌有单细胞的，也有多细胞的，如蘑菇。
②叙述正确。真菌的营养方式为异养，分为寄生和腐生两种。
营腐生生活的真菌能分解动植物的遗体和枯枝烂叶形成二氧
(2)营养菌丝能够从培养基中吸取营养，气生菌丝则具有呼 吸作用。因此，该菌的生活需要氧气。 (3)A是生长在菌丝上的，在适宜条件下能够繁殖成新个体， 和真菌的孢子功能相似。 (4)细菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形 的细胞核。 答案：(1)培养基 (2)需要 (3)孢子 (4)细胞壁 未成形的细胞核
③真菌和细菌在细胞结构中最主要的区别是真菌细胞内具有 ______。 (2)如图是两种真菌，请认真观察， 回答问题。 ①它们都是______。 ②A是______，理由是___________ ________。 B是_______，理由是____________________。 ③日常生活中，在橘子等上面易长有_____，而面包等食物 上易长有__________________________________________。
【解析】本题综合考查真菌的生殖及适合真菌生长的条件。 (1)混合配料和实验用具都用高锰酸钾处理的目的是进行消 毒，以防止杂菌的生长繁殖，影响蘑菇的生长发育。 还有“每隔一段时间观察，及时清除培养袋中被杂菌污染的 部分或整个培养袋”也是为了达到清除杂菌的目的。 (2)蘑菇细胞不含叶绿素，不能进行光合作用制造有机物， 必须从外界直接获取有机物，混合配料中加入木屑、粗玉米 粉的目的是为蘑菇的生长发育提供有机物。 (3)培养袋中的杂菌与蘑菇争夺营养物质和生长空间，它们 之间存在竞争关系。
(1)混合配料和实验用具都用高锰酸钾溶液处理的目的是什么？ (2)混合配料中加入木屑、粗玉米粉的目的是什么？ (3)培养袋中的杂菌和蘑菇的关系一般为_____关系。 (4)在蘑菇的养殖过程中加入菌种就可以长出蘑菇了，你知道菌 种是什么吗？ (5)你认为蘑菇的生长需要什么条件？ (6)在自然生态系统中，蘑菇属于_____者。
A.干燥的石头上 B.干燥的草地或朽木上 C.潮湿的石头上 D.潮湿的草地或朽木上
【解析】选D。本题考查真菌的生存环境。香菇属于真菌， 其营养方式为异养，生存需要适宜的温度、充足的水分和丰 富的有机物，因此，正确选项为D。
6.下列哪一项不是酵母菌和青霉的共同特征( ) A.都具有真正的细胞核 B.细胞内含有色素，身体有颜色 C.只能利用现成的有机物生活 D.不含有叶绿素 【解析】选B。本题考查酵母菌和青霉的异同点。酵母菌和 青霉都属于真菌，在其细胞内，均不含叶绿体，所以真菌都 不能进行光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活； 都有成形的细胞核，但是细胞内无色素，青霉呈现青绿色是 其孢子的颜色。
7.下列有关真菌的说法错误的是( ) A.真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B.生殖方式为孢子生殖 C.营养方式为自养 D.既有对人类有益的个体，也有对人类有害的个体 【解析】选C。本题考查对真菌特征的掌握情况。在真菌的 细胞内无叶绿体，因此不能进行光合作用制造有机物，其营 养方式为异养。
8.(2011·临沂检测)将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲 一敲，落下的褐色粉末是( ) A.菌丝 B.孢子 C.种子 D.芽体 【解析】选B。本题考查对孢子的了解。蘑菇的生殖方式为 孢子生殖。孢子分布在菌盖下面的菌褶里，成熟后，孢子散 落下来，落在适宜环境中，就可以发育成新个体。
3.(2010·宿州学业考)下列四种生物，在细胞结构组成上不 同于其他几种的是( )
【解析】选A。本题考查识图和分析能力。图示中A为细菌， B为曲霉，C为蘑菇，D为酵母菌。B、C、D均属于真菌，细菌 与真菌的主要区别为细菌的细胞内无成形的细胞核。
4.橘子发霉时会长出大量的青霉，霉菌与橘树叶片细胞的区
二、非选择题
9.如果下列语句叙述正确，请在( )里写√；如果错误，
请在( )里写×。
①所有的真菌都是单细胞的个体。
()
②真菌与腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起着重要作
用。
()
③蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的。
()
④采来的蘑菇不经过仔细鉴定，绝不能随便食用。 ( )
⑤青霉由于含有叶绿素而呈绿色。
【解析】本题考查真菌的形态结构及营养方式与应用能力。 根据直立菌丝顶端的形状区分青霉和曲霉，孢子的颜色使青 霉和曲霉表现出不同的颜色。真菌和细菌结构上的最主要区 别在于是否有成形的细胞核。 答案：(1)①牛肝菌 香菇 木耳 灵芝 ②它们孢子的颜色不同，使它们表现出不同的颜色 ③成形的细胞核 (2)①霉菌 ②曲霉 长孢子的菌丝呈放射状 青霉 长孢子的菌丝呈扫帚状 ③青霉 曲霉
答案：①× ②√ ③√ ④√ ⑤× ⑥× ⑦× ⑧√
10.(2011·海口检测)用放大镜观察培养皿中的青霉和曲霉， 如图所示。
(1)从形态上看，属于青霉的是图中的_____(填字母)，因为 直立菌丝顶端孢子和菌丝呈_____状排列。 (2)从图中可以看出青霉和曲霉都是_____(填“单”或 “多”)细胞生物。 (3)青霉和曲霉自己不能制造有机物，靠菌丝_____(填序号) 吸收营养物质。
5.(拓展探究)“别看蘑菇个子小，营养价值真是高”。近年 来，人们对蘑菇的需求量急剧上升，人工种植蘑菇给农民带 来了不菲的收入。请阅读以下资料，回答问题：
将曝晒后的木屑、粗玉米粉、石膏粉和石灰按一定比例制成 混合配料，在配料中加一定浓度的高锰酸钾溶液并搅拌，放 置12～24小时，将混合配料按一定方式装入培养袋中。用高 锰酸钾溶液浸泡和洗刷实验用具。用工具将菌种移至培养袋 中放在清洁卫生、通风、避光、温度在25 ℃左右的室内培 养，每隔一段时间观察，及时清除培养袋中被杂菌污染的部 分或整个培养袋，并做好记录。当培养袋内长满菌丝并且培 养袋出现米粒状的聚结物时，将培养袋的两端打开，通风并 且定时向室内地面喷洒清水。此时室温应保持在15 ℃～ 20 ℃。一段时间后就可以采收蘑菇了。(说明：高锰酸钾有 很强的灭菌作用)