(具有选择透过性 相当于半透膜)
-
细胞核
细胞液
(具有一定浓度)
• 质:原生质层
质壁分离
细胞膜
二者之间的细胞质
液泡膜
当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,质壁分离 当外界溶液浓度小于细胞液浓度时,细胞吸水,质壁分离复原
• 壁:细胞壁
-
细胞膜 细胞质 细胞核
原生质与原生质层
细胞膜 二者之间的细胞质 液泡膜
细胞
杨雪峰
-
原核细胞组成的原核生物 细胞结构的生物:
真核细胞组成的真核生物
(植物、动物、真菌)
非细胞结构的生物: 病毒
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线粒体
叶绿体
植 细胞壁
内质网
物 细
细胞膜 细胞器 高尔基体 核糖体
胞 细胞质
液泡
结 构
溶酶体 细胞核 细胞质基质
-
线粒体
动 细胞膜
内质网
物
细胞器 高尔基体
细
核糖体
胞 细胞质
中心体
子层中
-
贯穿
于整个磷脂分
.人细胞
荧光标记 的蛋白质
诱导 融合
40分钟后
鼠细胞 1970年，Frye和Edidin的- 人--鼠细胞融合实验
磷脂分子的运动
蛋白质可以在磷脂双分子中进行横向移动或自身旋转运动．
结构特点： 细胞膜具有半流动性
-
意义： 细胞膜一定的流动性对于细胞完成各种生理功能是非常重要的．
-
操作：临时装片的制作、 引流法、细胞测量、 显微观察
方法步骤:
制作洋葱鳞叶表皮临时装片
高倍显微镜下观察
有一个紫色的中央大液泡 原生质层紧贴细胞壁
0.3g/Ml 蔗糖溶液
(临时装片)
吸水纸吸引(引流法) 中央液泡逐渐变小(紫色加深)
糖蛋白
糖脂
外侧
内侧
-
（４）胆固醇
• 插在磷脂分子之间 • 调节细胞膜的流动性
当温度降低时，胆固醇可以防止细胞膜的凝固； 当细胞膜流动性过大时，胆固醇则可以减缓细胞膜的流动性
-
-
２物质通过细胞膜的方式
小分子的物质或离子
物质出 入细 胞的方式
运输方向 是否需要载 体 是否需要能 量
被动运输 自由扩散 协助扩散
• 胞吐（外排作用）：有些物质在细胞膜内被一层 膜所包围，形成小泡，小泡逐渐移到细胞表面， 小泡膜与细胞膜融合在一起，并且向细胞外张开， 使内含物质排出细胞之外。例：神经调节中神经 元之间神经递质的释放。
注意：它们不是跨膜运输- ，但都需要能量（ATP）
细胞膜
特点
半流动性
结构
特点
功能
选择透过性
胞吞和胞吐
结
溶酶体
构
细胞质基质
细胞核
-
一、细胞壁
• 植物细胞特有 • 成分:纤维素和果胶 • 作用:对维持细胞的形状、保护细胞内部结
构有重要作用。 • 是细胞中没有生命性的物质，具有全透性。 • 去除细胞壁用纤维素酶和果胶酶
• 去壁后的细胞称之为原生质体
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二、细胞膜
细胞膜的成分有：磷脂、蛋白质、多糖、胆固醇 其主要成分是： 磷脂和蛋白质 细胞膜的基本骨架： 磷脂双分子层 细胞膜的结构特点： 一定的流动性 细胞膜的功能特点： 选择透过性
能量
磷脂
蛋白质 糖蛋白 胆固醇 糖脂
双分子层
基本骨架 承担功能 细胞识别 调节膜流动性
保护 信息交流 物质交换
被动运输
能量
主动运输
自由扩散 协助扩散
-
载体
３细胞的吸水和失水
• 渗透:水分子通过细胞膜的扩散称为渗透. • 渗透作用必须具备两个条件:
一是半透膜 二是半透膜两侧具有浓度差
• 动物细胞的吸水和失水
多糖是位于细胞膜的外表面还是内表面？ 它们的作用分别是什么？-Biblioteka １细胞膜结构（１）磷脂分子
亲水端 疏水端
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1917年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！
水表面的单层磷脂分子怎样排列？
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如果将这些磷脂分子 全部放入水中，它们 又会怎样排列呢？
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水
水
水
-
磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架
-
（２）蛋白质 附着 镶嵌
主动运 输
图例
举例
曲线表示
（一定浓度
-
主动运输的意义：是物质进出活细胞的主要方式，它普遍存在于 各类生物的细胞中，能够保证细胞按照生命活动的需要，主动地 选择性吸收所需要的营养物质，排出对细胞有害的物质
影响主动运输的因素：
1。载体具有特异性，不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上 的载体的种类和数量不同 2。凡是能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输的速 率，如02浓度、温度等。
流动性能使细胞膜经受一定程度的变形不致破裂； 或使膜中各种成分按需要调整其组合方式； 利于膜载体蛋白完成主动运输．
实例：Ａ．变形虫捕食和运动时伪足的形成； Ｂ．白细胞吞噬细菌 Ｃ．细胞的胞吞和胞吐 Ｄ．受精时细胞的融合过程 Ｅ．动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程 Ｆ．细胞杂交时的细胞融合 Ｇ．红细胞通过狭窄毛细血管的变形 Ｈ．精细胞形成精子的变形 Ｉ．酵母菌的出芽生殖 Ｊ．人＿鼠细胞的杂交实验 ｋ．质壁分离和质壁分离- 复原实验
当外界溶液的浓度<细胞质的浓度时, 细胞吸水
当外界溶液的浓度>细胞质的浓度时, 细胞失水
当外界溶液的浓度=细胞质的浓度- 时, 水分进出细胞处于动态平衡
提问:红细胞放在蒸 馏水中会发生什么 现象? 放在高浓度盐溶液 中又会发生什么现 象?
植物细胞的质壁分离和复原
• 成熟的植物细胞是一个渗透系统
原生质层
原生质体
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实验：探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系
原理： 1、成熟的植物细胞是一个渗透系统（有半透膜，膜两边
存在浓度差） 2、原生质层的收缩性比细胞壁的收缩性大 3、细胞液浓度<外界溶液浓度
质壁分离（细胞失水） 细胞液浓度>外界溶液浓度
质壁分离复原（细胞吸水）
实验目的:
1.初步学会观察植物细胞质壁分离及复原的方法 2.理解植物细胞发生渗透作用的原理
细胞膜
细胞膜的成分有：磷脂、蛋白质、多糖、胆固醇 其主要成分是： 磷脂和蛋白质 细胞膜的基本骨架： 磷脂双分子层 细胞膜的结构特点： 一定的流动性 细胞膜的功能特点：
多糖是位于细胞膜的外表面还是内表面？ 外表面 它们的作用分别是什么？
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（3）多糖：
糖脂和糖蛋白（糖被）的多糖链分布在膜的外表面, 与细胞识别、免疫反应、血型的决定等作用有关。 不同细胞的糖蛋白各有其特异性
细胞膜的功能特点：选择透过性膜
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自由扩散 协助扩散
被动运输
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主动运输
胞吞和胞吐（大分子物质和颗粒性物质）
• 胞吞（内吞作用）：大分子物质和颗粒性物质主 要通过内吞作用进入细胞。这些物质附着在细胞 膜上，由细胞膜内陷形成小囊，这些物质就被包 入小囊内，然后小囊从细胞膜上分离下来形成小 囊泡，进入细胞内部。例：变形虫吞噬食物等